孕婦食譜及做法大全 營(yíng)養(yǎng)孕婦餐都在這里了

女人一生最重要的就是懷孕，懷孕前期會(huì)有些痛苦，不想吃飯，孕吐很厲害，該怎么補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)呢？今天小編在這里向大家介紹幾款食譜，保證您在孕期補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，下面就跟小編一塊來(lái)看看吧！

目錄

1、孕婦營(yíng)養(yǎng)早餐食譜及做法 2、孕婦營(yíng)養(yǎng)中餐食譜及做法

3、孕婦營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜及做法 4、孕婦營(yíng)養(yǎng)菜譜及做法

5、孕婦營(yíng)養(yǎng)粥大全及做法 6、孕婦煲湯食譜大全及做法

7、孕早期食譜大全及做法 8、孕婦養(yǎng)生食譜

孕婦營(yíng)養(yǎng)早餐食譜及做法

孕婦早餐吃什么好

1、全麥制品，包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。準(zhǔn)媽媽要選擇天然的、沒(méi)有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片，同時(shí)可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麥面包可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時(shí)，全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。

2、奶、豆制品。孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣，酸奶也富含鈣，還有蛋白質(zhì)，有助于胃腸道健康。

3、水果，水果種類很多，柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維，可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞。

4、瘦肉。因?yàn)槭萑飧缓F，并且易于被人體吸收。鐵在人體血液轉(zhuǎn)運(yùn)氧氣和紅細(xì)胞合成的過(guò)程中起著不可替代的作用，懷孕時(shí)孕婦血液總量會(huì)增加，以保證能夠通過(guò)血液供給胎兒足夠的營(yíng)養(yǎng)，因此孕婦對(duì)鐵的需要就會(huì)成倍地增加。

6、蔬菜。顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍(lán)是很好的鈣來(lái)源;花椰菜富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。

營(yíng)養(yǎng)早餐做法

紅棗桂圓銀耳羹

原料：紅棗7 枚，桂圓50克，銀耳10朵，冰糖適量。

做法

1、將紅棗洗凈，桂圓洗凈后去皮，去核，銀耳用水發(fā)好用手撕下花瓣待用;

2、用一小鍋把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中，加水沒(méi)過(guò)食物，放在火上加熱煮15分鐘左右，把冰糖加入再煮幾分鐘即可。

功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有補(bǔ)血，益智的作用，益于腦細(xì)胞生長(zhǎng)。

糖醋蓮藕

原料：蓮藕250克，花生油15克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋1O克，食鹽1克，花椒10粒，蔥花少許。

做法

1、將蓮藕去節(jié)、削皮，粗節(jié)一削兩半，切成薄片，用清水漂洗干凈。

2、炒鍋置于火上，放入花生油，燒至五成熱，放入花椒，炸出香味后撈出，再放入蔥花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食鹽、白糖、米醋繼續(xù)翻炒，待藕片成熟，淋少許香油即可出鍋。

功效：藕解渴、散淤，清熱生津、養(yǎng)血止瀉、健脾開(kāi)胃。特別是熟藕有健補(bǔ)脾胃的作用，能增進(jìn)食欲，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，健腦益智。

貼心提醒：此菜酸甜可口，少油膩，孕早期女性多喜歡食用。但要注意選擇新鮮的蓮藕作原料。

桑椹三明治

材料：切片面包若干(無(wú)味或咸味)、桑椹罐頭1瓶。

做法

1、將桑椹罐頭打開(kāi)，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。

2、再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在面包片上，將面包片對(duì)折即可。

功效：不僅養(yǎng)胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。

排骨海帶面

原料：排骨150克，發(fā)好海帶100克，雜面條100克，姜、食鹽適量。

做法

1、排骨洗凈放在鍋中加水煮，水開(kāi)后，撇去血沫。把姜切片放入湯中同煮。

2、海帶泡發(fā)后，洗凈，切成寬條，放進(jìn)排骨湯中一起煮。

3、排骨、海帶九成熟時(shí)，把面條放入繼續(xù)煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。

功效：排骨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含鈣量高，海帶含碘、磷、鉀等礦物質(zhì)?？深A(yù)防癡呆兒的發(fā)生，對(duì)于胎兒骨骼，內(nèi)臟、大腦發(fā)育均有好處，可經(jīng)常食用。

蔬菜雞蛋餅

材料：南瓜50克，土豆1個(gè)，豌豆50克，雞蛋3個(gè)，胡蘿卜1根，菠菜1把，豌豆苗1把，奶酪1片，橄欖油適量。

做法

1、將新鮮豌豆剝出。土豆切絲。南瓜要連皮切絲(皮的營(yíng)養(yǎng)更為豐富)，雞蛋敲散;

2、豌豆在水中煮熟，平底鍋入少量橄欖油，將南瓜絲，土豆絲放入炒熟，加少許鹽調(diào)味。將打散的雞蛋淋入土豆和南瓜中，此時(shí)開(kāi)著中火，不要開(kāi)大火，以免下面的蛋液太焦，慢慢的烘熟;

3、雞蛋餅外圈慢慢熟后，用鍋鏟推一下，防止粘鍋。均勻撒入煮熟的豌豆，再撒入切成絲的奶酪;

4、繼續(xù)開(kāi)小火，看到奶酪絲慢慢融化即可關(guān)火。用模具按出想要的形狀即可。

功效：南瓜含有豐富的維生素A，土豆、豌豆含有豐富的維生素C，雞蛋和奶酪可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣，做法簡(jiǎn)單易學(xué)，適合孕早期孕婦食用。

雞蛋三明治

材料：白煮蛋3枚，白吐司面包8片，50G裝丘比沙拉醬(蛋黃醬味)1只，黑胡椒粉和鹽各1小撮，午餐方火腿適量，黃瓜半根。

做法

1、白煮蛋去殼后用勺子壓碎。將雞蛋碎與2/3的沙拉醬混合在一起，調(diào)入黑胡椒粉和鹽，攪拌均勻;

2、取一片吐司，將攪拌好的雞蛋沙拉均勻地抹在上面，然后另取一片吐司蓋在上面，用面包刀切去四周硬邊;

3、午餐方火腿片成片，黃瓜切成小圓片，圣女果對(duì)半切。取一片吐司，將火腿片平鋪，然后抹上薄薄一層沙拉醬后，整齊地碼上黃瓜片，如此再重復(fù)一邊;

