看似美味的幾種食物 心臟專家已拒吃好幾年了

日常生活中，有很多的食物看似美味，卻非常的危害我們的健康，特別是危害我們的心臟健康，下面我們看看，到底是哪些食物？

過度加工的食品。美國北卡羅來納州立大學(xué)羅利分校心臟專家凱文·坎貝爾認(rèn)為，過度加工的食物通常含有不健康的化學(xué)物質(zhì)、添加劑和防腐劑，而且鈉含量高。此外，這類食物還含有人工合成的增味劑，熱量高，都會威脅心臟健康。

碳酸飲料?？藏悹栔赋觯菬崃棵芗偷娘嬃?，容易引發(fā)肥胖癥，令心臟不堪重負(fù)。

油炸食品。當(dāng)油和脂肪暴露在高溫環(huán)境中時，容易形成自由基，增加致癌風(fēng)險。這些食物中的反式脂肪酸還會造成身體內(nèi)的炎癥，升高低密度脂蛋白的含量，堵塞動脈，導(dǎo)致動脈硬化。

過量的酒。飲用少量葡萄酒(每晚最多一杯)有益于心血管健康，超量則適得其反，可能引發(fā)房顫，將中風(fēng)風(fēng)險升高5倍。

熏肉。美國托馬斯杰斐遜大學(xué)心導(dǎo)管實(shí)驗(yàn)室主任大衛(wèi)·菲施曼認(rèn)為，熏肉中的脂肪和硝酸鹽含量過高，雖然后者有助于食品持久保持顏色，但過量食用對身體有害。因?yàn)樗鼤D(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，進(jìn)而形成致癌物亞硝胺。

糖。因攝糖過多導(dǎo)致的健康問題越來越多，糖逐漸成為“甜蜜的煩惱”，如造成胰島素激增，體重增加，膽固醇含量上升。建議成年人每天糖攝入量控制在25克左右。

保護(hù)心臟健康的食物

黃豆

黃豆含有多種人體必需的氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可促進(jìn)體內(nèi)脂肪和膽固醇代謝。

玉米

玉米油含不飽和脂肪酸、高達(dá)六成的亞麻油酸，是良好的膽固醇吸收劑;玉米放在中藥里則有利尿作用，并有幫助穩(wěn)定血壓的效果。

馬鈴薯

該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補(bǔ)鉀，又可補(bǔ)糖、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素等。

菠菜

本品豐富的葉酸，能有效預(yù)防心血管疾病。此外，菠菜中的鐵以及微量元素，還可起到補(bǔ)血之作用。

堅果類

杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風(fēng)險。

薏苡仁

屬于水溶性纖維的薏苡仁，可以加速肝排除膽固醇，保護(hù)心臟健康。

黑芝麻

黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預(yù)防動脈硬化。

芹菜

芹菜所含的芹菜堿，可以保護(hù)心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因?yàn)槿~子才是營養(yǎng)精華所在。葉子的維生素C比莖高，且富含植物性營養(yǎng)素、營養(yǎng)價值高。芹菜也是富含纖維素的食物。最新研究結(jié)果顯示，多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發(fā)作的危險性。

木耳

食用木耳能刺激腸胃蠕動，加速膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結(jié)物質(zhì)，對于動脈硬化、冠心病及阻塞性中風(fēng)有較好的保健效果。

海帶

海帶屬于可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運(yùn)用，因此可以加速有害物質(zhì)如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增加，預(yù)防動脈硬化。