酸奶櫻桃肉皮綠茶抗輻射
測定表明50厘米內(nèi)電腦的輻射量中，鍵盤是1000V/m、鼠標450V/m、屏幕218V/m、主機170V/m，國際通用的抗輻射安全推薦值為50厘米距離內(nèi)25V/m。為盡量減少電腦輻射對健康的影響，本市第三中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任齊玉梅指出，生活中有些食物含有防輻射的營養(yǎng)素和微量元素，常吃可以幫助辦公族抵抗輻射。
齊玉梅建議辦公族經(jīng)常吃的防輻射食物包括動物肝臟、酸奶、櫻桃、卷心菜、肉皮、海帶和綠茶等。動物肝臟富含維生素A，缺乏維生素A會使機體抗輻射功能降低。每天使用電腦4到6小時的人，每周應吃一到兩次動物肝臟。維生素A含量較豐富的植物有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、蘿卜、青椒、南瓜等；動物性食物主要有動物肝臟、奶及奶制品（未脫脂奶）及禽蛋。
酸奶富含泛酸（維生素B5），泛酸的主要功用是參與輔酶A的合成。輔酶A是一種代謝物質，能清除人體內(nèi)的有毒廢棄物，有提高抵御輻射損害的能力。牛奶、牛肝、酵母、蘑菇、銀耳、木耳、蘆薈、花生（炒熟的）、鮭魚、雞蛋、燕麥、花椰菜、腰果、糙米等都富含泛酸。櫻桃富含維生素C。在每50克櫻桃中，含有5100毫克維生素C，比蘋果、葡萄等水果高10倍以上。櫻桃中還含有大量的維生素A、B以及多酚類抗氧化物質。這些營養(yǎng)物質都可以抵御高強度的輻射。但櫻桃含糖量較高，糖尿病病人最好不吃，可以改吃草莓，也能達到防輻射的效果。卷心菜也含大量維生素C，是最家常的防輻射健康菜。
肉皮是膠原蛋白食物。食物中的膠原蛋白有一種黏附作用，可以黏附體內(nèi)的輻射性物質并排出體外。富含膠原蛋白的食品還有海參、豬蹄、骨髓等。另外，海帶也是較好的抗輻射食物，海帶中的海帶多糖是重要的生物活性成分，臨床醫(yī)學認為海帶多糖有抗輻射和提高機體免疫力的功能。綠茶富含茶多酚，可吸附和捕捉放射性物質并與其結合后排出體外。枸杞茶、菊花茶、決明子茶和杜仲茶也有相同功效。