4、再取另一片吐司蓋在黃瓜火腿上，切去四周硬邊，然后切成方形。最后切成三角形狀。

功效：雞蛋因其所含的營(yíng)養(yǎng)成分全面且豐富，而被稱為“人類理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”，能夠給孕婦補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)。另外，三明治加了豐富的配料，實(shí)現(xiàn)均衡豐富的營(yíng)養(yǎng)，滿足孕婦每天所需的營(yíng)養(yǎng)元素。

孕婦營(yíng)養(yǎng)中餐食譜及做法

孕婦午餐7大禁忌食物

1、油條

因?yàn)橛蜅l的制作中需加入明礬，明礬是含鋁的無(wú)機(jī)物，每500克面粉的油條，大約用15克明礬。如果孕婦一天吃兩根油條等于吃了三克明礬。積累起來(lái)這些鋁會(huì)通過(guò)胎盤侵入胎兒大腦影響智力。

2、糖精

糖精是從煤焦油里提煉出來(lái)的，其主要成分是糖精鈉，無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。孕婦不要長(zhǎng)時(shí)間過(guò)多地使用糖精，或大量飲用含糖精的飲料。糖精對(duì)胃腸粘膜有很刺激的作用，并影響某些消化酶的功能。會(huì)使人出現(xiàn)消化功能減退，發(fā)生消化不良，造成營(yíng)養(yǎng)吸收功能障礙。而且還會(huì)加重腎功能的負(fù)擔(dān)。

3、熱性香料

孕婦在孕期最好少用或不用如八角茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等調(diào)味料。這些材料會(huì)引起孕婦腸道枯燥、便秘或糞石梗阻。

4、鹽

孕婦每天進(jìn)食鹽不能超過(guò)20克，過(guò)多食鹽會(huì)引起水腫、血壓升高等癥狀。

5、酸性食物

科學(xué)研究證明，酸性食物和酸性藥物是造成畸胎的元兇之一。在妊娠的最初半個(gè)月左右，不食或少食酸性食物或藥物最好。

6、咸魚(yú)

咸魚(yú)中含大量的二甲基硝酸鹽，進(jìn)入體內(nèi)能被轉(zhuǎn)化成致癌性很高的二甲基硝胺，可以通過(guò)胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)。

7、黃芪燉雞

黃芪具有益氣健脾的功效，與母雞一起食用是氣虛人食用的好補(bǔ)品。但快要臨產(chǎn)的孕婦應(yīng)慎食，避免妊娠期胎兒的正常下降的生理規(guī)律被干擾，而造成難產(chǎn)。

4種最健康的午餐吃法

1、三口菜一口肉

要想下午不犯困，最好多吃點(diǎn)素的。綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿卜、菠菜等，可確保腦細(xì)胞獲得充足的氧氣，讓人整個(gè)下午精神抖擻。

2、注意食物搭配

適當(dāng)選用粗糧;一日飲食中應(yīng)兼顧各種顏色的食物;連皮帶肉一起吃更營(yíng)養(yǎng);海里游的、陸地上走的、空中飛的食物應(yīng)搭配食用。

3、午餐八分飽

午餐雖然占正常人一天食物攝入量的40%左右，但不宜暴飲暴食，吃8分飽就好了。畢竟進(jìn)食午餐后，身體中的血液將集中到腸胃來(lái)幫助消化吸收，在此期間大腦處于缺血缺氧狀態(tài)。如果吃得過(guò)飽，就會(huì)延長(zhǎng)大腦處于缺血缺氧狀態(tài)的時(shí)間，進(jìn)而影響下午的工作效率。

4、吃水果時(shí)間有講究

飯前果”宜飯前半小時(shí)吃，飯后果”宜飯后兩小時(shí)吃。飯前吃水果可以減饑餓感，在肉類攝入總量上會(huì)有所控制。很多人習(xí)慣飯后馬上吃水果，其實(shí)這樣無(wú)形增加了胃腸負(fù)擔(dān)，對(duì)身體有害無(wú)益。可以準(zhǔn)備一部分酸奶水果，在午休后2小時(shí)加餐，可以起到補(bǔ)充血糖、提神的作用。

最理想健康的六大午餐食材

抗衰老抗癌食品——西蘭花

推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素?？茖W(xué)研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。

最佳蛋白質(zhì)來(lái)源——魚(yú)肉

推薦理由：魚(yú)肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且消化吸收率極高，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時(shí)，魚(yú)肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)不會(huì)帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚(yú)還有助于預(yù)防心血管疾病。

降脂食品——洋蔥

推薦理由：洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。

抗氧化食品——豆腐

推薦理由：除了瘦肉和魚(yú)蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來(lái)源。同時(shí)，豆類食品含有一種被稱為異黃酮”的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。請(qǐng)大家記住，氧化”意味著衰老”。

保持活力食物——圓白菜

推薦理由：圓白菜維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。

養(yǎng)顏食物——新鮮果蔬

推薦理由：新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細(xì)胞因氧化所產(chǎn)生的老化。

營(yíng)養(yǎng)午餐做法

午餐肉鮮蘆筍

食譜原料：午餐肉罐頭半盒、蘆筍500克，胡蘿卜數(shù)片，姜片適量，玫瑰露酒、托油、生抽、臼搪、水淀粉、香油、胡椒粉、高湯各適量。

做法

1、午餐肉罐頭切適于入口的小片備用。蘆筍洗凈，汆水，沖涼后，瀝干水分。

2、鍋內(nèi)放入高湯煮沸，放入蘆筍煮熟，排放碟上。

3、另起鍋放油燒熱，放入姜片爆香，再加入胡蘿卜片、午餐肉，然后加入玫瑰露酒、蠔油、生抽、白糖、胡椒粉煮滾后，用水淀粉勾薄芡，淋在蘆筍上，淋少許香油即可。

健康提示：蘆筍含豐富的葉酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素，是孕期的理想食物。懷孕期間，由于激素分泌產(chǎn)生變化，很容易引致便秘，多吃蘆筍還可有效緩解便秘癥狀。

