常見的補鐵食物有哪些？
2015-11-16 13:40:29 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：缺鐵的話很容易導(dǎo)致出現(xiàn)貧血等情況，因此知道補鐵的食物有哪些非常重要。生活中有很多食物都含有豐富的鐵質(zhì)，那么補鐵的食物有哪些呢？
常見的補鐵食物有哪些？
缺鐵的話很容易導(dǎo)致出現(xiàn)貧血等情況，因此知道補鐵的食物有哪些非常重要。生活中有很多食物都含有豐富的鐵質(zhì)，那么補鐵的食物有哪些呢？
常見的補鐵食物：
1.豬肝
每100克的豬肝中就含有鐵質(zhì)達到31.1毫克，并且除了含有豐富的鐵質(zhì)以外，同時蛋白質(zhì)維生素A和葉酸等營養(yǎng)物質(zhì)也不少，可以說豬肝的營養(yǎng)是比較全面的。但在吃豬肝的時候也要注意，因為在豬肝中含量同樣多的還有膽固醇，所以在食用的時候最好不要過量。
2.牛肉
牛肉的營養(yǎng)價值極為豐富，每100克的牛肉就含有3.2毫克的鐵質(zhì)，同時還有20.1毫克的蛋白質(zhì)。經(jīng)常食用牛肉還能達到健脾胃的作用，在給寶寶食用的時候一定要徹底煮透、煮爛，這樣牛肉中的粗纖維才能被寶寶消化吸收。
3.豬肉
豬肉是我們餐桌上最為常見的肉類，它的營養(yǎng)價值也不容忽視，每100克的豬肉就含有3.4毫克的鐵質(zhì)。并且豬肉還具有潤腸養(yǎng)胃的功效，特別適合寶寶補鐵食用。
4.豬腎
每100克豬腎中含鐵5.6毫克，蛋白質(zhì)的含量更高，100克的豬腎中有高達16.8毫克的蛋白質(zhì)。它的營養(yǎng)價值遠遠不止這些，同時鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素C的含量也不少，但制作時注意清洗干凈。
5.大豆
大豆是素食中含鐵量最高的食物，每100克大豆中含鐵9.4毫克，雖然大豆中含有的鐵質(zhì)較高，但較動物性來源的鐵吸收率要稍差一些。
了解補鐵的食物有哪些之后，我們還可以通過其他的方法進行補鐵，比如服用補鐵劑，或者是用鐵鍋炒菜等。
