荷葉綠豆湯怎么做？
可能大家只知道綠豆湯具有很多的養(yǎng)生功效，殊不知在綠豆湯里加入一些荷葉，會給這道湯添色不少，一方面是因為荷葉具有潤腸排便的作用，能夠有效的排毒養(yǎng)顏，而且荷葉做粥味道也是很不錯的，與綠豆一塊熬粥，在炎熱的夏季也具有降暑的功效，那么荷葉綠豆湯怎么做？
做法一：
原料：荷葉、綠豆、粳米、冰糖。
步驟：
1、綠豆用水泡發(fā)后，另用水將綠豆煮開花，制成綠豆湯;
2、粳米煮成稠粥，半熟時加入綠豆湯、冰糖，攪拌均勻，一起煮開;
3、粥熟后，取荷葉1張，趁熱蓋在粥面上，待粥變涼并呈淡綠色，即可食用。
做法二：
主料：10g干荷葉50g綠豆
配料：適量白糖
步驟：
1 鍋中加入適量冷水放入洗凈的干荷葉。
3 再把綠豆倒入。
4 加蓋大火煮開，小伙燉煮30分鐘。
5 然后把荷葉撈出不要。
6 白糖煮化綠豆開花關(guān)火。
做法三：
主料：粳米(50克) 綠豆(100克)
輔料：荷葉(30克)
調(diào)料：冰糖(15克)
步驟：
1.凈綠豆洗凈，用溫水浸泡2小時;
2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;
3.鮮荷葉洗干凈;
4.取鍋加入冷水、綠豆，先用旺火煮沸;
5.改用小火煮至半熟，加入荷葉、粳米，續(xù)煮至米爛豆熟;
6.去除荷葉，以冰糖調(diào)好味，即可盛起食用。
營養(yǎng)價值：
粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
綠豆味甘，性涼，入心、胃經(jīng);具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
通過上面的介紹，大家對荷葉綠豆湯怎么做也都很清楚了，在做粥的時候需要準備好各種食材，也要掌握具體的熬制方法，這樣才能讓湯的味道更好，當然了對一些胃寒脾虛的人們來說，還是需要少喝一些的，喝多了容易腹瀉。