什錦蛋炒飯

食譜原料：米飯2-3人份，雞蛋2個(gè)，香蔥適量，胡蘿卜小半根，青椒半個(gè)，芹菜適量，豆腐干4小塊，玉米粒適量，鹽、胡椒粉各適量。

做法

1、剩米飯，這里有3人份，想吃炒飯用新蒸的米飯也沒(méi)啥不可以的，只是最好提前些時(shí)間蒸出來(lái)放涼，飯也要蒸的硬一點(diǎn);

2、配菜隨意準(zhǔn)備吧，蔬菜，雞蛋，豆制品，肉類...都可以，這里有青椒，芹菜，胡蘿卜，豆腐干，香蔥，雞蛋;

3、把所有材料切成小丁，胡蘿卜和芹菜可以提前焯一下水，也可省去這步直接炒;

4、取個(gè)大容器，打入兩個(gè)雞蛋，打散后倒入米飯，攪拌均勻，使每一粒米都裹上一層蛋液;

5、炒鍋置火上，倒入少許油，燒熱后倒入浸過(guò)蛋液的米飯，中小火不停的翻炒，直至米粒松散開(kāi)來(lái)，粒粒金黃，然后倒入除香蔥外的所有配菜，繼續(xù)翻炒均勻，加鹽和胡椒粉調(diào)味，最后臨出鍋前放入香蔥末，拌炒均勻后即可盛出，裝盤后還可以再煎個(gè)太陽(yáng)蛋做裝飾。

健康提示：雞蛋所含的營(yíng)養(yǎng)成分全面而均衡。人體所需要的7大營(yíng)養(yǎng)素除了纖維素之外，其余的雞蛋中全有。它的營(yíng)養(yǎng)幾乎完全可以被身體利用，是孕婦理想的食品。。

胡蘿卜富含維生素，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使皮膚細(xì)嫩光滑，膚色紅潤(rùn)，對(duì)美容健膚有獨(dú)到的作用。

小燒什錦

原料：豬舌250克，豬肝500克，水發(fā)玉蘭片150克，豬油50克，醬油50克，菜油250克(耗75克)，菌子50克，湯1500克，豬心z50克，豬肉150克，鮮菜300克，食鹽7.5克，味精1. 5克，水豆粉125克，蔥姜30克。

做法

1、將豬肚、舌、心出水，然后分別刮洗干凈，煮熟，均切成長(zhǎng)約5厘米、寬1.5厘米、厚1.2厘米的條。玉蘭片及鮮菜(菜頭、蘿卜或青筍均可)切成條。瘦豬肉剁細(xì)，放人碗內(nèi)，加少許鹽、水豆粉拌勻，再在八成熱油鍋內(nèi)炸成肉丸子。菌子用水發(fā)脹，淘洗干凈，切成片，用清水漂起待用。

2、炒鍋置旺火上，放人豬油，燒至五成熱時(shí)，先下蔥、姜依次下食鹽、醬油、肉丸子、摻湯燒開(kāi)，再連湯倒人鍋內(nèi)，用小火慢燒。

3、豬肚、舌等約燒2小時(shí)，加入菌子、玉蘭片。再燒約半小時(shí)，而后加入蔬菜同燒。直燒至肚爛、菜熟時(shí)，隨即下水豆粉勾芡，下味精起鍋。

孕婦營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜及做法

睡前孕婦不能吃的4種食物

1、別吃脹氣食物

有些食物在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生較多的氣體，從而產(chǎn)生腹脹感，妨礙正常睡眠。如豆類、包心菜、洋蔥、綠椰菜、球甘藍(lán)、青椒、茄子、土豆、紅薯、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點(diǎn)等。

2、睡前別吃辣咸食物

辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物，會(huì)造成某些人胃部灼熱及消化不良，從而干擾睡眠。另外，高鹽分食物會(huì)使人攝取太多鈉離子，促使血管收縮，血壓上升，導(dǎo)致情緒緊繃，造成失眠。如果本來(lái)就已有高血壓病史，進(jìn)食高鹽分食物很有可能引發(fā)高血壓性頭痛及中風(fēng)。

3、睡前別吃過(guò)于油膩的食物

晚餐豐盛油膩，或進(jìn)食一堆高脂肪的食物，會(huì)加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞，讓它一直處于工作狀態(tài)，也會(huì)導(dǎo)致失眠。最聰明的做法是，把最豐盛的一餐安排在早餐或午餐，晚餐則吃得少一點(diǎn)、清淡一點(diǎn)，比如，晚餐做一些芹菜百合，這樣的晚餐能起到安眠的作用。

4、巧吃纖維過(guò)粗的蔬菜

像韭菜、蒜苗、芥菜等這些纖維過(guò)粗的蔬菜都不容易消化，即使要吃，也應(yīng)該炒爛一點(diǎn)，且不要放太多油鹽。盡量多吃水煮、清燉、清蒸食物，少吃煎炸、燒烤。另外，食物宜軟不宜硬，尤其做米飯時(shí)，應(yīng)盡量軟一點(diǎn)。

孕婦吃晚餐的注意事項(xiàng)

準(zhǔn)媽媽的飲食至關(guān)重要，睡眠的重要也不容忽視。有些食物不僅不利于睡眠，反而還會(huì)引起失眠。

過(guò)于油膩的食物會(huì)引起失眠，因?yàn)橛湍伿称吩谙^(guò)程中會(huì)加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞，讓它一直處于工作狀態(tài)，導(dǎo)致睡眠時(shí)間推遲。專家建議，晚餐盡量以清淡口味為主，晚上7點(diǎn)前吃完晚餐比較合適。

除了有飽腹作用的食物和咖啡、茶葉等引起中樞神經(jīng)興奮的食物，還有一些辛辣、味咸食品，比如麻辣小食、香蒜面包也會(huì)影響睡眠質(zhì)量，辛辣食物不僅容易造成胃中有灼燒感和消化不良，而且在消化過(guò)程中會(huì)消耗掉體內(nèi)的促睡眠介質(zhì)，從而影響睡眠。

