橙子皮有用嗎 橙子皮的功效與作用

很多朋友都很喜歡吃橙子，果汁甜香味道甜美，其實(shí)朋友們所不知道的是橙子對(duì)于人體的健康不僅僅表現(xiàn)在果肉上，橙子皮的功效與作用也是很大的。橙子皮被晾曬干爽之后可以用來泡水喝，不僅很清淡解渴，還有很好的消食健胃的功效，對(duì)于一些脾胃功能不好的人也可以起到調(diào)節(jié)的作用。

橙子皮的功效與作用還有一個(gè)很有效的就是可以用來醒酒，很多喜愛喝酒的朋友可以在飲酒之后泡一杯橙子皮水和，還可以讓口氣更加的清新。在生活中，橙子皮也是很好的天然異味吸附工具。

橙子皮的功效與作用

1、 化痰降逆：橙子皮是很好的中藥材，曬干后儲(chǔ)存起來，如果出現(xiàn)痰多咳嗽的現(xiàn)象，可以取出適量的橙子皮泡水飲用，能有效化痰降逆。

2、 消食和胃：橙子皮除了化痰的功效外，還能起到消食的作用。市面上銷售的腌制陳皮就是利用橙子皮的消食功效，將其制成健胃消食的小零食。

3、 殺魚蟹毒：如果吃海魚、螃蟹等海鮮出現(xiàn)中毒現(xiàn)象時(shí)，可以先泡上一杯橙子皮水，也能解殺魚蟹毒。

4、 治胸膈氣滯：橙子皮具有很好的理氣化痰功效，所以出現(xiàn)胸悶氣滯的情況時(shí)，用橙子皮泡茶喝能起到不錯(cuò)的效果。

5、 清新提神：橙子皮中含有大量的香精油，散發(fā)出淡淡的橙子香，具有清新空氣，提神醒腦的作用。尤其是在密閉的空間中效果更明顯，比如坐長途車時(shí)，如果暈車可以在身邊放幾片橙子皮。

6、 護(hù)發(fā)美容：將橙子皮放入熱水中，用它來洗頭可以使頭發(fā)光滑柔軟。另外橙子皮可以用來洗臉，有美白皮膚的功效。

7、 美味食材：橙子皮還是很多美味食譜中的常見食材，用橙子皮可以去掉魚肉、羊肉等食物的腥膻，還可以刺激食欲，為湯菜增味添香。

橙子皮的功效與作用有太多太多了，上文中所沒有提到的橙子皮也可以用來醫(yī)治便秘，只需要用少許的白酒與橙子皮水進(jìn)行調(diào)整，每天飲用一點(diǎn)點(diǎn)，就會(huì)神奇的發(fā)現(xiàn)便秘在漸漸的遠(yuǎn)離自己。被口腔異味所困擾的朋友更是應(yīng)該為自己泡制一杯橙子皮水喝。

橙子皮初嘗起來是有點(diǎn)澀澀的，橙子皮的作用也是很大的，在對(duì)于美容養(yǎng)顏方面是有一定的功效的。橙子皮中含有一定的化學(xué)成分，對(duì)于養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)也是有一定好處的。那么橙子皮可以用來吃嗎？下面我就來告訴大家橙子皮能吃嗎。

(一)將鮮桔皮切成小丁塊，用蜂蜜或白糖浸腌，半月后即可取作糖包子甜餡的配料，吃起來清香可口，別有風(fēng)味。

(二)將桔皮洗凈后置于白酒中，浸泡二十余天，即可飲用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用;若浸泡的時(shí)間再長一點(diǎn)，至春節(jié)或開春后再飲，則可謂酒中之佳品。

(三)煮白米粥時(shí)，在將熟之際放入幾塊桔皮，其粥味可與八寶蓮子羹相媲美。

(四)燉肉湯或大排骨湯時(shí)，放入一兩片桔皮，其味不僅鮮美，而且吃起來不感油膩。

(五)在磨炒米粉及做印糕時(shí)，拿幾塊桔皮與米一起炒，碾制成的炒米粉或印糕其味馥香可口。

(六)在室內(nèi)爐火旁置放幾塊桔皮，則滿室生香，清爽提神。

(七)飲用桔皮泡茶或與茶葉混在一起，使人感到清香可口，通氣爽神。

(八)將桔皮集中堆放漚爛后可作為家庭盆花的肥料，其效力長久，而無異味。

冰箱里放上幾塊吃剩新鮮的橙皮馬上就可以去除難聞的味道;

燒肉或燒排骨時(shí)，加入幾片橙皮，味道既鮮美又不會(huì)感到油膩;

橙皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗凈曬干沖飲有提神、通氣的作用;

將橙皮煮成汁，涂抹在草席上，可防止草席發(fā)霉;

沒有擦拭干凈的烤箱，時(shí)間一久便會(huì)留有食物的雜味，不過只要在烤箱里放些新鮮的橙皮并略微烘烤，即可清除烤箱的怪味;

橙皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放， 可同茶葉一起沖飲，也可以單獨(dú)沖飲，其味清香，而且提神、通氣。

