不宜吃魚(yú)的人群

魚(yú)類是一種海洋的動(dòng)物，種類繁多，而且有大有小，甚至有龐然大物鯨魚(yú)，也有非常兇狠的鯊魚(yú)，但是它們也是人類口中的食物，因?yàn)樗鼈兏缓祟愋枰臓I(yíng)養(yǎng)，所以，成為人類的盤中餐，這對(duì)于它們似乎不公平，但是沒(méi)有辦法，這個(gè)地球人類是一切的主宰，很多的動(dòng)物只能成為人們的食物。

不宜吃魚(yú)的人群

魚(yú)肉可謂是美味，因?yàn)樗缓鞍踪|(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，但是并非是人人都可以盡情品嘗魚(yú)肉的美味的，有些人是不適合吃魚(yú)的，這么美味的 魚(yú)肉不能吃確實(shí)有些遺憾，但是如果吃了魚(yú)會(huì)加重某種病情，那還是不吃為妙。那哪種人群不適合吃魚(yú)呢？接下里我們一起來(lái)分析一下。

一、 體質(zhì)過(guò)敏者最好不吃魚(yú)

所謂的體質(zhì)過(guò)敏者，大都是會(huì)發(fā)生異體蛋白過(guò)敏，而魚(yú)肉蛋白相對(duì)人體來(lái)講就是異體蛋白質(zhì)，因此，過(guò)敏的人是不適合吃的。魚(yú)類中蛋白在進(jìn)入人體后會(huì)作為一種過(guò)敏原刺激機(jī)體產(chǎn)生抗體，釋放出過(guò)敏物質(zhì)，一般人可以承受而沒(méi)有過(guò)敏現(xiàn)象，但對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人，則會(huì)誘發(fā)一系列過(guò)敏反應(yīng)。輕者如皮疹、濕疹，重者出現(xiàn)過(guò)敏性哮喘等，表現(xiàn)為呼吸困難、腹痛等癥狀。放置過(guò)久不新鮮的魚(yú)更會(huì)誘發(fā)過(guò)敏，應(yīng)特別注意特別是曾經(jīng)發(fā)生因吃魚(yú)蝦類食物引起過(guò)皮膚過(guò)敏性癥狀的人士，不宜吃魚(yú)。。

二、創(chuàng)傷者急性期不宜吃太多魚(yú)

中醫(yī)理論把魚(yú)看成是發(fā)物，因此身體有傷口、嚴(yán)重?zé)齻绕涫菬齻?、皮膚炎癥、手術(shù)前后，是不可以吃魚(yú)的，因?yàn)閯?chuàng)傷者急性期由于應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致胃腸道功能減弱，此時(shí)對(duì)高營(yíng)養(yǎng)、高蛋白食物未必能消化吸收，這時(shí)如果吃較多的高蛋白魚(yú)類，就會(huì)造成消化不良，反而降低了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，還會(huì)影響傷口愈合，這就是俗話說(shuō)的“虛不勝補(bǔ)”，所以在傷口發(fā)炎嚴(yán)重或急性期間，不應(yīng)吃太多的魚(yú)類。

三、痛風(fēng)病人急性期不要吃魚(yú)

痛風(fēng)病人主要是因?yàn)槟蛩嵘叨鴮?dǎo)致的，而導(dǎo)致尿酸升高的原因是嘌呤代謝失常引起的，而魚(yú)、蝦、貝類食物含有較高的嘌呤物質(zhì)，因此痛風(fēng)病人急性期不要吃魚(yú)，如果在慢性期間可以限量吃魚(yú)，但沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、帶魚(yú)、白鯧魚(yú)等應(yīng)絕對(duì)禁止吃。

四、嚴(yán)重肝、腎功能損害者應(yīng)限量吃魚(yú)

魚(yú)、蝦、貝類食物含有較高的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)的代謝是靠肝臟來(lái)完成的，如果過(guò)多攝入會(huì)加重肝、腎的負(fù)擔(dān)，因此，對(duì)于嚴(yán)重肝、腎功能損害者必須在營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師的指導(dǎo)下，才能適量的攝入魚(yú)類食物。