孕早期準(zhǔn)媽媽會(huì)感覺(jué)很疲憊，但睡得卻很不安穩(wěn)，殊不知有些刺激性食物也會(huì)影響睡眠，如香蒜面包睡前就不要多吃。

營(yíng)養(yǎng)晚餐的做法

番茄炒豬肝

材料：豬肝八兩、番茄兩只。

佐料：鹽、味精、糖、生粉、花雕。

特色：咸鮮嫩滑，甜中帶酸。

做法

1、豬肝切斜刀3厘米寬4厘米長(zhǎng)不規(guī)則四邊形，放鹽、味精、紹興花雕酒備用。番茄切成一厘米見(jiàn)方的立方體備用。

2、起油鍋，開(kāi)小火，倒油等油熱的當(dāng)口，在腌好的豬肝片上捏一些生粉，滑入油鍋煸炒。斷血后盛出備用。

3、油鍋不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估計(jì)已盡大半時(shí)，伴入豬肝一同用小火煸炒。只炒幾勺后，立刻倒入醬油著色，水少許，大火燒至滾，立刻換小火加糖、味精盛盤。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：西紅柿-西紅柿含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。豬肝含豐富的蛋白質(zhì)及動(dòng)物性鐵質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)性貧血兒童較佳的營(yíng)養(yǎng)食品。它還含有大量的維生素A。

東坡茄子

主料：嫩茄子500克，豬肉餡100克。

配料：濕淀粉10克，色拉油750克。

調(diào)料：白糖50克，碘鹽5克，味精4克，醬油15克，料酒5克，蔥姜末各5克，湯100克。

做法

1、茄子去蒂洗凈去皮，切成5厘米見(jiàn)方的塊。在茄塊平面剞十字花刀，深度為2厘米;

2、炒勺放油，燒六七成熱，放入茄塊炸成棗紅色撈出瀝油，擺入大碗內(nèi);

3、勺內(nèi)留少許底油，燒熱放入豬肉餡炒變色，加蔥、姜末稍炒，放醬油、鹽、味精、白糖、料酒、湯燒開(kāi)后倒入裝茄塊的碗內(nèi)，上屜蒸10分鐘;

4、把湯瀝勺內(nèi)，茄塊扣入盤中，再把原汁用濕淀粉勾芡，淋明油，燒在茄塊上即好。

關(guān)鍵：此菜仿東坡肉做法，茄塊要切大塊，炸成棗紅色。

翡翠豆腐

原 料：豆腐250克，萵苣250克，生姜15克，味精1克，精鹽5克。

做法

1、萵苣洗凈后，切4厘米長(zhǎng)片，生姜切絲，豆腐切1厘米厚塊;

2、油熱后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放萵苣，立刻加蓋2分鐘后打開(kāi)，再放入豆腐加味精和精鹽，然后輕輕翻炒幾下即可。

孕婦營(yíng)養(yǎng)菜譜及做法

清蒸筍鱸魚(yú)

原料：鱸魚(yú)、蘆筍、枸杞子、色拉油、食鹽、醬油、蔥、姜、蒜、香油。

做法

1.主材料備好；

2.鱸魚(yú)洗凈瀝干水份，將魚(yú)脊骨處切開(kāi)(防止蒸熟后變形)；

3.蘆筍洗凈，大蔥、姜切絲，蒜剁茸，枸杞泡發(fā)洗凈備用；

4.蘆筍切成適合的長(zhǎng)段，碼入盤中；

5.將魚(yú)放在蘆筍段上，魚(yú)腹內(nèi)納入蔥、姜絲和蒜茸，魚(yú)身均勻摸上鹽，腌制20分鐘；

6.鍋內(nèi)燒開(kāi)水，把魚(yú)放入，大火蒸7分鐘；

7.關(guān)火后，蒸好的鱸魚(yú)放上蔥絲和枸杞，淋上醬油，虛蒸5分鐘取出；

8.另鍋燒明油，將燒熱的明油淋在魚(yú)身上即可食用。

蒸魚(yú)小竅門

1、在魚(yú)脊骨處切刀，可防魚(yú)蒸熟后由于魚(yú)骨收縮而使魚(yú)的整體變形，魚(yú)脊骨處魚(yú)肉較厚，這樣亦可使魚(yú)肉受熱均勻。

2、蘆筍放在魚(yú)身下，使魚(yú)離開(kāi)底盤架空，魚(yú)身全面遇熱快熟，肉質(zhì)更為滑嫩，蘆筍裹上魚(yú)汁也更美味。

3、魚(yú)腹內(nèi)納入蔥、姜絲和蒜茸，既可使魚(yú)味更鮮又可撐起魚(yú)腹，使蒸出的魚(yú)形體飽滿。

4、一定要在蒸鍋水開(kāi)后，再將魚(yú)入鍋，1斤重的魚(yú)大火蒸6-7分鐘即關(guān)火，關(guān)火后，利用鍋內(nèi)余溫“虛蒸”5-8分鐘后才出鍋，這樣蒸出的魚(yú)才更鮮嫩。

5、魚(yú)出鍋后，另鍋燒明油，將燒熱的明油澆在魚(yú)身上，這樣魚(yú)味更香濃。

飲食小常識(shí)

孕早期是胎兒器官系統(tǒng)分化，對(duì)葉酸的需求量比正常人高4倍。此時(shí)葉酸缺乏可導(dǎo)致胎兒畸形，另外還可引起早期的自然流產(chǎn)。蘆筍是世界十大名菜之一，在國(guó)際市場(chǎng)上享有“蔬菜之王”的美稱。蘆筍不但含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和人體所需的微量元素等，其含量均高于一般水果和蔬菜，還具有調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，提高身體免疫力的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蘆筍含有豐富的葉酸，適宜準(zhǔn)媽媽用于補(bǔ)充葉酸。

菜品特色：為孕媽咪量身定做的滋補(bǔ)養(yǎng)身菜“清蒸筍鱸魚(yú)”，魚(yú)肉細(xì)嫩，食之鮮美，蘆筍鮮嫩可口，裹著魚(yú)汁的蘆筍鮮香馥郁，饒有風(fēng)味。