橙皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。 可將其冼凈曬干后，浸于白灑中，2～3周后即可飲用，能清肺化痰，浸泡時(shí)間越長，酒味越佳。

燒粥時(shí)，放入幾片橙皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用。

橙皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品。

用橙子皮在冬天涂抹皮膚可以有效的幫助我們預(yù)防自身容易出現(xiàn)的皮膚凍裂的情況?？梢源蟠筇岣呶覀冏陨砥つw表面的新陳代謝能力，同時(shí)用橙子皮泡水還可以幫助我們降低自身出現(xiàn)感冒咽喉腫痛的幾率，效果是非常不錯(cuò)的。

咱們先去了解一下“橘子皮”，橘子皮，顧名思義，就是指從橘子上剝下來的果皮(風(fēng)干1年以上稱為陳皮)。橘子皮，味甘苦，但有橘子的清香，是水果柑橘的果皮經(jīng)干燥處理后而制成的干性果皮，這種果皮如在保持干燥的條件下，可長久放置儲(chǔ)藏，故稱陳皮。橘子皮如果是冬柑的皮曬制而成的，則其質(zhì)量較好，它的外表呈現(xiàn)深褐色，且皮瓤薄，放在手上覺得很輕而容易折斷，同時(shí)還伴有清香味。其中，“廣東三寶，橘子皮老姜飛揚(yáng)草”里的陳皮，就是專指新會(huì)陳皮，素有“千年人參，百年陳皮”之說。新會(huì)陳皮的價(jià)值，可見一斑。

橘子皮果皮常剝成數(shù)瓣，基部相連或呈不規(guī)則碎片。厚約1至4毫米，外表面橙黃色或紅棕色，有細(xì)皺紋及凹下的點(diǎn)狀油室;內(nèi)表面黃白色，粗糙呈海綿狀，附黃白色或黃棕色筋絡(luò)狀維管束。質(zhì)稍硬而脆。氣香，味辛而微苦。橘皮中富含維生素C，所以有很多功效，包括藥用、美容等。在中醫(yī)學(xué)中，橘子皮是一個(gè)好東西，是一味中藥，橘子皮含有豐富的維生素c、香精油。橘子皮不但具有理氣化痰、健胃除濕、降血壓的功效，還可以滋潤肌膚。

除此之外，用橙子皮泡腳的話還能夠幫助保暖，對(duì)于一些身體寒涼的人來說效果就很不錯(cuò)。還有的用橙子皮泡腳對(duì)于睡眠也有著很大的幫助，如果神經(jīng)經(jīng)常緊繃的話就可以試一試這種方法，晚上睡覺的時(shí)候會(huì)很好的改善睡眠質(zhì)量。

一、手工榨橙汁

1.把橙子弄軟，緊緊的擠壓橙子，或者是將橙子放在手掌和桌面之間來回的滾動(dòng)。

2.切橙子。把橙子切成兩半，取出種子。如果你不希望有種子，就使用臍橙。

3.榨橙汁。用手緊握一半橙子，然后用力的擠，可以用一個(gè)普通的榨汁機(jī)來榨出所有的橙汁。

4.加入果肉。用勺子把果肉挖出來，或者手榨汁機(jī)中把果肉直接放到橙汁里。如果你喜歡喝純果汁，就在飲用的時(shí)候加上濾網(wǎng)。

5.享用吧。飲用清涼的，綠色健康的鮮榨橙汁，早就迫不及待了吧！

二、用電動(dòng)榨汁機(jī)榨橙汁

1.準(zhǔn)備好橙子。剝掉橙子皮，然后把橙子分成四等份。較小的橙子如柑橘等可以分成兩等份。

2.將橙子放入食材入口中。

確保準(zhǔn)備了一些器具來接住美味的橙汁！

注意，有些榨汁機(jī)可以對(duì)果汁中果肉的含量進(jìn)行設(shè)定。請(qǐng)根據(jù)需要購買相應(yīng)的榨汁機(jī)。

三、用攪拌機(jī)或食品加工機(jī)榨橙汁

1.準(zhǔn)備好橙子。剝掉橙子皮，然后想辦法把它們分成一個(gè)個(gè)2.5厘米的小塊。如果橙子有種子，那么一定要把種子去掉。

2.多攪拌幾次，把橙子打碎。然后繼續(xù)這一過程，直到形成濃濃的果汁。

3.試下果汁的口味。如果太干了，就加上一些水。如果不夠甜，就加上一些糖。

4.再次運(yùn)行攪拌機(jī)，直到橙汁完全液化。

5.稍等幾分鐘，然后享受美味吧。

注意事項(xiàng)

想嘗嘗不同口味的橙汁，可以使用摩洛橙子，也被稱為“血橙”。它們大膽的色彩和別特的風(fēng)味最適合和辛辣雞蛋餅搭配著吃。

嘗試不同品種的橘子，看看你最喜歡喝哪種果汁。 瓦倫西亞橙子有種子，但是多汁;臍橙很容易得到，個(gè)頭大，沒有種子;紅肉臍橙非常甜，因?yàn)榻?jīng)常受陽光照射所以有一種“濃郁的酸果蔓味道”。