健康生活 如何做到慢生活細(xì)營養(yǎng)

目錄：

第一章：健康生活新時尚：慢生活細(xì)營養(yǎng)

第二章：慢生活細(xì)營養(yǎng)達人傳授經(jīng)驗

第三章：慢生活細(xì)營養(yǎng)你可以這樣做

現(xiàn)在人的生活狀態(tài)是非常的快速忙碌的，快節(jié)奏生活狀態(tài)會給我們的身心健康都帶來危害。因此應(yīng)該換一種生活方式，接下來小編給大家介紹一種當(dāng)今社會非常健康時尚的生活方式，即“慢生活、細(xì)營養(yǎng)”。到底什么是慢生活細(xì)營養(yǎng)呢？如何做到慢生活細(xì)營養(yǎng)？請看下文小編詳細(xì)的介紹吧。

健康生活新時尚：慢生活細(xì)營養(yǎng)

快節(jié)奏的生活讓精英們感覺困頓、勞累、無助，血壓高、血脂高、血糖高，所有的指標(biāo)都在變差，營養(yǎng)健康問題全面凸顯，快節(jié)奏的社會形態(tài)下我們到底應(yīng)該怎么樣生活？

在快餐越來越多，火車越來越快，“閃客、閃婚”成為時尚的今天，70、80后的城市精英們已經(jīng)完全融入了快節(jié)奏的生活氛圍，精英們在創(chuàng)造快、享受快的同時，也備受快的困擾。面對知識經(jīng)濟和科技發(fā)展的雙重驅(qū)動，精英們總覺得時間不夠用，總怕落后，于是就拼命的工作學(xué)習(xí)，加班成為生活常態(tài)，快餐，方便面成為日常主食。精英們的膳食結(jié)構(gòu)嚴(yán)重失調(diào)，主要體現(xiàn)在主食的攝入量不足、膳食搭配不合理、不良飲食習(xí)慣等方面。

是時候慢生活細(xì)營養(yǎng)了

早上7點一睜眼，滿腦子不由自主便是上午9點的項目例會、10點的進展評估、11點的人事招聘、12點的客戶午餐、13點的貿(mào)易談判、15點的工作匯報、18點的客戶答謝、21點的工作總結(jié)，想到這些，就開始焦躁、憂慮，但又不得不火箭般地從床上蹦起來，刷牙洗瞼，抓起包一路狂奔下樓，開車堵在環(huán)路上一邊罵著糟糕的城市交通，一邊嚼著剛買來的油條，接下來的生活可想而知。通貨膨脹攀升、生活成本增加、快節(jié)奏的生活方式，使得城市精英背負(fù)的生存壓力也層層加碼。大人多數(shù)人工作中追求更出色的業(yè)績、更快的晉升、更高的薪水，甚至寧愿選擇承受持續(xù)高壓力高強度的工作方式。

有人對現(xiàn)代精英們的生活作出了形象描述，“30歲以前拿命換錢，30歲以后拿錢換命”。表面看精英白領(lǐng)們高知識高學(xué)歷，對營養(yǎng)與飲食要求很高，往往特別重視食品品質(zhì)、用餐場所等，但是實際上營養(yǎng)問題很多，處于各種應(yīng)酬，他們往往玩命似的往肺里灌煙，往肝里灌酒、往胃里灌冰、灌辣、灌油，飲食不規(guī)律，營養(yǎng)小均衡，已經(jīng)成為常態(tài)。精英們的膳食結(jié)構(gòu)嚴(yán)重失調(diào)，主要體現(xiàn)在主食的攝入量不足、膳食搭配不合理、不良飲食習(xí)慣等方面。有數(shù)據(jù)顯示，城市白領(lǐng)的膳食指南知曉率為20%，甚至不如普通社區(qū)百姓。數(shù)據(jù)表明，40%左右的白領(lǐng)每天主食攝入量不足20克，且女性主食攝人小足的比例明顯高于男性，而一個正常的生命每天主食攝入量應(yīng)不低于250克。此外，調(diào)查還顯示，僅有22%的白領(lǐng)經(jīng)常吃粗糧，其中男性吃粗糧的比例更要少于女性；在不良的飲食習(xí)慣中，40%以上的白領(lǐng)擁有3種以上的不良習(xí)慣，最主要的表現(xiàn)為喝水少、用餐不規(guī)律、經(jīng)常吃夜宵、紅肉、不吃早餐等。

除營養(yǎng)問題凸顯之外，由此引發(fā)的健康問題也以及凸顯?！吨袊鞘邪最I(lǐng)健康白皮書》指山。北京、上海等一線城市，白領(lǐng)“過勞”的情況接近六成，包括21小時待命、沒有周末、在辦公室“安家”等等?？傮w來看精英人群比較突出的健康問題有兩大類：一是屬于代謝紊亂疾病，如不及時干預(yù)，會發(fā)展成為“精英猝死”事件的幕后黑手；另一類是疲勞、心理障礙等亞健康問題嚴(yán)重，這類疾病的形成除工作緊張、經(jīng)常加班等因素外，長時間上網(wǎng)、應(yīng)酬過多、飲食不科學(xué)、作息時間無規(guī)律、缺少體育鍛煉以及家庭不和睦、精神壓抑等都是重要因素。

