肉皮湯的家常做法

2017-07-09 10:04:57　　來源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：生活中常見的湯有很多，每種湯都有自己的特色，而且喝湯對(duì)滋補(bǔ)身體有很好功效，不過在喝湯的時(shí)候，也需要注意要適量進(jìn)行，尤其是晚上的時(shí)候

生活中常見的湯有很多，每種湯都有自己的特色，而且喝湯對(duì)滋補(bǔ)身體有很好功效，不過在喝湯的時(shí)候，也需要注意要適量進(jìn)行，尤其是晚上的時(shí)候，過多的選擇湯，對(duì)睡眠會(huì)有很大影響，那肉皮湯是很多人喜愛喝的，這類湯含有的蛋白質(zhì)比較多，常選擇它利于人體各方面發(fā)展，肉皮湯的做法如何呢？

肉皮湯的做法：

福菜肉皮湯

材料：五花肉(不帶皮)、福菜各150克，小銀魚干75克。調(diào)料雞粉、鹽各5克。

做法

1、五花肉洗凈，切成長5厘米、寬3厘米、厚0.2厘米的薄片;福菜洗凈，放入清水中浸泡水30分鐘，取出后再用清水沖洗，切成長3厘米的小段;小銀魚干洗凈備用。

2、鍋中倒入半鍋水(約800克)大火煮開，放入五花肉、福菜、小銀魚干小火煮15分鐘，再加入雞粉、鹽調(diào)味后改小火續(xù)煮10分鐘即可盛出。

時(shí)蔬肉皮湯

材料：青菜1斤，肉皮20克，栗子4個(gè)，黑木耳5克，鹽

做法

1、肉皮、青菜、木耳洗凈，木耳泡發(fā)好;栗子剝?nèi)ネ鈿?

2、把各種材料放入砂鍋中一起燉煮，最后加鹽調(diào)味即可。

在對(duì)肉皮湯的做法了解后，在制作肉皮湯前，需要對(duì)準(zhǔn)備的材料進(jìn)行認(rèn)識(shí)，這類湯制作步驟并不是很多，而且制作肉皮湯花費(fèi)時(shí)間也較少，不過對(duì)它制作的時(shí)候，需要掌握一些技巧，對(duì)鹽巴的放入要適量，這樣制作出來的肉皮湯才會(huì)更加好喝。