苦瓜炒雞蛋

原料：苦瓜、雞蛋、色拉油、白酒、食鹽。

做法

1.苦瓜洗凈，用刀從中間切開(kāi)；

2.用勺子挖去瓤和白色的膜；

3.切成薄片，用鹽腌一下；

4.雞蛋打入碗中，加少許白酒，攪打散；

5.炒鍋置火上，放入油，燒至5成熱，沿著油和鍋的接觸面，倒入雞蛋液，迅速翻炒雞蛋至熟，邊炒邊用鏟子把雞蛋弄碎，盛出；

6.鍋里放入少許油，倒入苦瓜，翻炒，加入雞蛋，鹽，大火翻炒均勻即可。

烹飪技巧

1、苦瓜洗凈，切片，用鹽殺一下。

2、炒苦瓜，放入油燒熱后，先放苦瓜，用油翻炒，再放其它蔬菜、肉、蛋。

3、大火快炒。掌握了這三點(diǎn)包你炒出的苦瓜碧綠爽脆。

蔥香雞

用料主料：三黃雞1只、食鹽少許、姜5片、小蔥適量、花雕酒3湯勺、芝麻油適量、高湯適量、香菜適量。

事先準(zhǔn)備

1.雞洗凈后均勻抹上適量鹽，腌制30分鐘;

2.蔥切末;姜一部分切片，剩余的切成末。

做法

1.鍋底鋪上一層姜片;

2.放入腌制好的雞;

3.淋入適量花雕酒(約2--3湯勺);

4.蓋上鍋蓋，中小火燜約15分鐘(燜至用筷子可輕松扎穿雞肉的程度);

5.鍋內(nèi)加入適量芝麻油;

6.加入蔥花和姜末炒香(口味重的，可再加入少許鹽);

7.加入少許高湯煮開(kāi)(此步驟可省略);

8.將蔥姜末淋在燜熟的雞肉上即可。

烹飪技巧

1、烹飪的時(shí)間請(qǐng)根據(jù)雞的大小適當(dāng)調(diào)節(jié)，凈重700克左右的雞大約烹制15分鐘即可，以筷子可以輕松扎穿雞肉為準(zhǔn)。

2、如此烹飪的雞需要肉質(zhì)細(xì)嫩的品種，如三黃雞、童子雞等，否則不易煮熟爛。

3、如果使用的鍋具沒(méi)有不粘涂層，可先在鍋內(nèi)涂一層油，底部盡量墊滿姜片，也可防止粘鍋。

4、烹飪時(shí)不宜使用大火，否則易使底部焦糊。

5、花雕酒可適當(dāng)多用一些，酒氣會(huì)完全揮發(fā)，不必?fù)?dān)心會(huì)有酒味。

6、炒香蔥姜末時(shí)，如果有現(xiàn)成的高湯可添加一些增味，沒(méi)有也無(wú)妨。

孕婦營(yíng)養(yǎng)粥大全及做法

早晚養(yǎng)胃粥

材料：粳米50克、大棗10個(gè)、蓮子20克。

做法

1.蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈;

2.三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開(kāi)后，文火熬煮成粥。 3.根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用。 功效：養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。

功效：不僅養(yǎng)胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。

棒糝南瓜粥

原料：南瓜150克，玉米碴50克。

做法

1、南瓜洗凈切塊。

2、煮鍋中放入玉米碴和水，用大火煮開(kāi)后，改微火煮。

3、玉米渣煮到半熟時(shí)，把南瓜塊放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟變稠。

功效：棒糝含有谷氨酸、不飽和脂肪酸、維生素B1、維生素B2、尼克酸等，都有益于大腦的發(fā)育;南瓜含有鈣、磷、鉀等無(wú)機(jī)鹽，具有潤(rùn)肺補(bǔ)氣的作用，可經(jīng)常食用。

牡蠣山藥粥

原料：鮮牡蠣150克，山藥100克，胡蘿卜25克，大米100克，小香蔥花、蒜末、食鹽少許。

做法

1、鮮海蠣去殼，去除海蠣腸內(nèi)容物，用開(kāi)水焯后隨即撈出，棄水、焯的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，防止海蠣過(guò)硬。

2、山藥去皮，洗凈，切成碎丁。

3、胡蘿卜洗凈，去皮，切成碎丁。

4、將大米淘洗干凈，煮至半熟時(shí)，放入山藥，胡蘿卜，快煮熟時(shí)再放牡蠣，稍煮片刻放入少許鹽，撒上小香蔥末，蒜末即成。

功效：牡蠣含鋅豐富，同時(shí)含有豐富的鈣;山藥具有補(bǔ)氣強(qiáng)身之功效，有助于增強(qiáng)孕婦的體質(zhì)，有利于胎兒大腦細(xì)胞的發(fā)育，增強(qiáng)智力，可經(jīng)常食用。

小米山藥粥

食材：山藥45克、小米50克、水適量、白糖適量。

做法

1、在水中滴入幾滴醋，把山藥洗凈后削皮，切成小塊;

2、鍋中加1000ml水燒開(kāi)，放入小米煮5分鐘后放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘;

3、最后根據(jù)個(gè)人口味放入適量的白糖調(diào)勻即可食用。

功效：山藥小米粥有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)于緩解便秘有很好的作用，還能幫助孕婦開(kāi)胃，促進(jìn)食欲。

雞粒松仁二米粥

原料：雞胸脯肉50克，松仁25克，大米25克、小米25克、食鹽、醬油、蔥、姜汁少許。

做法

1、雞肉剁碎用食鹽、醬油、蔥，姜汁拌好，松仁炒熟。

2、大米、小米去雜、洗凈放入鍋中，加水煮開(kāi)，改小火慢慢煮。

3、煮至七八成熟時(shí)，放入雞粒繼續(xù)煮。

4、雞肉，米都熟后撒入松仁即成。

功效：小米，太米混合食用，比單一食用時(shí)營(yíng)養(yǎng)效價(jià)更高。雞肉是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，松仁中富含多不飽和脂肪酸，對(duì)于補(bǔ)充孕媽媽的營(yíng)養(yǎng)十分有利，并有利于胎兒腦細(xì)胞的發(fā)育。

孕婦煲湯食譜大全及做法

看上去不起眼的湯里其實(shí)蘊(yùn)藏著豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、鈣、磷、鐵、鋅等元素。孕婦在孕育生命的過(guò)程中需求的營(yíng)養(yǎng)比較全面，所以多些喝湯更能滿足體內(nèi)寶寶的健康生長(zhǎng)發(fā)育。喝湯也是孕婦在孕育生命的過(guò)程中需求的營(yíng)養(yǎng)比較全面，所以喝湯更能滿足體內(nèi)寶寶的健康生長(zhǎng)發(fā)育。下面為您整理了孕婦煲湯食譜大全。

