DIY自制漿果甜品
DIY自制漿果甜品
DIY自制漿果甜品
清爽桑葚煮水飲用
小時(shí)候最喜歡吃桑葚,雖然每次吃完嘴和舌頭都是黑的,但那股清甜味卻讓人很滿(mǎn)足。這段時(shí)間水果店里有賣(mài)桑葚的,自己就買(mǎi)了一些,一部分直接吃,另一部分用來(lái)煮水喝。將桑葚洗凈后放入鍋中,加適量水煮(淹沒(méi)桑葚,但不能太多),煮得差不多時(shí)用勺子攪拌,將果實(shí)碾碎,最后加少量冰糖稍微煮一下即可。桑葚水放涼后飲用,口感清爽,也可以在冰箱中稍微冷藏后飲用。
低糖新式藍(lán)莓山藥
飯店里的藍(lán)莓山藥多用藍(lán)莓醬制成,而且加入蜂蜜甚至奶油,雖然口感香甜綿軟,但不建議多吃。在家自制藍(lán)莓山藥,建議選用鮮藍(lán)莓,并且不加入蜂蜜或糖,盡量保持食材的原汁原味。將山藥蒸熟后去皮打成泥放入碗中,放入冰箱冷凍1小時(shí)后取出(口感更好,但孩子胃腸不好,晾涼即可),在上面鋪一層鮮藍(lán)莓,如果孩子嫌口感不好,可以先在里面加入少量藍(lán)莓醬拌勻再鋪一層鮮藍(lán)莓。
新鮮草莓薏仁酸奶
果粒酸奶好喝,但里面的水果可真不敢恭維,不如自己用新鮮水果做。跟大家分享一道草莓薏仁酸奶,清新又營(yíng)養(yǎng)。準(zhǔn)備鮮草莓8個(gè)、薏米50克、原味酸奶200克,將薏米洗凈后在水里泡兩小時(shí),放入鍋中煮熟至軟爛,撈出晾涼;接著將草莓洗凈去蒂,切成小塊;最后將薏米、草莓塊、酸奶放入攪拌機(jī)中攪勻即可,無(wú)需加糖。新鮮草莓不但甜美多汁,而且富含維生素C,做酸奶很不錯(cuò)。