京族文化 京族傳統(tǒng)的漁業(yè)文化簡介
漁業(yè)是京族的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。在各類漁業(yè)生產(chǎn)中，京族主要從事淺海曳網(wǎng)漁業(yè)和雜漁業(yè)。漁業(yè)工具有拉網(wǎng)、塞網(wǎng)、漁箔、刺網(wǎng)，以及用于專門漁獵對(duì)象的鯊魚網(wǎng)、南蝦網(wǎng)、海蟄網(wǎng)、鱟網(wǎng)、墨魚網(wǎng)等。至于挖沙蟲、耙螺、挖泥丁、捉蟹等等，都是較簡單的小海作業(yè)了。
由于各地所處的地理?xiàng)l件有所差異，從事的作業(yè)種類也有不同。尾主要以拉網(wǎng)捕魚，山心主要以漁箔捕魚，而巫頭以漁箔和塞網(wǎng)捕魚。漁具之多、分工之細(xì)，形成了京族獨(dú)特的漁業(yè)文化。
拉網(wǎng)有大小之分。大的拉網(wǎng)高3米，長400米，整幅網(wǎng)身由6張繒網(wǎng)綴連而成，網(wǎng)眼小而密。小拉網(wǎng)由4張繒網(wǎng)組成，網(wǎng)眼大而疏，網(wǎng)長330多米，兩頭高2.3米，中間高3.3米，略成桃葉狀。操作時(shí)，前者需三四十人，后者要二三十人。操作程序?yàn)椋合忍讲旌Ｓ颍^測(cè)魚情，選擇作業(yè)地點(diǎn);其二，在發(fā)現(xiàn)魚情的地方，劃小艇或竹筏將漁網(wǎng)慢慢放開，由灘邊向海面圍成一個(gè)半月形的大包圍圈;其三，操網(wǎng)者分為兩組，各執(zhí)網(wǎng)綱一頭，合力向?yàn)┌独?其四，在拉拽過程中，兩組人一邊拉一邊徐徐靠攏，直到網(wǎng)盡起魚。這樣，一次拉網(wǎng)操作即告結(jié)束。這種拉網(wǎng)作業(yè)是京族較大型的群體性操作的漁業(yè)生產(chǎn)方式之一。男女均可參加，也不受季節(jié)限制。
塞網(wǎng)又稱閘網(wǎng)或壅網(wǎng)，分疏、密兩種。網(wǎng)的長度和高度與拉網(wǎng)相當(dāng)。但其網(wǎng)的設(shè)置地點(diǎn)是在海灘上定置進(jìn)行的。操作時(shí)把人分為三組，各組又具體分為“號(hào)樁”、“插樁”、“掛網(wǎng)”(把網(wǎng)掛于樁上)、“挑沙土”(將網(wǎng)腳填塞)等工序。
這種塞網(wǎng)的設(shè)置，都是在潮漲之前預(yù)先進(jìn)行的。當(dāng)海潮上漲時(shí)，各種魚蝦隨潮水進(jìn)入塞網(wǎng)圈內(nèi)，退潮時(shí)，魚蝦便被漁網(wǎng)和沙土圍成的海灘包圍所困，“束手就擒”。這種“塞網(wǎng)”與“拉網(wǎng)”的區(qū)別就在于，塞網(wǎng)著重在固定的“塞”和“堵”，而拉網(wǎng)則著重在“拉”與“收攏”，其操作各具特色。
漁箔，是一種漏斗形的捕魚工具，一般選擇在潮水升降、水勢(shì)較急的匯合處設(shè)立。每個(gè)箔位有規(guī)定的大小距離。先用高約2米，直徑10多厘米的木樁圍成兩排，一頭匯合處用木樁固定，再用小竹片編排，結(jié)成“籬笆”柵欄，圍成高約3.5米呈圓形的漁港(魚室)。退潮時(shí)，隨流魚蝦蟹順兩排木樁游動(dòng)進(jìn)入漁港，即可網(wǎng)住。
鯊魚網(wǎng)是一種用于深海獵捕鯊魚的專用網(wǎng)具。網(wǎng)身長400米，高1.3米，網(wǎng)眼粗大，由網(wǎng)線、網(wǎng)浮(竹筒)、網(wǎng)墜(鉛鐵或石塊)、網(wǎng)綱等組成。下網(wǎng)時(shí)由4人乘筏到鯊魚活動(dòng)的深海區(qū)，將網(wǎng)的兩端及中間腳部以重石墜定于海中。每次下網(wǎng)可持續(xù)三四天，連續(xù)捕獵，是一種既驚險(xiǎn)又充滿樂趣的捕魚作業(yè)。
在京族的漁業(yè)生活中，至今還保留著“見者有份”的被稱為“寄賴”習(xí)俗?！凹馁嚒奔次覀兯自捳f的“沾光”之意。如果想吃海味，就可到退潮后的漁箔邊或滿載歸來的漁船上，撿一些拿走，主人是不會(huì)怪罪的。在長期的漁業(yè)生活中，京族人民還形成了一些禮儀與禁忌習(xí)俗。
如飯燒焦了，不可說“焦”，因?yàn)椤敖埂迸c“礁”同音，怕觸礁;在船上將“油”說成“滑水”，“滑”即“順利”、“順當(dāng)”之意。京族男子每次出海，老人、婦女、孩子都要到海灘上送行，并舉行一些祭?；顒?dòng)。
京族人民在長期的生產(chǎn)實(shí)踐中，積累了豐富的漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。他們非常熟悉各種魚類的回游規(guī)律，能準(zhǔn)確預(yù)測(cè)潮水的漲落和海上氣候的變化，根據(jù)潮水的“漲”“落”規(guī)律來安排生產(chǎn)。