奶油磨菇湯

原料：鮮牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食鹽、味精少許。

做法

1、火腿、口蘑切成小碎丁。

2、把牛奶煮開(kāi)放入口蘑、火腿，把土豆泥攪拌在牛奶中，煮開(kāi)后，放上鹽、味精即可。

功效：牛奶含蛋白質(zhì)，脂肪、鈣、磷、維生素A 、膽固醇，還含有核黃素、硫胺素等，能夠給機(jī)體提供能量、無(wú)機(jī)鹽、維生素等，有利于胎兒的大腦發(fā)育。

蝦仁紫菜餛飩湯

原料：鮮蝦150克，餛飩皮50克，紫萊5克，蝦皮10克，木耳10朵，蔥、姜汁、食鹽、味精，香油.醬油少許。

做法

1、鮮蝦去殼，去掉蝦背上的黑線，用開(kāi)水焯后，擠出水，剁成細(xì)蓉狀。

2、將木耳去雜，洗凈，剁碎。

3、用蔥、姜汁把蝦蓉、木耳拌好，放鹽，使成鮮咸口味的餡料。

4、用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩，用鍋放水煮餛飩。

5、用一個(gè)湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油，用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。

功效：可經(jīng)常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘，能促進(jìn)內(nèi)分泌系統(tǒng)的發(fā)育，促進(jìn)甲狀腺素的合成，有利于大腦細(xì)胞和智力的發(fā)育。

溫馨提示：為防便秘，孕婦應(yīng)多喝水、多吃新鮮蔬菜和瓜果、多吃新鮮豆制品不宜過(guò)多食意氣消沉飲，以免傷脾胃牛奶、豆?jié){、自制蔬果汁、菊花茶、檸檬茶、豆花都是很不錯(cuò)的食品。

芡實(shí)赤小豆田雞湯

材料：瘦肉(最好是豬展)半斤、田雞(大，2-3只)芡實(shí)1兩，赤小豆2兩，陳皮一小片。

做法

1、將所有材料洗凈備好 陳皮用水泡軟，刮掉里面的軟囊備用;

2、瘦肉、田雞切大塊一起放到水中煮開(kāi)兩分鐘后取出洗凈血污;

3、將所有材料放入鍋中，注入八分水，用大火煲滾20分鐘后，再轉(zhuǎn)小火煲2--2.5小時(shí)，調(diào)味即可飲用。

功效：此款湯水有補(bǔ)虛利水的作用，對(duì)中后期有些水腫的孕媽媽非常好的，在孕后期常煲的一款湯是紅蘿、黃豆、玉米煲豬骨，簡(jiǎn)單易做，而且味道都好正哦。 一款適合夏天、補(bǔ)血、增加纖維素的簡(jiǎn)易好湯，非常適合孕媽媽食用。

淮山腰片湯

配方：冬瓜250克，豬腰1副，薏米15克，黃芪15克，淮山15克，香菇5 個(gè)，雞湯10杯。

做法

1、冬瓜削皮去核，切成塊狀，香菇去蒂;

2、豬腰對(duì)切兩邊，除去白色部分，再切成片，洗凈后用熱水過(guò);

3、雞湯倒入鍋中加熱，先放姜蔥，再放薏米、黃芪和冬瓜，以中火煮40分鐘;

4、再放入豬腰、香菇和淮山，煮熟后用慢火再煮片刻，調(diào)味即可。

特點(diǎn)：此湯汁白湯鮮，味正，腰片脆嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，是孕婦的佳湯菜。

注意：豬腰膽固醇含量較高，孕婦血壓偏高不宜多食。

孕早期食譜大全及做法

治孕吐食譜：陳皮鹵牛肉

原料：瘦牛肉、醬油、陳皮、蔥、姜、糖、醬油、水(2大匙)。

制法

1、把陳皮用水稍微泡軟，蔥洗凈切斷;牛肉洗凈切成薄片，加醬油拌勻，腌10分鐘;

2、將腌好的牛肉一片一片放到熱油里，油炸到稍干一些;

3、把陳皮、蔥、姜先爆香，然后加入醬油、糖、水和牛肉稍炒一下;

4、把牛肉取出，放入拌好的鹵料，即陳皮、蔥、姜、醬油、糖，燉至鹵汁變干，即可食用。

營(yíng)養(yǎng)小秘訣：瘦肉類含有豐富的B族維生素，可助減輕懷孕早期的嘔吐癥狀，還可減輕精神疲勞等不適。姜和陳皮也有助于減輕孕媽咪的惡心感。

治孕吐食譜：椰汁奶糊

原料：椰汁1杯，鮮奶2杯，白糖200克，栗粉5湯匙，紅棗3枚，清水3杯。

DIY

1、把紅棗去核，椰汁和栗粉成漿。

2、把白糖、鮮奶、紅棗一起煮開(kāi)，慢慢地加入栗粉漿。

3、不停地?cái)嚢璩珊隣?，一直到開(kāi)，然后盛入碗中即可食用。

營(yíng)養(yǎng)提示：孕吐常常會(huì)影響孕媽咪對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，富有蛋白質(zhì)和高熱量的椰汁奶糊則可幫助孕早期的媽咪吸收營(yíng)養(yǎng)。

治孕吐食譜：辣白菜

原料：大白菜、辣椒面、蘋果、梨、姜、蒜、鹽、白糖、魚(yú)露。

做法

1、大白菜洗凈，切成2半(或4半);

2、內(nèi)外均勻的抹上鹽，腌約4個(gè)小時(shí)至白菜體積縮小并且變軟;

3、用清水沖掉多余鹽分后過(guò)涼開(kāi)水，擰干水分;

4、蘋果、梨各半個(gè)，切成碎末;白蘿卜半個(gè)，刨成絲;蒜、姜切碎末;

5、辣椒面里調(diào)入適量鹽、白糖、魚(yú)露，用涼開(kāi)水調(diào)勻;

6、將調(diào)好的辣椒糊與蘿卜絲、蘋果末、梨末、蒜姜末拌勻;

7、把做好的辣椒醬料均勻的抹在白菜內(nèi)外層上;

