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沒胃口?喝一碗水果粥吧

2017-05-09 19:28:15  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:夏天天氣熱,容易食欲不振。你有沒有想過嘗試著用新鮮水果做幾道清新爽口、營養(yǎng)健康的水果粥呢。據(jù)說,什錦水果粥不僅美味,還有藥用價(jià)值。

夏天天氣熱,容易食欲不振。你有沒有想過嘗試著用新鮮水果做幾道清新爽口、營養(yǎng)健康的水果粥呢。據(jù)說,什錦水果粥不僅美味,還有藥用價(jià)值。那就烹制幾款吧!它們或許會(huì)給家人帶來許多驚喜呢!

首先,水果做粥的原料是有講究的。

選擇什么樣的水果煮粥?這除了根據(jù)自己口感的喜好外,還要依據(jù)水果的寒涼與溫?zé)嵝再|(zhì)來定?,F(xiàn)時(shí)是氣候轉(zhuǎn)入炎熱期,因此應(yīng)該選用寒涼性質(zhì)的水果入粥。當(dāng)然,如果是體質(zhì)虛寒的人士,則應(yīng)該選用溫?zé)嵝再|(zhì)的水果入粥。

1.寒涼類水果

寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。

2.溫?zé)犷愃?/strong>

溫?zé)犷愃袟?、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。因此體質(zhì)燥熱的人食用要適量。

3.甘平類水果

甘平類水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等。

下面給大家介紹多種水果粥的做法:

什錦水果粥的做法一

粥譜原料:

草莓1個(gè),哈密瓜1小塊,香蕉1/6根,水1/6杯,粥1/6碗。

粥的制法:

1.將水果洗凈、切成碎粒;

2.將米飯加水煮至粘稠;

3.加入水果拌勻即可。

什錦水果粥的做法二

粥譜配料:

白飯1碗,水蜜桃1/2個(gè),蘋果1/4個(gè),小黃瓜丁少許,紅蘿卜丁少許,蝦仁5尾,鹽1小匙,糖1/2大匙,奶油球2個(gè),水3杯。

粥的做法:

1.將蔬果洗凈分別切丁,蝦仁去腸泥備用;

2.將白飯與3杯水?dāng)嚢杈鶆?,開大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火保持沸騰,慢慢煮成粥狀;

3.將水蜜桃、蘋果、小黃瓜丁、紅蘿卜丁、蝦仁及鹽、糖、奶油球全部放入粥中,改中火煮至蝦仁熟后,即可熄火,盛入碗中食用。

溫馨提示:

水果粥品可依個(gè)人喜好,放入不同的水果材料。

什錦水果粥的做法三

粥譜配料:

什錦水果罐頭(或五到六種新鮮水果丁象櫻桃菠蘿丁桃肉丁荔枝肉西瓜丁等),白米少許,冰糖少許或糖桂花。

制作方法:

1.白米加水煮成爛粥,加少許冰糖或糖桂花晾涼,放入冰箱凍十五分鐘(冷藏三十分鐘);

2.什錦水果罐頭切丁放入冰箱冰涼備用;

3.把冷凍好的白粥取出加冷凍好的水果丁即可食用。

什錦水果粥的做法四

粥譜配料:

糯米1杯,罐裝水蜜桃3片,蓮子100克,芋頭半條,桂圓少許,花生粉2大匙,清水約800毫升,香菜2棵,白糖少許。

粥的做法:

1.將去皮芋頭洗凈后切塊,糯米、蓮子洗凈備用,將水蜜桃切成丁塊,香菜切碎;

2.把糯米、蓮子、芋頭加800毫升水于鍋中,煮約15分鐘;

3.把桂圓加入鍋內(nèi)續(xù)煮至熟透后,加入砂糖;

4.起鍋后盛入碗中,把水蜜桃、花生粉、香菜,擺放于碗內(nèi),什錦水果粥即成。

風(fēng)味特點(diǎn):

水果香味濃郁,維生素含量豐富。

枇杷粥的做法

粥譜配料:

枇杷6枚,西米50克,白糖、清水各適量。

粥的做法:

1.枇杷洗凈,西米浸漲;

2.枇杷、西米、白糖放入清水中,熬成枇杷粥即可食用。

奶味水果粥的做法

粥譜配料:

粳米50克,小米50克,赤豆50克,紅棗50克,蓮心50克,蘋果1個(gè),香蕉2個(gè),牛奶200克,水400克以上,白糖隨適量。

粥的做法:

1.先將紅棗用溫水洗凈,將粳米、小米、赤豆、蓮心等洗干凈;

2.取清潔鍋,放入紅棗、粳米、小米、赤豆、蓮心,再將牛奶倒入鍋中,加適量水,置于旺火上煮沸,改用中火熬成粥;

3.蘋果洗凈,削去皮,挖掉核,切成小方塊,香蕉洗凈,剝?nèi)テぃ谐尚《危?/p>

4.將水果塊、白糖放入熬好的粥中攪和、攪勻,待再煮至滾沸,離火,奶味水果粥即成。

風(fēng)味特點(diǎn):

奶葉濃香,甘甜可口。

做法:

1、圓糯米洗凈。湯鍋中加入600毫升水煮開。

2、加入糯米和桂圓肉煮到變成粥,加糖即可。

1、糯米可以先加水浸泡著,煮時(shí)比較節(jié)省時(shí)間。

2、快起鍋時(shí)要不時(shí)地?cái)嚢?,免得糯米粘鍋?/p>

功效:養(yǎng)心安神,健脾補(bǔ)血。

清新水果粥

主料:西米

輔料:西瓜、小番茄、杏脯

調(diào)料:冰糖、白糖、糖桂花

烹制方法:

1、將小番茄切成塊,加入西米煮5-10分鐘,出鍋加入桂花醬攪拌均勻即成番茄西米粥;

2、將西瓜切成小塊,加入西米、杏脯粒、冰糖煮成粥即可;

特點(diǎn):清熱解毒,涼血平肝。

蜂蜜水果粥

材料

蘋果半個(gè)、梨半個(gè)、蜂蜜1匙、大米100克、枸杞5克

制作方法

蜂蜜水果粥

1.將粳米熬成粥;

2.枸杞洗凈,蘋果、梨去皮切丁加入粥內(nèi),煮開(滾),稍冷即可食用。

營養(yǎng)功效

蘋果、梨增加了粥內(nèi)的膳食纖維,具有清心潤肺、消食養(yǎng)胃潤燥的作用,吃起來清新爽口,別有風(fēng)味,很適合脾胃不佳、食欲不振的孕媽咪。

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