生地的食用方法是什么
由于一些特殊的經(jīng)歷,魯迅先生對(duì)中醫(yī)有著很大的偏見,這其中也有中藥的原因,例如,他在《父親的病》中所透露的,中醫(yī)開的藥方有“原配的蟋蟀一對(duì)”、“平地木十株”等,蟋蟀都知道,平地木恐怕沒多少人知道,由于他父親的病沒治好,他最終得出“中醫(yī)是有意無(wú)意的欺騙”的結(jié)論。其實(shí),中藥的確是五花八門的,很多不為大眾所知,這里介紹一味----生地,著重介紹生地的食用方法。
甘蔗生地茶
功效:清熱養(yǎng)陰,或熱病傷陰者可飲。
材料:鮮甘蔗(去皮)200g、生地3g、綠茶3g。
做法:將甘蔗切成小塊,用水煎煮甘蔗、生地至水沸后,泡茶飲用,可加冰糖。
生地龍骨冬瓜湯
材料:冬瓜500g,龍骨250g,生地25G,麥冬25G,蜜棗二顆,鹽少量。
做法:
1、生地,麥冬各25G。
2、龍骨250G洗凈。
3、龍骨焯下過血水。
4、生地麥冬泡幾分鐘,洗凈表面的雜質(zhì)。
5、冬瓜去瓤,連皮洗凈后,和生地麥冬龍骨蜜棗,一同煲一小時(shí)。
6、加少量鹽。
梨子生地茶
功效:養(yǎng)陰生津,清熱,外感熱病口煩渴、咳嗽。
材料:鮮梨子1個(gè)(去皮)、生地5g、綠茶3g。
做法:用水煎煮梨子塊、梨皮、生地后泡茶??杉舆m量冰糖。
海帶生地湯
功效:此藥膳具有清熱解毒、涼血養(yǎng)陰、美容養(yǎng)顏之功效。
材料:取海帶30克、生地18克、綠豆100克、陳皮3克、瘦豬肉100克。
做法:將海帶洗凈泡發(fā)切絲,豬肉、陳皮洗凈切絲,與生地、綠豆同置砂鍋內(nèi),加水適量用小火煲2小時(shí),加食鹽少許即可食用。
枸杞生地酒
功效:補(bǔ)益肝腎,明目。適用于視力減退,視物模糊。
材料:枸杞子250克,生地300克,陳年黃酒1500毫升。
做法:將枸杞、生地共搗碎,置于干凈瓶中,用黃酒密封浸泡15天,過濾去渣即可。
用法:每日早晚各1次,每次空腹飲10~20毫升。
生地茶
功能:滋陰養(yǎng)血,降血糖,升血壓,利尿,抗菌,保肝。陰虛發(fā)熱、盜汗、口煩渴;月經(jīng)不調(diào);胎動(dòng)不安;陰枯便秘;風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎;傳染性肝炎;濕疹、蕁麻疹、神經(jīng)性皮炎等皮膚病。
材料:生地10g、綠茶3g。
做法:用生地的煎煮液300泡茶飲用,沖飲至味淡。
來源:傳統(tǒng)藥茶方。
生地枸杞蜜
功效:可用于肝血不足、肝火偏旺的頭暈?zāi)垦?,月?jīng)不調(diào)引起的貧血以及化療、放療后的貧血等癥的 輔助食療。腹脹,便溏者忌服。
材料:鮮生地、鮮枸杞各1千克,蜂蜜100克。
做法:將鮮生地、鮮枸杞加適量水榨取汁,或加水煎汁去渣濃縮,再在榨汁或濃縮液中加入蜂蜜同煎至稀飴糖狀即成。
用法:每天早晚空腹服用10—15克,用黃酒或白開水調(diào)服。
以上就是生地的食用方法,盡管以前不太熟悉,相信食用的多了就熟悉起來了,生地也就變成了“熟地”。順便說一句,還真有熟地這味中藥,它和生地簡(jiǎn)直就是一奶同胞,感興趣的朋友也可以自己了解一下。生地的食用方法還有很多,有機(jī)會(huì)再慢慢介紹。