8、裝入無(wú)油的密封容器中冷藏保存，等不急的話冷藏一天后即可食用。

孕婦養(yǎng)生食譜

孕婦懷孕十個(gè)月每個(gè)月的飲食重點(diǎn)都不同，為了保證胎兒可以最大限度地汲取營(yíng)養(yǎng)，一份孕婦每月食譜大全是每個(gè)孕婦應(yīng)該了解的。養(yǎng)生之道網(wǎng)為您介紹孕婦每月食譜大全，詳細(xì)介紹懷孕十個(gè)月每月吃什么。

懷孕1個(gè)月吃什么

妊娠第一個(gè)月時(shí)，胚胎剛剛形成，本月的食品中應(yīng)比未孕時(shí)略有增加就可滿足需要，此時(shí)飲食應(yīng)精細(xì)熟爛，在主食上可多吃點(diǎn)大麥粉，副食調(diào)味方面以酸味為主。妊娠第一個(gè)月時(shí)，蛋白質(zhì)對(duì)于胎兒大腦的迅速發(fā)育起著決定性的作用，稍有欠缺即可能造成終身的智能障礙。

孕婦懷孕一個(gè)月食譜

涼拌三絲、黃魚(yú)湯、番茄炒豆腐、酸菜鯽魚(yú)湯、自制酸黃瓜、燒油菜、芝麻菠菜、涼拌芹菜葉、干燒冬筍、燒茄子、銀耳拌豆芽、干煸芹菜、蘭花油菜、燒豆腐丸子、豆腐熗花生米、香辣黃瓜絲、豆芽拌香干、糖醋紅丁、炒素雞生筍、香菇豆角、扒黃花菜素翅、番茄黃花魚(yú)。

孕婦懷孕一個(gè)月飲食宜忌

1、孕婦的食譜應(yīng)注意合理而全面的營(yíng)養(yǎng)，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。奶類、豆類、海產(chǎn)品、肉類、芝麻、木耳、動(dòng)物肝臟、花生、核桃、玉米胚芽、瘦豬肉肝、蛋、蔬菜、水果類多吃。

2、孕婦多喜食酸，中醫(yī)認(rèn)為，酸味入肝能補(bǔ)肝以養(yǎng)胞胎。

3、對(duì)于辛辣腥臊的食物宜少食或不食，以免影響胎氣。

4、當(dāng)孕婦體內(nèi)維生素B1不足時(shí)，更會(huì)惡心嘔吐，所以這時(shí)應(yīng)盡量多吃含維生素B1較豐富的食物。如動(dòng)物的肝臟、大豆、花生等。

5、孕婦的肝臟運(yùn)轉(zhuǎn)不利時(shí)，也會(huì)發(fā)生惡心嘔吐，所以孕婦這時(shí)還應(yīng)該多吃些能促進(jìn)膽汁分泌的食品，如牛奶、蛋黃、檸檬。

懷孕2個(gè)月吃什么

一般在懷孕第二個(gè)月時(shí)，有的孕婦開(kāi)始出現(xiàn)頭暈、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲異常、喜吃酸味食物、厭油膩味、惡心、晨起嘔吐、口味異常等癥狀，進(jìn)而導(dǎo)致進(jìn)食量減少、偏食、挑食等現(xiàn)象，易導(dǎo)致膳食不平衡，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理，體內(nèi)酸堿平衡失調(diào)，最后影響胎兒的正常發(fā)育。妊娠8周之內(nèi)，是胎兒分化發(fā)育的重要階段，充足的營(yíng)養(yǎng)、合理的飲食搭配對(duì)胎兒及孕婦都是非常有利的。

孕婦懷孕2個(gè)月食譜

山楂鯉魚(yú)雞蛋湯、涼拌豬肝、麻醬菠菜、草莓綠豆粥、炒素什錦、什錦果汁飯、豆仁飯、奶油玉米筍、青芹拌香干、糖醋白菜(孕期)、熗土豆絲、豆芽炒韭菜、拔絲蘋果、糖醋蘿卜皮、芹菜拌銀芽、猴頭菇扒菜心、黑木耳炒黃花菜(孕期)、松仁海帶、糖醋排骨、腐竹燒肉絲、甜椒牛肉絲、核桃芹菜熗腐竹、熗腐竹、檸檬炒肉片、炒三豆、松子豆腐、榨菜蒸牛肉、玉米飯團(tuán)。

孕婦懷孕2個(gè)月飲食宜忌

1、孕婦日常飲食應(yīng)以優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)(魚(yú)肉類、蛋、牛奶或乳制品、大豆或大豆制品等)、鈣為主，在視需要添加維生素類，好好調(diào)理。

2、妊娠第二月時(shí)，孕婦早孕反應(yīng)較嚴(yán)重，為防止嘔吐，可以在起床前吃些干食，如烤饅頭片、餅干等，不要吃稀飯或湯菜。

3、晚餐后一般嘔吐減輕，因此晚餐可以吃的豐盛些。少量多餐或吃清淡可口、少油膩的食物，也有益于防止孕吐。

4、孕婦懷孕兩個(gè)月，可多選孕婦平常愛(ài)吃的食物以瘦肉、魚(yú)類、蛋類、面條、牛奶、豆?jié){、新鮮水果及蔬菜為佳。

懷孕3個(gè)月吃什么

孕婦在第三個(gè)月時(shí)，只要吃飽了飯菜，身體便可獲得足夠的熱量和蛋白質(zhì)，但是在復(fù)雜的代謝過(guò)程中，還需要維生素的幫助和催化，所以孕婦要多吃新鮮的水果和蔬菜。懷孕前期是胎兒的骨骼及內(nèi)臟的形成期，孕婦最好要多吃一些含鈣及蛋白質(zhì)的食物，而且蛋白質(zhì)每天至少要攝入40克才可以維持孕婦的蛋白質(zhì)平衡。

孕婦懷孕3個(gè)月食譜

魚(yú)肉水餃、豆芽炒肉絲、海米拌芹菜、魚(yú)香肝片、花生燉豬蹄、蝦油拌豆腐、干蒸鯉魚(yú)、酸辣魷魚(yú)卷、香椿蛋炒飯、熗蝦子菠菜、蛋黃菜花湯、蝦皮粉絲湯、豆腐干拌豆角、拌海蜇皮、五絲黃瓜、涼拌什錦、菠菜肉絲拌涼粉、小窩頭、糖醋黃魚(yú)、肉絲榨菜湯、健胃蘿卜湯、口蘑燒茄子、虎皮核桃仁、扒銀耳、白菜煮海瓜子、甜脆銀耳盅、炒胡蘿卜醬、麻醬拌茄子、蝦皮燒冬瓜。