面對日益增多的健康問題，對于白領(lǐng)們而言是時候真正放慢腳步做點勞逸結(jié)合的事情了。

慢生活慢出美好生活

“我不要房，也不要車，只要和我喝一杯”。近來，“慢活”風(fēng)開始在白領(lǐng)間風(fēng)行起來，他們提倡在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活方式下，以寧靜對抗浮躁。反對快節(jié)奏生活的運動最早誕生于1986年的羅馬，當(dāng)時一批社會人士為了抗議在著名的西班牙廣場紀(jì)念碑臺階旁建立快餐店而發(fā)起，相對于“快餐”，反對者們以“慢餐”命名自己的組織，提倡放慢腳步，享受生活，慢慢品味食物的美味。在此基礎(chǔ)上，以慢餐、漫游、慢讀等為流行的慢生活成為當(dāng)今城市精英快節(jié)奏狀態(tài)下一種全新的健康生活方式。

從健康角度講，陽光、空氣、水和運動是生命和健康的源泉。健康的核心就是親近自然，順應(yīng)自然。所謂“慢生活”，就是在工作和生活中適當(dāng)?shù)胤怕俣龋孕蕾p的心態(tài)來感受周圍的人和事情，比如慢開車、慢餐飲、慢運動等，其核心都是親近自然，順應(yīng)自然。有人認(rèn)為，慢生活會影響工作、晉升，實際上慢生活不是支持懶惰，放慢速度不是拖延時間，而是讓人們在生活中找到平衡，一種利用時間資源來補充生命資源的過程，只有勞逸結(jié)合才能保持身體狀態(tài)平衡，而身心狀態(tài)平衡是保持人體健康的一個重要因素。可以說，慢生活有點物極必反的道理，其本質(zhì)是對健康、對生活的珍視。是為了更好地“快”。很多人都要這樣的感覺，慢下來以后，才意識到，原有的生活居然都被一個個緊湊的日程侵占掉了，侵占了一個個可以看日出的早晨，失去了一個個可以看星星的夜晚。

讓身心自然放松、在快節(jié)奏的生活狀態(tài)下，用慢生活讓身心恢復(fù)新的平衡，才能感受到生活的美好，才能更好的建立自信。

細(xì)營養(yǎng)營造健康美麗

盡管大多數(shù)白領(lǐng)們在膳食方面極度挑剔，非精品餐館不進，非精品美食不點，但這并沒有從根本上解決他們的營養(yǎng)攝取不平衡問題。細(xì)營養(yǎng)并不意味著要在膳食中增加精細(xì)糧食和精品食物，而是在快節(jié)奏的生活狀態(tài)下，根據(jù)自身生活環(huán)境和營養(yǎng)狀況，建立一套符合自身需要的、合理的均衡的膳食方案。“細(xì)營養(yǎng)”要求人們改變不良的飲食習(xí)慣，通過定向補給的方式對身體所缺營養(yǎng)進行補充，使其達到新的平衡，并建立動態(tài)的營養(yǎng)狀態(tài)評估體系，不斷對身體營養(yǎng)狀況進行調(diào)整，以適應(yīng)所處工作生活環(huán)境對健康的需要。

對于職場精英們而言，長期的快餐飲食習(xí)慣，導(dǎo)致高血壓、高血脂、高血糖的發(fā)生率遠(yuǎn)高于普通人群，按照我們倡導(dǎo)的“細(xì)營養(yǎng)”的飲食模式，就應(yīng)該減少食用脂肪、膽固醇含量較高的食物，同時增加蛋白質(zhì)的攝入量，也就是說在日常飲食中要減少肥肉、動物內(nèi)臟等食物的攝入量，增加蛋類、大豆制品等，通過改變膳食結(jié)構(gòu)，使身體恢復(fù)到平衡狀態(tài)，使三高指標(biāo)降到合理范圍，然后再建立一套適合自己需要的健康飲食習(xí)慣，確保營養(yǎng)均衡。實際上，許多女性白領(lǐng)們已經(jīng)體會到了“細(xì)營養(yǎng)”的功效，但未能長期堅持，比如，當(dāng)她們發(fā)現(xiàn)青春痘滿臉爬的時候，就會馬上少吃辛辣食物、減少飲酒，但問題是，當(dāng)痘痘問題暫時緩解后，她們沒有進一步建立適合自身的膳食結(jié)構(gòu)，又繼續(xù)吃辛辣食物、大量飲酒，最終因為營養(yǎng)不均引起的問題一再反復(fù)。

細(xì)營養(yǎng)需要靜下心來，有想法、有計劃、有規(guī)律地去安排日常膳食，只要用心、其實并不復(fù)雜，與維護一個健康的身體比起來，一切都難不倒我們。在快節(jié)奏的工作狀態(tài)下，通過“慢生活、細(xì)營養(yǎng)”的方式調(diào)節(jié)身體狀態(tài)，使其適應(yīng)環(huán)境需要，實際上遠(yuǎn)比藥物調(diào)節(jié)有效，因此，不妨一試。

