如何挑選豬骨頭
2017-05-05 21:44:48 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：都說民以食為天，所以我們每個(gè)人對日常的飲食要求都非常的高，在購買食材的時(shí)候也會(huì)特別的注意，希望能夠選擇到新鮮的食材，下面大家一起看
都說民以食為天，所以我們每個(gè)人對日常的飲食要求都非常的高，在購買食材的時(shí)候也會(huì)特別的注意，希望能夠選擇到新鮮的食材，下面大家一起看一下什么樣的骨頭好。
雖說豬骨頭美味，營養(yǎng)價(jià)值高，但若是我們不會(huì)挑選豬骨頭買到了不新鮮的豬骨頭，那么必定做出來的菜也不會(huì)很美味，那么到底要如何挑選豬骨頭呢？我們一起來看看吧~
1、拿起來先聞聞，拿鼻子聞聞?dòng)袥]有怪味道，因?yàn)樾迈r的肉是沒有任何臭味道的，只是有一點(diǎn)肉味。
2、看色澤，骨頭的地方如果有點(diǎn)發(fā)白，沒有血色，就是不新鮮的。
3、手觸摸上去是粘稠的，如果是粘稠的也是不新鮮的。
4、拿手指按壓骨頭，如果用力按壓，骨頭上的肉能迅速地恢復(fù)原狀，如果癱軟下去則肉質(zhì)就比較不好；再用手摸下骨頭表面，表面有點(diǎn)干或略顯濕潤而且不粘手。如果粘手則不是新鮮的。用手摸起來感覺肉質(zhì)緊密。
5、選豬骨頭要兩頭大，中間小的那種，不要兩邊是扁扁的，那樣的沒骨髓、然后就是要是要注意不要選擇肉太多的。
通過對什么樣的骨頭好的介紹以后，相信很多人在都知道自己購買什么的時(shí)候的選擇方法并不是特別的準(zhǔn)確，所以導(dǎo)致了口味和營養(yǎng)受到一定的影響，希望了解上面的文章以后可以按的方法去試一下。
