夏季如何保存生姜？夏季保存生姜的小竅門(mén)
2013-07-15 09:06:27 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：常言道：冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方。夏季的姜沒(méi)有吃完要如何保存呢？可以把生姜放進(jìn)冰箱里保存嗎？關(guān)于生姜的保存方法，你知道多少呢
常言道：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”。夏季的姜沒(méi)有吃完要如何保存呢？可以把生姜放進(jìn)冰箱里保存嗎？關(guān)于生姜的保存方法，你知道多少呢？
夏季如何保存生姜？夏季保存生姜的小竅門(mén)
夏季保存生姜的小竅門(mén)
1、袋裝法：
把適量的鮮姜裝入紙袋或塑料袋（食品袋）內(nèi)，在11℃～14℃的環(huán)境下存放。
2、罐裝法：
把鮮姜洗凈晾干后放入鹽罐中，能保存較長(zhǎng)的時(shí)間，用起來(lái)也很方便。
3、酒泡法：
如果把姜皮去掉，放一點(diǎn)白酒或黃酒密封起來(lái)，也同樣能起到長(zhǎng)時(shí)間保存的效果。
4、沙濕法：
選擇無(wú)外皮損傷，莖肥厚的大塊鮮姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不濕的細(xì)沙土或黃土中（含花盆、臉盆盛裝的土），可久藏不壞，也不會(huì)干掉。但要注意冬季防凍，夏季避免強(qiáng)熱太陽(yáng)光線(xiàn)的直射。
5、藥棉法：
選一只有蓋大口瓶，在瓶底墊一小塊著水的藥棉（水不宜太多，過(guò)多要爛姜），然后將用剩的鮮姜放在藥棉上，蓋上瓶蓋即可。此法隨放隨用，極為方便。
溫馨提示：
在保存生姜的時(shí)候絕對(duì)不能冷凍，因?yàn)樯诹阆聲r(shí)會(huì)凍壞，凍壞后就腐爛了。
