如何挑選黃花菜
2017-05-05 22:06:51 來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ):黃花菜是我們最常吃的一種食物,但是很多細(xì)心的人會(huì)發(fā)現(xiàn)每次吃的時(shí)候可能口味和口感都有一些不同,其實(shí)在購(gòu)買的黃花菜時(shí)候一定要掌握好選擇
黃花菜是我們最常吃的一種食物,但是很多細(xì)心的人會(huì)發(fā)現(xiàn)每次吃的時(shí)候可能口味和口感都有一些不同,其實(shí)在購(gòu)買的黃花菜時(shí)候一定要掌握好選擇的方法,這樣才能購(gòu)買到更加美味的食物,下面一起看一下什么樣的黃花菜好。
一用眼睛觀察,正常的黃花菜顏色是金黃色或棕黃色的,而經(jīng)過(guò)硫磺熏制后的黃花菜是嫩黃色,比正常的黃花菜顏色淡;正常的黃花菜顏色是均勻的,而熏制過(guò)的黃花菜的顏色是不均勻的。
二用鼻子聞,正常的黃花菜應(yīng)該具有黃花菜自身的香味,沒(méi)有其他的氣味,而熏制過(guò)的黃花菜有刺激性的氣味。
三用手成把握緊黃花菜,松手后,菜能自動(dòng)散開(kāi)恢復(fù)原形的,說(shuō)明菜身干,質(zhì)量好;如果手捏成把,松手后仍成團(tuán)形的,不能恢復(fù)原狀的,說(shuō)明菜濕,含水分高,容易長(zhǎng)霉。
很多人在購(gòu)買食物的時(shí)候認(rèn)為挑選起來(lái)會(huì)非常的麻煩,其實(shí)掌握方法也是非常簡(jiǎn)單的,并且還能買到非常新鮮和口感好的食物,希望朋友們可以多了解一下什么樣的黃花菜好的一些內(nèi)容,在購(gòu)買的時(shí)候可以試一試。