產(chǎn)婦豬肚湯的做法有哪些

產(chǎn)婦豬肚湯是一款適合產(chǎn)婦喝的靚湯，關(guān)于產(chǎn)婦豬肚湯的做法是比較多的，那么產(chǎn)婦豬肚湯怎么做呢？產(chǎn)婦豬肚湯的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹產(chǎn)婦豬肚湯的三種做法，僅供大家參考。想要了解產(chǎn)婦豬肚湯的做法有哪些的朋友不妨接著往下看哦！

產(chǎn)婦豬肚湯的做法一

材料：豬肚1個(gè)，筒子骨1條，花生1把，八角1個(gè)，姜片，蔥段，料酒，鹽適量，白胡椒1小把。

做法：

1、小火炒一小把白胡椒，炒出胡椒香味顏色略微變深后取出備用。如果想胡椒味更濃烈，炒好后搟碎或者舂碎更佳。

2、豬肚加入料酒、蔥段、姜片，用水煮沸，此時(shí)還會(huì)出一些浮沫雜質(zhì)。

3、煮好的豬肚會(huì)縮小不少變得略硬，把他取出，溫水洗凈，切成均勻的粗條。

4、把大骨、豬肚、蔥姜大料和白胡椒放入湯鍋，加入料酒、足量的水，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燜煮。

5、浸泡一份花生，去除紅衣，中途把花生仁加入湯中繼續(xù)小火滾著。

6、看時(shí)間合適，煲兩到三小時(shí)或者更久都可。起鍋前20分鐘加鹽調(diào)味即可。

產(chǎn)婦豬肚湯的做法二

材料：云苓(白茯苓）10克，干淮山15克，蓮子15克，薏米15克，芡實(shí)10克，豬肚半個(gè)，姜6片，水8碗。

做法：

1、豬肚沿上下兩孔用剪刀剪開攤平，放入洗水糟，倒入適量面粉、油和醋，反復(fù)揉搓，大約5分鐘，用清水沖凈，再重復(fù)一遍，用刀內(nèi)外刮一次，以去除污物，用水洗凈。

2、煮一鍋水，加入3片姜和半碗米酒，沸騰后放入豬肚，煮3到5分鐘至豬肚變硬，撈起冷卻后切成約2厘米粗的條狀備用。

3、把云苓(白茯苓）、干淮山、蓮子、薏米、芡實(shí)洗凈，放入豬肚、姜、和半碗米酒，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

產(chǎn)婦豬肚湯的做法三

材料：豬肚80公克，白果40公克，薏仁30公克，姜片10公克，水400cc，水2杯，鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙。

做法：

1、豬肚切小塊備用。

2、取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸后，將作法1的豬肚塊放入滾水中汆燙約2分鐘后取出、洗凈，放入電鍋內(nèi)鍋中。

3、白果及薏仁洗凈后，與姜片、水加入作法2的電鍋內(nèi)鍋中。

4、電鍋外鍋先加入2杯水后，放入作法3的電鍋內(nèi)鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關(guān)，待電鍋開關(guān)跳起，燜約20分鐘，再加入鹽及米酒調(diào)味即可。

以上就是關(guān)于產(chǎn)婦豬肚湯的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，已經(jīng)對(duì)這三種產(chǎn)婦豬肚湯的做法有所了解了。其實(shí)，上面介紹的這三種產(chǎn)婦豬肚湯的做法都是挺簡單的，有需要的朋友可以參考下上面介紹的相關(guān)方法來嘗試著做一下哦！