便秘能吃火雞嗎

在以前我們經(jīng)濟(jì)不好生活條件比較差的時(shí)候很少有人會(huì)患上便秘，現(xiàn)在生活質(zhì)量高了，能夠提供給我們食用的食物非常的豐富，但是我們卻經(jīng)常出現(xiàn)便秘的情況，導(dǎo)致便秘出現(xiàn)和我們現(xiàn)代的飲食有很大的關(guān)系，便秘的患者要積極做好自己的飲食護(hù)理，要掌握一些便秘的飲食原則才行。

那么便秘的患者能不能吃火雞呢，相信大家現(xiàn)在對(duì)火雞肯定很熟悉了，火雞不但有豐富的營(yíng)養(yǎng)而且還有醫(yī)療的價(jià)值能，常吃火雞可以起到提高免疫力等功效。

火雞(學(xué)名：Meleagrisgallopavo)亦稱吐綬雞，是在墨西哥的瓦哈卡地方首先馴化成家禽的，時(shí)間大約相當(dāng)于歐洲的新石器時(shí)代(歐洲新石器時(shí)代約公元前五千年)?；痣u于十五世紀(jì)末輸入到歐洲，引入中國(guó)的時(shí)間更晚?；痣u現(xiàn)在北美洲的南部還有野生的。和其他雞形目鳥(niǎo)類相似，雌鳥(niǎo)較雄鳥(niǎo)小，毛色較黯淡?；痣u翼展可達(dá)1.5～1.8米，是當(dāng)?shù)亻_(kāi)放林地最大的鳥(niǎo)類，很難與其他種類搞混?；痣u共有六個(gè)亞種，現(xiàn)代的家火雞是由墨西哥的原住民馴化當(dāng)?shù)氐囊吧痣u而得來(lái)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

火雞肉鮮嫩爽口，野味極濃，瘦肉率高，蛋白質(zhì)含量豐富，膽固醇低、脂肪少。蛋白質(zhì)含量高達(dá)30.5%，而且富含多種氨基酸，特別是蛋氨酸和賴氨酸都高于其它肉禽，維生素E和B族維生素也含量豐富，具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效。肉性溫微熱，味甘香，滋補(bǔ)作用較強(qiáng)，對(duì)怔忡心悸、頭暈?zāi)垦?、脾胃虛寒、食欲不振、久病體虛、腰膝乏力等有良好治療功效。

醫(yī)療價(jià)值

健脾：適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。

養(yǎng)胃：暖胃，治療胃寒癥。

止泄：適宜脾虛型腹瀉患者，癥狀是：久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。

調(diào)經(jīng)：調(diào)理經(jīng)期過(guò)長(zhǎng)(短)或是月經(jīng)過(guò)少(多)。

補(bǔ)腎虛：癥狀為“熱”，主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。

通乳生乳：有開(kāi)胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。

其他功效：用于虛損羸瘦，病后體弱乏力;脾胃虛弱，食少反胃，腹瀉;氣血不足，頭暈心悸，或產(chǎn)后乳汁缺乏;腎虛所致的小便頻數(shù)，遺精，耳鳴耳聾，月經(jīng)不調(diào)，脾虛水腫，瘡瘍久不愈合等。

上文介紹了我們現(xiàn)代的飲食結(jié)構(gòu)導(dǎo)致便秘的出現(xiàn)，太多食材可以給我們選擇導(dǎo)致我們吃太少的糧食，便秘的患者可以多吃一些糧食少吃一些肉來(lái)起到改善便秘的效果，上文提到的火雞有提高免疫力等功效，便秘的患者可以吃一點(diǎn)。