慢生活細(xì)營養(yǎng)達人傳授經(jīng)驗

高寶寧

設(shè)計師、慢生活達人、愛旅游

快節(jié)奏的生活既然別無選擇，那就用點智慧學(xué)會享受它吧。實際上，慢生活不是一切都慢，是有張有弛，在工作之余我們完全可以放慢腳步，周末的下午懶懶地倚在某個咖啡館的沙發(fā)上慢悠悠地品著咖啡，讀著小說，或者在某個假期拋棄iphone、扔掉電腦，跨上寶寶漫無目的四處游走，把快節(jié)奏的疲憊用慢生活的自由來分割，身心多重愉悅。

唐靜兒

醫(yī)生、營養(yǎng)達人、喜美食

當(dāng)看到病人就診排大隊都排到樓梯拐彎處的時候，你就會完全意識到快節(jié)奏工作的重要性了，沒有慢的余地。面對快節(jié)奏引發(fā)的健康問題首先應(yīng)該放平心態(tài)，認(rèn)識他，改善它，要學(xué)會細(xì)營養(yǎng)，要學(xué)營養(yǎng)知識，懂營養(yǎng)均衡。我喜歡在休息的時候保障營養(yǎng)雜志好好研讀一下，搞明白缺什么補什么，然后照著菜譜，買菜、洗菜、做菜，慢慢吃、細(xì)品味，很享受、很快樂，而且很健康。

馬麗

媒介主管、運動達人、愛運動

現(xiàn)在我們更習(xí)慣慢運動。慢運動可以讓人的身心完全的放松下來，使機體和心靈都得到雙重的放松。以前很多人喜歡早起跑步，現(xiàn)在很多人喜歡健步走，而越來越多的女性開始參加瑜伽等慢速度的運動，我覺得這是一種新的趨勢，因為這種運動可能更適合快節(jié)奏生活狀態(tài)下的身體需要，當(dāng)然了，如果等點營養(yǎng)知識，那就更好了，運動加食療，你想想，身體還會出現(xiàn)問題嗎？

慢生活細(xì)營養(yǎng)你可以這樣做

慢生活你可以

慢運動

拋棄你不喜歡的健身、跑步等運動，利用早起和晚飯后的時間慢走半小時，或者不開車、不打車從晚上聚會的地方走回家，一心一意看街邊的風(fēng)景，逛街旁的小店，或者與街上的老者閑聊片刻。

慢旅行

在某個假期，徹底放棄手機、電腦，背上挎包，去一個陌生的城市，漫無目的地行走，全身心地了解一個陌生的城市?；蛘吒纱噢o掉工作，買個單反，來—次鏡頭之旅，結(jié)識你不熟悉的人和事。

慢閱讀

不帶任何的電子設(shè)備和計時設(shè)備，去街角的咖啡廳，要一杯濃濃的卡布奇諾，隨手拿起書架的某本小說，走進去深深地閱讀。

慢聆聽

關(guān)上店腦，像小時候一樣安安靜靜地坐在媽媽身邊，聽她講他們逝去的青春年華，跟她學(xué)最基本的縫縫補補。

細(xì)營養(yǎng)你可以

吃一道不愛吃的菜

食物多樣、粗細(xì)搭配是保證營養(yǎng)均衡的基本條什，從今天起改掉挑食的習(xí)慣，嘗試去吃些你一直不喜歡的食物，哪怕是榴蓮、臭豆腐。

做一次沒有做過的菜

試著按照營養(yǎng)師的建議做一道你沒有做過的菜，可能比你以前做的菜用更少的油、更少的鹽，可能你會覺得難吃，但請相信，它可能更營養(yǎng)?；蛘吣憧梢栽诩覍W(xué)西方人的樣子，買個天稈和烤箱，嘗試著做一次西式糕點。

出一次設(shè)計過的差

假如你要從北方去南方出個長差，你肯定會一如既往地遇上水土不服的問題，試著有意在睡前飲食蜂蜜，試著不要剛到駐地就迫不及待地去吃當(dāng)?shù)孛朗?，試著先讓自己的腸胃適應(yīng)一下陌生的環(huán)境。

看一本不愛看的書

面對日漸突出的食品安全問題和自身亞健康情形加重的問題，是時候?qū)W點基礎(chǔ)的營養(yǎng)知識了，我們可以買一本從來都不爰看的營養(yǎng)書籍、訂一套營養(yǎng)雜志、聽一場營養(yǎng)講座，讓自己的營養(yǎng)水平足以應(yīng)付健康的需要。

總結(jié)：擁有健康的生活狀態(tài)，會讓你的生活更加美好，身體更加健康。因此，大家一定要做一做小編以上所說的“慢生活、細(xì)營養(yǎng)”，這樣你的身體才會更加健康哦。（文章原載于《健康與營養(yǎng)》，創(chuàng)刊號：2012年2月號，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表360常識網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容）