?豆腐蛋花湯的制作方法是什么?
2017-07-10 19:56:45 來源:360常識網(wǎng)
熱度: ℃
導(dǎo)語:很多人在平時的時候都有喝過豆腐蛋花湯,這道菜的營養(yǎng)價值高,比較簡易的制作方法很受上班族的喜歡,制作的時間也幾乎不超過幾分鐘左右,一
很多人在平時的時候都有喝過豆腐蛋花湯,這道菜的營養(yǎng)價值高,比較簡易的制作方法很受上班族的喜歡,制作的時間也幾乎不超過幾分鐘左右,一般適合早上和晚上使用,豆腐蛋花湯的做法,上面還需要準(zhǔn)備一些胡蘿卜丁和豌豆,這樣才能增加口感和味道。
主料
豆腐(有少量的胡蘿卜丁和豌豆粒)200克玉米粒 50克
雞蛋1個
輔料
鹽1茶匙(5克)雞精1克
油1茶匙(5ml)
豆腐蛋花湯 完美瘦身湯的做法步驟
1. 豆腐下鍋中焯熟后,切成2厘米的粒,雞蛋打散在碗中,攪拌備用
2. 鍋中倒入適量的水和油,水開后,倒入切好的豆腐塊
3. 水再次開后,倒入玉米粒
4. 將打散的雞蛋倒入鍋中,放入適量的鹽和雞精調(diào)味即可.
小貼士
豆腐有抗氧化的功效。豐富的大豆卵磷脂有益于大腦的發(fā)育生長。
豆腐的不足之處是缺少一種必需氨基酸——蛋氨酸,搭配雞蛋便可提高豆腐中蛋白質(zhì)的利用率,而且味道更加鮮美。