如何挑選柴魚(yú)片

2017-05-05 22:04:08　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：一日三餐是我們生活中必備的事情，但是想要把三餐的質(zhì)量提高我們購(gòu)買(mǎi)食物的時(shí)候也是要特別的注意，要挑選一些新鮮的食物，以免有些食物受到

一日三餐是我們生活中必備的事情，但是想要把三餐的質(zhì)量提高我們購(gòu)買(mǎi)食物的時(shí)候也是要特別的注意，要挑選一些新鮮的食物，以免有些食物受到環(huán)境的影響而發(fā)生營(yíng)養(yǎng)的改變，所以挑選的時(shí)候要特別的注意，下面大家一起看一下什么樣的魚(yú)片好呢！

選購(gòu)柴魚(yú)要挑選切片寬薄、色澤淡淺、紋路清晰細(xì)致、完整而不細(xì)碎者，最好能將柴魚(yú)片湊近聞聞或放入嘴巴咀嚼，若香氣撲鼻，不含一絲腥臭味的才是極品。市面上亦有以魚(yú)制作的柴魚(yú)片，其切片細(xì)小，有著一股腥臭味，風(fēng)味自然不如鮪魚(yú)柴魚(yú)片。

此外，亦可直接購(gòu)買(mǎi)干燥后的柴魚(yú)塊，回家后以刨刀削片，但須注意的是，完整的柴魚(yú)塊若能保持干燥，可存入10年不壞，一旦刨開(kāi)，完全不添加防腐劑的柴魚(yú)，就需加以冷藏，方能保持鮮美。

挑選到新鮮和美味的食物吃起來(lái)也能夠讓心情變得更好，上面就是對(duì)什么樣的魚(yú)片好的一些介紹，這樣喜歡吃魚(yú)片的朋友可以按照上面的方法去購(gòu)買(mǎi)了，其實(shí)也是非常的簡(jiǎn)單的。