懷孕可以吃螃蟹嗎 孕婦要注意

螃蟹是很多人都喜歡吃的食物，有些孕婦在懷孕的時(shí)候就特別想要吃螃蟹，但是對(duì)于懷孕可以吃螃蟹嗎存在很大的疑問(wèn)。孕婦吃螃蟹會(huì)對(duì)寶寶不好嗎？這個(gè)問(wèn)題下面我們就來(lái)談一談吧。

孕婦能吃螃蟹嗎

孕婦可以吃螃蟹嗎？這個(gè)問(wèn)題目前還存在爭(zhēng)議，但古代中草藥經(jīng)典書(shū)籍《名醫(yī)別錄》中有記載“蟹爪，破包墮胎”。因?yàn)轶π沸院?，有活血祛瘀的作用，孕早期的媽媽過(guò)多食用后易造成出血，增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。另外，螃蟹體內(nèi)易殘存寄生蟲(chóng)，吃多了可能對(duì)孕婦和胎兒的身體不利。

所以為了安全起見(jiàn)，建議孕婦少吃或不吃螃蟹。尤其是在孕早期，建議孕婦盡量不吃螃蟹，更不要吃蟹爪;孕中后期的孕婦，能不吃則最好，同時(shí)不能吃蟹腳。

孕婦可以吃大閘蟹嗎

由于體型大、膏脂肥、肉質(zhì)嫩等特點(diǎn)，深受人們喜愛(ài)。每到中秋前后，是吃美味大閘蟹的最佳時(shí)期，不少人趁此時(shí)機(jī)大飽口福。孕婦在飲食方面有許多要注意的地方，不過(guò)孕婦可以吃大閘蟹嗎？

孕婦不宜吃大閘蟹。大閘蟹屬于螃蟹的一種，是容易引起過(guò)敏的一類(lèi)食物，孕婦吃了之后易誘發(fā)過(guò)敏，不利于胎兒健康。且大閘蟹屬性寒涼，進(jìn)食過(guò)多會(huì)可使胎動(dòng)不安，嚴(yán)重的甚至?xí)T發(fā)流產(chǎn)。而且大閘蟹中容易殘留寄生蟲(chóng)，如果沒(méi)有蒸煮熟的話(huà)，易導(dǎo)致寄生蟲(chóng)被胎寶寶吸收。

所以孕婦還是慎吃大閘蟹為妙，實(shí)在難以抵御美食的孕婦，吃大閘蟹時(shí)應(yīng)該盡量少吃，有過(guò)敏體質(zhì)的孕婦更應(yīng)該杜絕吃大閘蟹。

孕婦吃螃蟹的危害

螃蟹味道鮮美，蟹肉具有清熱散結(jié)、通脈滋陰的功效。不過(guò)由于螃蟹性寒，且易殘存寄生蟲(chóng)，孕婦吃多了容易動(dòng)胎氣，對(duì)胎兒不利。所以孕婦應(yīng)少吃螃蟹。作為孕婦不宜吃的食物之一，螃蟹對(duì)于孕婦有以下的危害：

1、吃螃蟹易動(dòng)胎氣。螃蟹性寒涼，有活血化瘀的功效，會(huì)使胎動(dòng)不安，起到動(dòng)胎的作用，也很有可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。孕期不宜吃大量過(guò)于寒涼的食物，否則容易發(fā)生腹痛腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的可導(dǎo)致流產(chǎn)。

2、螃蟹體內(nèi)易殘留寄生蟲(chóng)。螃蟹體內(nèi)易留有寄生蟲(chóng)，如果蒸煮不熟，寄生蟲(chóng)就會(huì)進(jìn)入孕婦體內(nèi)，對(duì)胎兒不利。而且有的螃蟹在飼養(yǎng)過(guò)程中使用大量的催生素喂養(yǎng)，其中有激素成分，這對(duì)孕婦和胎兒的身體都不利。

3、高蛋白、高膽固醇的危險(xiǎn)性。螃蟹屬于高蛋白的食物，容易變質(zhì)腐爛，誤吃了死蟹，容易造成腹瀉、嘔吐等癥狀，這對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是極其危險(xiǎn)的。而螃蟹的高膽固醇，會(huì)使孕婦膽汁的膽固醇含量增高，易造成膽汁排泄不暢而淤積。如果膽汁逆流到胰管，將造成胰酶提前激活，誘發(fā)胰腺炎。所以對(duì)于患有妊娠高血壓綜合征、妊娠糖尿病的孕婦一定要禁止吃螃蟹，而高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、過(guò)敏體質(zhì)和腎功能不全患者也同樣不適宜吃螃蟹。

