糖尿病人能吃花膠嗎
糖尿病人的飲食最需要注意的就是要控制總的熱量,但是也不是意味著什么都不吃,有一些食物非常適合糖尿病患者,那么到底什么是糖尿病患者可以多吃的呢,我們建議糖尿病人可以多吃一些含有硒的食物,因?yàn)楹氖澄锬軌蚪档臀覀兊难遣⑶矣懈纳铺悄虿“Y狀的好處。
糖尿病人能吃花膠嗎?花膠其實(shí)就是魚(yú)肚,花膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,花膠含有豐富的蛋白質(zhì),常吃花膠能夠起到美容和滋補(bǔ)的好處。
花膠即魚(yú)肚,是各類(lèi)魚(yú)鰾的干制品,以富有膠質(zhì)而著名,其別名為花膠。膠又名魚(yú)肚,是從魚(yú)腹中取出魚(yú)鰾,切開(kāi)曬干后而成含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等 ,食療滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對(duì)外科手術(shù)病人傷口有幫助復(fù)完之效 。
營(yíng)養(yǎng)分析
花膠的主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。
藥用價(jià)值
從中醫(yī)角度,花膠極有滋補(bǔ)食療作用,《本草綱目》記載:花膠能補(bǔ)腎益精,滋養(yǎng)筋脈,能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風(fēng)痙?;z含豐富的高級(jí)膠原蛋白質(zhì),具滋陰養(yǎng)顏,補(bǔ)腎,強(qiáng)壯機(jī)能。腰膝酸軟,身體虛弱,最適宜經(jīng)常食用。
食療
花膠首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算極品;一般品質(zhì)多數(shù)用來(lái)熬湯,品質(zhì)高者亦可用來(lái)做成菜式?;z食療功效高,含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì),女士視為養(yǎng)顏珍品。對(duì)身體各部分均有補(bǔ)益能力,無(wú)論男女老少均可食用,是補(bǔ)而不燥之珍貴佳品。
上文我們介紹了糖尿病的患者應(yīng)該控制飲食的總熱量但是可以多吃一些含有硒的食物,而我們知道花膠不但含有豐富的蛋白質(zhì)而且還含有多種微量元素,而花膠里面的硒含量很高,所以花膠是非常適合糖尿病患者食用的。