如何挑選柴魚(yú)片
2017-05-05 22:04:08 來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ):一日三餐是我們生活中必備的事情,但是想要把三餐的質(zhì)量提高我們購(gòu)買(mǎi)食物的時(shí)候也是要特別的注意,要挑選一些新鮮的食物,以免有些食物受到
一日三餐是我們生活中必備的事情,但是想要把三餐的質(zhì)量提高我們購(gòu)買(mǎi)食物的時(shí)候也是要特別的注意,要挑選一些新鮮的食物,以免有些食物受到環(huán)境的影響而發(fā)生營(yíng)養(yǎng)的改變,所以挑選的時(shí)候要特別的注意,下面大家一起看一下什么樣的魚(yú)片好呢!
選購(gòu)柴魚(yú)要挑選切片寬薄、色澤淡淺、紋路清晰細(xì)致、完整而不細(xì)碎者,最好能將柴魚(yú)片湊近聞聞或放入嘴巴咀嚼,若香氣撲鼻,不含一絲腥臭味的才是極品。市面上亦有以魚(yú)制作的柴魚(yú)片,其切片細(xì)小,有著一股腥臭味,風(fēng)味自然不如鮪魚(yú)柴魚(yú)片。
此外,亦可直接購(gòu)買(mǎi)干燥后的柴魚(yú)塊,回家后以刨刀削片,但須注意的是,完整的柴魚(yú)塊若能保持干燥,可存入10年不壞,一旦刨開(kāi),完全不添加防腐劑的柴魚(yú),就需加以冷藏,方能保持鮮美。
挑選到新鮮和美味的食物吃起來(lái)也能夠讓心情變得更好,上面就是對(duì)什么樣的魚(yú)片好的一些介紹,這樣喜歡吃魚(yú)片的朋友可以按照上面的方法去購(gòu)買(mǎi)了,其實(shí)也是非常的簡(jiǎn)單的。
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