孕婦吃螃蟹注意事項(xiàng)

如果孕婦嘴饞，特別想吃螃蟹，還是可以適當(dāng)吃一點(diǎn)的，但要注意以下事項(xiàng)：

1、孕婦不要吃死蟹。買(mǎi)蟹時(shí)應(yīng)選擇個(gè)頭大、四肢強(qiáng)健、活動(dòng)能力強(qiáng)的蟹，千萬(wàn)不能買(mǎi)死蟹，買(mǎi)回來(lái)后立即烹飪，不要留到隔夜。螃蟹屬于高蛋白食物，極易變質(zhì)，死蟹蛋白質(zhì)分解，細(xì)菌繁殖迅速，吃了對(duì)胎兒和孕婦身體均不利。

2、孕婦應(yīng)吃熟蟹。在煮蟹時(shí)，一定要確保蒸熟煮透，用高溫對(duì)蟹里的細(xì)菌進(jìn)行消毒，絕對(duì)不能讓孕婦吃生蟹或者半生不熟的蟹。一般在開(kāi)鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。

3、 正確選擇螃蟹部位食用。孕婦不要吃蟹爪，也就是大鉗子肉，古書(shū)有云“蟹爪，破包墮胎”，孕婦為了胎兒安全，不應(yīng)進(jìn)食蟹爪。另外，位于杯殼前沿中央一塊三角形的骨質(zhì)小包是蟹胃，由蟹胃通往蟹臍的一條黑線(xiàn)是蟹腸，另外還有蟹心和蟹鰓，這些部位孕婦不要吃，這些部位不僅沒(méi)有食用價(jià)值，還含有大量泥沙和細(xì)菌，吃了易引起食物中毒。

4、吃螃蟹時(shí)最好蘸姜末醋汁來(lái)祛寒殺菌。

5、吃螃蟹不易同食的食品：吃螃蟹時(shí)不能與芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西紅柿、香瓜、花生、紅薯、蜂蜜、兔肉等食品同食，否則會(huì)給身體帶來(lái)不適。吃螃蟹后1小時(shí)以?xún)?nèi)不建議立即飲茶或者吃冷飲。

6、如果孕婦不小心一次性吃了過(guò)多螃蟹，且出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀，應(yīng)前往醫(yī)院就醫(yī)。

雖然目前醫(yī)學(xué)界對(duì)于吃螃蟹會(huì)否引發(fā)流產(chǎn)存在爭(zhēng)議，不過(guò)為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，懷孕早期，建議孕婦還是不要吃螃蟹。前三個(gè)月胎兒不穩(wěn)定，還是小心謹(jǐn)慎為好。

此外，患有慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結(jié)石癥、肝炎等慢性病患者，最好不吃蟹。而患有冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化、高血脂的孕婦應(yīng)少吃或不吃螃蟹。

孕婦吃螃蟹不能吃什么

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、茄子同食，有導(dǎo)致食物中毒的危險(xiǎn);吃螃蟹不可飲用冷飲，會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

1、吃螃蟹后勿吃柿子：從食物藥性看，柿蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之;柿中含鞣酸，蟹內(nèi)富含蛋白，二者相遇，凝固生成鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。

2、吃螃蟹后勿飲茶：吃螃蟹的時(shí)候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后最好不要飲茶。因?yàn)樾纺_、蟹腮中不免帶有一點(diǎn)細(xì)菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之后，會(huì)將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會(huì)引起腸胃不適。故吃螃蟹時(shí)和吃螃蟹后一小時(shí)內(nèi)忌飲茶水。

3、吃螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量達(dá)45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故螃蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應(yīng)忌之。

4、吃螃蟹后勿吃冷飲：冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故不能與蟹同食，食蟹后也不能即食冷飲。

5、吃螃蟹后勿吃泥鰍：據(jù)《本草綱目》記載：“泥鰍甘平無(wú)毒，能暖中意氣，治消咳利水，陽(yáng)事不起。”可見(jiàn)其性溫補(bǔ)。而蟹性冷利，功能與此相反故二者不宜同吃。

6、羊肉：羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃，對(duì)于素有陽(yáng)虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進(jìn)而影響人體的元?dú)?

7、吃螃蟹后勿吃梨：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。

結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文的介紹，相信大家已經(jīng)知道了孕婦還是少吃螃蟹為宜，如果真的特別想吃，那么1-2個(gè)螃蟹還是可以接受的。畢竟我們也要考慮寶寶的健康嘛。