蕎麥茶的作用和功效是什么
蕎麥茶是日常生活中比較常見的保健飲品，對(duì)于人體的健康有著很好的作用。那么蕎麥茶的作用與功效到底都有哪些呢？大多數(shù)人對(duì)此并不是完全了解。其實(shí)蕎麥茶的作用與功效是有以下四種的，首先它可以凈化血液，降血壓。
一、凈化血液，降血壓
蕎麥茶里含有一種名叫蕓香甙的營(yíng)養(yǎng)成分，這種營(yíng)養(yǎng)成分能降低我們血液的粘稠度。所以常喝蕎麥茶可以避免我們的血液過于黏稠導(dǎo)致的血小板凝結(jié)和血栓的發(fā)生。另一方面，常喝蕎麥茶的人血壓也維持穩(wěn)定，不會(huì)太高。因?yàn)槭w麥茶能還原我們體內(nèi)的三價(jià)鐵，從而使我們的血壓維持正常。所以患有高血壓的人，一定要常喝蕎麥茶哦。
二、降血脂，保血管
蕎麥茶中的蕓香甙除了能降低血壓以外，還對(duì)血脂有很好的降低作用。它能調(diào)節(jié)我們的膽固醇含量，使我們體內(nèi)多余的膽固醇得到及時(shí)的排出。而且蕓香甙還能強(qiáng)化我們的血管，特別是微血管，能使它們更有韌性。常喝蕎麥茶可以達(dá)到降低瘀傷、筋脈瘤及痔瘡的發(fā)生率的效果，同時(shí)，降血壓和血脂及預(yù)防腦中風(fēng)也可以通過飲用蕎麥茶來實(shí)現(xiàn)哦。
三、預(yù)防糖尿病，膽結(jié)石
蕎麥茶里還含有一種類似胰島素的物質(zhì)，能發(fā)揮與胰島素相仿的作用，能有效的降低血糖，有助與延遲或預(yù)防糖尿病的發(fā)生。蕎麥茶的可溶性纖維也可降低膽汁的累積從而避免膽石的形成。蕎麥茶主要含有的是以膠質(zhì)狀的葡萄聚糖為主的膳食纖維，能防止體內(nèi)的葡萄糖在飯后快速地上升，對(duì)預(yù)防和治療糖尿病都非常有效果。
四、美容通便
蕎麥茶中的蕓香甙可幫助身體吸收并充分利用維生素C，也可以防止細(xì)胞受到自由基的破壞。另外，此成分還可保持我們體內(nèi)的膠原蛋白水平，所以常喝蕎麥茶可以達(dá)到防癌美容的功效哦。蕎麥茶所含的可溶性纖維量遠(yuǎn)高于其它禾谷類作物，其含量是稻米的 4 倍、小麥的 2.7 倍、玉米的 1.1 倍及甜蕎的 1.6 倍。所以服用蕎麥茶能有效的改善我們的胃腸功能，達(dá)到通便排毒的作用。
