麻辣燙吃多了好嗎有哪些危害呢
據(jù)相關(guān)的資料統(tǒng)計,在口腔學(xué)家看來口腔白斑病的發(fā)生與平時的飲食有很大的關(guān)系,隨著各種各樣的口腔疾病突出起來,辣食物等飲食習(xí)慣有關(guān)。相關(guān)辣的食物有麻辣燙,火鍋,調(diào)料,等等一系列的美食幾乎都是路邊攤的小吃,可是往往對于口腔粘膜的損害就非常大,那么對于麻辣燙吃多了好嗎?危害大家知道多少呢!
麻辣燙的危害一
受利益驅(qū)使,不少攤販或海產(chǎn)品零售商為了使海產(chǎn)品看上去新鮮、保存時間長,常常會使用國家禁用的工業(yè)堿、福爾馬林發(fā)泡。據(jù)了解,工業(yè)堿價格比食用堿低,但含有大量對人體有害的雜質(zhì)。而福爾馬林即是40%濃度的甲醛溶液(多用于標本制作防腐、定形),由于能使海產(chǎn)品保持原來的新鮮狀態(tài),并加強了韌性,給人以新鮮質(zhì)優(yōu)的感覺,故商販常用其浸泡海產(chǎn)品。其實,福爾馬林的毒性相當大,食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃腸道等不適及病變,大量食用或經(jīng)常食用被福爾馬林浸泡的海產(chǎn)品,會損傷人體的肝臟,甚至誘發(fā)癌變。
通常,用福爾馬林泡過的海產(chǎn)品除了韌性較大外,還可聞到一絲刺鼻的氣味,小商販給魷魚串涂抹上麻辣調(diào)味品后便將這些異味掩蓋了,所以不易被人察覺。因此,建議愛吃街邊麻辣燙的人們加強自我保護意識。
麻辣燙的危害二
麻辣燙的口味以辛辣為主,雖然能很好地刺激食欲,但同時由于過熱過辣過于油膩,對腸胃刺激很大,過多食用有可能導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)問題,根本不像某些女性朋友想象的那樣可以減肥。 麻辣燙和火鍋雖然味道鮮美, 但也暗藏傷害。
麻辣燙的危害三
街邊麻辣燙常常是滿滿的一鍋,如果沒有燒開、燙熟,病菌和寄生蟲卵就不會徹底殺死,食用后容易引起消化道疾病。
辣燙的危害四
人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的溫度,太燙的食物會損傷黏膜,導(dǎo)致急性食道炎和急性胃炎。
麻辣燙的危害五
麻辣燙太濃太辣,成分過于肥膩,容易導(dǎo)致高血脂癥、胃病、十二指腸潰瘍等疾病。
麻辣燙雖然好吃,但是大家在吃的同時也一定要注意麻辣燙的危害,盡量避免對自己的身體構(gòu)成不必要的傷害。
首先小編在這里提醒大家麻辣燙吃多了的危害非常大,而且雖說麻辣燙和火鍋味道鮮美,但是也暗藏傷害,火鍋當中長期形成的一種綠色銅銹,如果長時間的食用的話,造成病菌和寄生蟲卵殘留則影響到腸胃疾病。