糖尿病人能吃花膠嗎
糖尿病人的飲食最需要注意的就是要控制總的熱量，但是也不是意味著什么都不吃，有一些食物非常適合糖尿病患者，那么到底什么是糖尿病患者可以多吃的呢，我們建議糖尿病人可以多吃一些含有硒的食物，因?yàn)楹氖澄锬軌蚪档臀覀兊难遣⑶矣懈纳铺悄虿“Y狀的好處。
糖尿病人能吃花膠嗎？花膠其實(shí)就是魚(yú)肚，花膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，花膠含有豐富的蛋白質(zhì)，常吃花膠能夠起到美容和滋補(bǔ)的好處。
花膠即魚(yú)肚，是各類(lèi)魚(yú)鰾的干制品，以富有膠質(zhì)而著名，其別名為花膠。膠又名魚(yú)肚，是從魚(yú)腹中取出魚(yú)鰾，切開(kāi)曬干后而成含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等 ，食療滋陰 、固腎培精 ， 令人迅速消除疲勞及對(duì)外科手術(shù)病人傷口有幫助復(fù)完之效 。
營(yíng)養(yǎng)分析
花膠的主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
藥用價(jià)值
從中醫(yī)角度，花膠極有滋補(bǔ)食療作用，《本草綱目》記載：花膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風(fēng)痙?；z含豐富的高級(jí)膠原蛋白質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。
食療
花膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算極品;一般品質(zhì)多數(shù)用來(lái)熬湯，品質(zhì)高者亦可用來(lái)做成菜式?；z食療功效高，含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì)，女士視為養(yǎng)顏珍品。對(duì)身體各部分均有補(bǔ)益能力，無(wú)論男女老少均可食用，是補(bǔ)而不燥之珍貴佳品。
上文我們介紹了糖尿病的患者應(yīng)該控制飲食的總熱量但是可以多吃一些含有硒的食物，而我們知道花膠不但含有豐富的蛋白質(zhì)而且還含有多種微量元素，而花膠里面的硒含量很高，所以花膠是非常適合糖尿病患者食用的。