懷孕4個(gè)月吃什么

妊娠四個(gè)月飲食的重點(diǎn)是使孕婦攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)。在這個(gè)時(shí)期，由于早孕反應(yīng)的結(jié)束，身心皆舒適，胎兒的內(nèi)環(huán)境也很安定，亦是食欲突然旺盛的時(shí)期，過(guò)去一直不太需要營(yíng)養(yǎng)的胎兒現(xiàn)在進(jìn)入了急速生長(zhǎng)的時(shí)期，需要較多的營(yíng)養(yǎng)，因此孕婦要多攝取蛋白質(zhì)、植物性脂肪、鈣、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。特別是有過(guò)嚴(yán)重早孕反應(yīng)的人，身體的營(yíng)養(yǎng)狀況不好，為追回?fù)p失，必須吃充足的飯菜和注意食療。

孕婦懷孕4個(gè)月食譜

豆芽生魚(yú)片、油爆肚仁、小米面發(fā)糕、清燉牛肉湯、燴二冬、牛奶大米飯、木瓜羊肉湯、木須肉、茭白炒雞蛋、燒鴨肝、蝦子燴豆腐、雪菜炒魷魚(yú)、紅燒海參、蝦皮炒韭菜、核桃明珠、牛骨營(yíng)養(yǎng)湯、板栗燒雞、杏仁扣豬肘、肉絲黃瓜面、素菜包子、什錦甜粥、雞翅燒猴頭菇、蛋皮炒菠菜、蝦仁炒油菜、碧綠魚(yú)肚、麻醬番茄、核桃紅棗兔肉湯、爆炒黑三絲、三色饅頭、白扁豆粥。

孕婦懷孕4個(gè)月飲食宜忌

1、由于孕婦要負(fù)擔(dān)兩個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)需要，因此需要比平時(shí)更多的營(yíng)養(yǎng)，但是要控制食用過(guò)咸食物、辛辣食品和冷食，如大蒜、辣椒、冷飲等。因?yàn)檫@些會(huì)成為瀉肚、流產(chǎn)及早產(chǎn)的原因。

2、每天早晨喝一杯溫開(kāi)水。

3、要避免過(guò)多脂肪和過(guò)分精細(xì)飲食，一定要保證鐵元素和維生素的攝取。

4、孕婦要在孕四月時(shí)注意體重的增長(zhǎng)，要合理的攝入熱量，建議此期最好每天應(yīng)有谷類主食350～500克，如米、面、玉米、小米等。動(dòng)物性食物100～150克，如牛、羊、豬、雞、魚(yú)肉、蛋等。動(dòng)物內(nèi)臟50克，每周至少1～2次。水果100～200克。蔬菜500～750克。奶及奶制品250～500克。豆及豆制品50克，如豆腐、豆?jié){、紅小豆、綠豆、黃豆等。油脂類25克，如烹調(diào)油等。

懷孕5個(gè)月吃什么

20周時(shí)的胎兒生長(zhǎng)趨于平穩(wěn)，此時(shí)您需要將更多的精力放到增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)上。懷孕早期食欲不振的情況早已消失，您會(huì)在本階段食欲大增，應(yīng)盡量多吃些營(yíng)養(yǎng)均衡的食品，切忌飲食過(guò)量。妊娠五個(gè)月時(shí)，孕婦容易引起貧血，要小心謹(jǐn)慎。

孕婦懷孕5個(gè)月食譜

青椒炒雞蛋、糖醋魚(yú)卷、蓮蓬豆腐、海米燒油菜、鴨餛飩、蜜汁豬排、桂圓肉粥、三鮮燴魚(yú)唇、八寶粥、核桃江米粥、黑糯米粥、豌豆粥、油炸茄盒、蔥油鍋餅、蛋皮燒麥、玉米蝦皮餃、五仁餃子、海參粥、豬肝菠菜湯、拌豆腐干絲、柿椒炒嫩玉米、鯉魚(yú)補(bǔ)血湯、生姜泥鰍湯、糯米蓮子粥、大棗粥、桂花饅頭、豬肝炒核桃、芙蓉雞絲、紅棗羊骨粥、香菇小米粥。

孕婦懷孕5個(gè)月飲食宜忌

1、過(guò)量飲食會(huì)增加生產(chǎn)時(shí)的困難和痛苦，此外還容易造成高血壓、糖尿病等疾病，同時(shí)對(duì)胎兒的發(fā)育也沒(méi)有什么好的作用，因此科學(xué)飲食是非常重要的。

2、在這個(gè)時(shí)期孕婦要注意及時(shí)補(bǔ)充鐵。鐵在肝臟、蛋黃、海藻類、菠菜、荷蘭豆、紫蘇葉、大豆、黃豆粉、黑砂糖、蜂蜜中含量豐富。

3、孕五月時(shí)，孕婦下腹部隆起已經(jīng)很顯眼了，腹部有下墜、松弛之感，飯后食物在胃里不易消化，可以每頓飯減少進(jìn)食量，將一日三餐分為四餐、五餐，即少食多餐。

4、從本月起，孕婦應(yīng)注意補(bǔ)鈣，還要加服魚(yú)肝油，但有些人因補(bǔ)鈣心切而大量服用魚(yú)肝油，這樣做是不妥當(dāng)?shù)?，因?yàn)檫^(guò)多的服用魚(yú)肝油會(huì)使胎兒骨骼發(fā)育異常，造成許多不良后果。

5、對(duì)于長(zhǎng)期在室內(nèi)工作、缺乏曬太陽(yáng)機(jī)會(huì)的孕婦，要在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量補(bǔ)充維生素D以促進(jìn)鈣的吸收。

結(jié)語(yǔ)：女人在懷孕期間是非常重要的，一定要注意自己的飲食，這樣才會(huì)使自己的寶寶更加健康，好了，孕婦的食譜大全就在這了，準(zhǔn)媽媽們?cè)谠衅陂g一定要好好補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)哦！