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吃石榴的好處-石榴應(yīng)該怎么挑選?

2015-07-15 23:02:09  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:很多人買石榴時第一反應(yīng)是去拿那些看著圓滾滾、光滑的石榴。其實,外觀比較圓的石榴,皮都比較厚。反而外觀果棱顯現(xiàn)的,才是皮薄完全成熟的

很多人買石榴時第一反應(yīng)是去拿那些看著圓滾滾、光滑的石榴。其實,外觀比較圓的石榴,皮都比較厚。反而外觀果棱顯現(xiàn)的,才是皮薄完全成熟的石榴,這樣的石榴更甜。

吃石榴的好處-石榴應(yīng)該怎么挑選?
吃石榴的好處-石榴應(yīng)該怎么挑選?

石榴的功效與作用

1、強身健體石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能??煞乐构谛牟⌒牟⒏哐獕?,可達到健胃提神、增強食欲、益壽延年之功效。

2、抑制大腸桿菌石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥,對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。

3、驅(qū)蟲石榴的果皮中含有堿性物質(zhì),有驅(qū)蟲功效。

4、止血、明目石榴花性味酸澀而平,若曬干研末,則具有良好的止血作用,亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。

石榴應(yīng)該怎么挑選?

有棱的比圓的好。

很多人買石榴時第一反應(yīng)是去拿那些看著圓滾滾、光滑的石榴。其實,外觀比較圓的石榴,皮都比較厚。反而外觀果棱顯現(xiàn)的,才是皮薄完全成熟的石榴,這樣的石榴更甜。

黃色品種較甜。

很多人都認為越紅的水果越甜,但這在選石榴方面并不適用。石榴品種很多,按表皮分有紅色、黃色等,一般黃色的品種比較甜。甜石榴果嘴合攏,皮色粗糙,葉片短寬;而酸石榴果嘴多張開,果形規(guī)整,皮色光亮,葉片狹長。

手感重的水分多。

一般同樣大小的兩個石榴,手感重的相對水分大、汁液多,籽粒飽滿。

皮肉緊繃的才新鮮。

表皮光亮,皮肉緊繃的是新鮮石榴,外皮松弛、有黑斑的可能是存放時間過久導致的。另外,表皮無劃傷、帶枝葉的比較新鮮。

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