金桔的營養(yǎng)價(jià)值、功效與作用、食用禁忌
金桔的果肉很豐富，多汁而味道酸甜，口感非常好，還含有豐富的營養(yǎng)及功效，含有蛋白質(zhì)，碳水化合物，膳食纖維，礦物質(zhì)，維生素等等，具有促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲，養(yǎng)眼明目等功效。
金桔的營養(yǎng)價(jià)值、功效與作用、食用禁忌
金桔的介紹
金桔，又名為金柑，汁多，味香甜，有豐富的果肉，口感很好。金桔的果皮厚，質(zhì)感平滑，帶有清香味，呈金黃色。金桔生性喜光，喜溫暖，但是抗寒性差，對土壤的要求是肥沃，排水性要好，帶有微酸性并且土質(zhì)要疏松，在中國多分布于南方地區(qū)，長江流域地區(qū)。金桔不僅有促進(jìn)消化，防疾病，美容養(yǎng)顏等等食用價(jià)值，還有上好的觀賞價(jià)值，常被作為盆栽觀賞，逢年過節(jié)，許多家庭就會(huì)購買金桔樹放在家里一角，意為四季常青，新年好運(yùn)來的好兆頭。
金桔的營養(yǎng)價(jià)值
金桔含有豐富的營養(yǎng)如蛋白質(zhì)，維生素，纖維素，礦物質(zhì)，碳水化合物等等，據(jù)測定，金桔含有豐富的維生素c，吃金桔，可以補(bǔ)充維生素c，促進(jìn)身體對鐵物質(zhì)的吸收，降低血液中的膽固醇，防癌抗癌，促進(jìn)消化，促進(jìn)排毒排便，促進(jìn)骨骼，毛發(fā)，血管的健康發(fā)育和修復(fù)等等。
另外，據(jù)測定，金桔也含有豐富的維生素A，吃金桔，可以補(bǔ)充維生素A，養(yǎng)眼明目，抗氧化抗衰老，化痰平喘，滋潤皮膚，避免皮膚干燥，維護(hù)血管健康，等等。
金桔含有豐富的營養(yǎng)元素，每100克金桔就含有以下多種營養(yǎng)元素：
| 營養(yǎng)素 | 含量 | 營養(yǎng)素 | 含量 |
|---|---|---|---|
| 能量 | 55.00(大卡) | 蛋白質(zhì) | 1.00(克) |
| 脂肪 | 0.20(克) | 碳水化合物 | 13.70(克) |
| 錳 | 0.25(毫克) | 胡蘿卜素 | 370.00(微克) |
| 維生素E | 1.58(毫克) | 維生素C | 35.00(毫克) |
| 鉀 | 144.00(毫克) | 鈉 | 3.00(毫克) |
| 鈣 | 42.00(毫克) | 鎂 | 56.00(毫克) |
| 鐵 | 1.00(毫克) | 銅 | 0.07(毫克) |
| 維生素A | 62.00(微克) | 磷 | 20.00(毫克) |
| 硒 | 0.62(微克) | 煙酸 | 0.30(毫克) |
金桔的功效與作用
金桔具有豐富的功效，比如促進(jìn)排便，促進(jìn)身體的健康發(fā)育，防多種疾病，保護(hù)皮膚等等。
1、促進(jìn)排便。金桔含有豐富的維生素c和纖維素，吃金桔可以補(bǔ)充維生素c和纖維素，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，促進(jìn)排便排毒。
2、促進(jìn)身體的健康發(fā)育。金桔含有豐富的維生素c，吃金桔，可以補(bǔ)充維生素c，促進(jìn)身體對鐵物質(zhì)的吸收，促進(jìn)骨骼，毛發(fā)，血管的健康發(fā)育和修復(fù)。
3、防病治病。吃金桔，可以抗癌防癌，降低膽固醇，降低高血壓，保護(hù)心血管，防動(dòng)脈硬化等等。
4、保護(hù)皮膚。金桔含有豐富的維生素c和維生素A，吃金桔，補(bǔ)充這兩種維生素，可以滋潤皮膚，減少色素沉淀，保護(hù)皮膚的健康。
金桔的適用人群
金桔一般人均可食用。
1、適合高血壓。高膽固醇患者食用。金桔含有豐富的維生素c，吃金桔可以有效降低血液中的膽固醇，降低高血壓。
2、適合女性食用。金桔含有豐富的維生素c和維生素A，吃金桔可以烏黑頭發(fā)，提高發(fā)質(zhì)，還可滋潤皮膚，避免皮膚干燥，美容養(yǎng)顏。
3、適合喝酒者食用。金桔還可以醒酒消食，解郁理氣。
金桔的食用禁忌
1、腸胃功能差，體質(zhì)虛寒，患有牙病，咽喉疾病的人不宜食用金桔。
2、喝牛奶前后一個(gè)小時(shí)不要吃金桔。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)和金桔的果酸結(jié)合起來會(huì)凝固，不利于人體的消化和吸收，所以喝牛奶前后一個(gè)小時(shí)不要吃金桔。
3、吃了金桔以后就不要再吃糖或其它甜的東西，否則容易生痰。
4、如果喉嚨發(fā)癢，生痰，就不要吃金桔，不然可能加重病情。
5、不要空腹吃金桔，否則胃部會(huì)不適。
