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高血脂患者飲食有4大法

2017-05-07 21:56:12  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):高血脂者只要食肉有道、飲食有度,也可以像普通人一樣,在享受美味的同時(shí),控制好血脂。 每天至少3兩米飯 對(duì)健康人群,我們建議每天吃4~8兩

高血脂者只要食肉有道、飲食有度,也可以像普通人一樣,在享受美味的同時(shí),控制好血脂。

每天至少3兩米飯

對(duì)健康人群,我們建議每天吃4~8兩主食。但對(duì)于高血脂患者,則應(yīng)適當(dāng)控制主食攝入,不要少于3兩。這是保證大腦運(yùn)作所必需的能量來(lái)源之一。

每天一兩半蛋白質(zhì)

即每頓飯應(yīng)攝入雞蛋大小的魚(yú)、肉、蛋、蟹等富含蛋白質(zhì)的食物。體形偏瘦者可適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入,以保證身體有足夠的養(yǎng)料合成肌肉,增強(qiáng)免疫力。

每天半兩油

油脂可以為機(jī)體提供每日所需的脂肪酸。盡可能吃植物性油脂,少吃動(dòng)物性脂肪;高膽固醇者建議吃茶籽油,茶籽油是所有植物油中,飽和脂肪酸含量最少的,只有6%,人體的吸收率也較高,但心臟功能不好者不能吃,否則易引發(fā)血栓或心肌梗死。

適當(dāng)吃點(diǎn)黑豆

與黃豆相比,黑豆不僅含有黃豆所有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還含有花青素和硒,具有抗衰老、抗腫瘤的作用。豆類食物富含卵磷脂,是細(xì)胞膜的重要組成部分,也是高密度脂蛋白的主要成分,可以把人體的膽固醇帶到肝臟去代謝,有助于預(yù)防斑塊形成,保護(hù)血管彈性。

自我判斷高血脂的方法

1、常出現(xiàn)頭昏腦脹或與人講話間隙容易睡著。早晨起床后感覺(jué)頭腦不清醒,早餐后可改善,午后極易犯困,但夜晚很清醒。

2、瞼黃疣是中老年婦女血脂增高的信號(hào),主要表現(xiàn)在眼瞼上出現(xiàn)淡黃色的小皮疹,剛開(kāi)始時(shí)為米粒大小,略高出皮膚,嚴(yán)重時(shí)布滿整個(gè)眼瞼。

3、腿肚經(jīng)常抽筋,并常感到刺痛,這是膽固醇積聚在腿部肌肉中的表現(xiàn)。

4、短時(shí)間內(nèi)在面部、手部出現(xiàn)較多黑斑(斑塊較老年斑略大,顏色較深)。記憶力及反應(yīng)力明顯減退。

5、看東西一陣陣模糊,這是血液變粘稠,流速減慢,使視神經(jīng)或視網(wǎng)膜暫時(shí)性缺血缺氧所致。

高血脂癥該如何自我預(yù)防

1、限制高脂肪食品:嚴(yán)格選擇膽固醇含量低的食品,如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等,尤其是多吃含纖維素多的蔬菜,可以減少腸內(nèi)膽固醇的吸收。不過(guò),不能片面強(qiáng)調(diào)限制高脂肪的攝入,因?yàn)橐恍┍匦柚舅岬臄z入對(duì)身體是有益的。適量的攝入含較多不飽和脂肪酸(控制飽和脂肪酸)的飲食是合理的。各種植物油類,如花生油、豆油、菜籽油等均含有豐富的多不飽和脂肪酸,而動(dòng)物油類,如豬油、羊油、牛油則主要含飽和脂肪酸。食物的膽固醇全部來(lái)自動(dòng)物油食品,蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)子和腦等,含膽固醇較高,應(yīng)忌用或少用。

2、改變做菜方式:做菜少放油, 盡量以蒸,煮,涼泮為主。少吃煎炸食品。

3、限制甜食:糖可在肝臟中轉(zhuǎn)化為內(nèi)源性甘油三酯,使血漿中甘油三酯的濃度增高,所以應(yīng)限制甜食的攝入。

4、減輕體重:對(duì)體重超過(guò)正常標(biāo)準(zhǔn)的人,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步減輕體重,以每月減重1~2公斤為宜。降體重時(shí)的飲食原則是低脂肪、低糖、足夠的蛋白質(zhì)。

5、加強(qiáng)體力活動(dòng)和體育鍛煉:體力活動(dòng)不僅能增加熱能的消耗,而且可以增強(qiáng)機(jī)體代謝,提高體內(nèi)某些酶,尤其是脂蛋白酯酶的活性,有利于甘油三酯的運(yùn)輸和分解,從而降低血中的脂質(zhì)。

6、戒煙,少飲酒:適量飲酒,可使血清中高密度脂蛋白明顯增高,低密度脂蛋白水平降低。因此,適量飲酒可使冠心病的患病率下降。酗酒或長(zhǎng)期飲酒,則可以刺激肝臟合成更多的內(nèi)源性甘油三酯,使血液中低密度脂蛋白的濃度增高引起高膽固醇血癥。因此,中年人還是以不飲酒為好。嗜煙者冠心病的發(fā)病率和病死率是不吸煙者的2~6倍,且與每日吸煙支數(shù)呈正比。

7、避免過(guò)度緊張:情緒緊張、過(guò)度興奮,可以引起血中膽固醇及甘油三酯含量增高。凡有這種情況,可以應(yīng)用小劑量的鎮(zhèn)靜劑(遵醫(yī)囑)。

8、藥物治療:通過(guò)上述方法仍不能控制的高脂血癥患者應(yīng)加用藥物治療。藥物的選擇請(qǐng)?jiān)谧稍儗I(yè)醫(yī)生之后,由醫(yī)生根據(jù)具體病因,病情做出選擇。

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