冰糖荷包蛋有什么功效

看到冰糖荷包蛋這個(gè)名詞，大家大概會(huì)口水直流。對(duì)于好吃的，誰(shuí)不喜歡呢，很多人還很樂(lè)意給自己冠上吃貨名詞。很多人的夢(mèng)想甚至是吃遍世界，和最愛(ài)的人一起。我們對(duì)冰糖荷包蛋的了解大概僅停留在認(rèn)識(shí)這一層面，我們不知道他的做法，他的味道，當(dāng)然吃它的功效也不知道了。那么下面讓我們了解一下冰糖荷包蛋的用處。

冰糖有生津潤(rùn)肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效?？捎糜谥委熓秤徽?、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng);有補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺的功效;用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛.

健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各個(gè)年齡組的記憶力。 保護(hù)肝臟。雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。防治動(dòng)脈硬化。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果。

雞蛋煮老后，會(huì)損失掉其中一些營(yíng)養(yǎng)，而將雞蛋加糖沖開(kāi)水喝時(shí)，雞蛋剛被燙熟，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值丟失少，再加上雞蛋本來(lái)就有清熱降火、滋陰養(yǎng)血的作用，故而喝后有祛火的作用。建議可以將冰糖磨成粉末，然后加入雞蛋中，用燒開(kāi)的沸水一邊攪拌一邊沖，涼后食用，降火效果更好。此外，可以加入少許食鹽，也有祛火效果，這種方法比較適合感覺(jué)喉嚨腫痛、口腔上火的人。但一定要注意，不論加鹽還是加糖，一定要放得少，以清淡為主。糖尿病患者盡量少食或不食。

冰糖荷包蛋可能不像它的名字一樣簡(jiǎn)單，它不但美味，而且能夠有益于身體健康。很多人喜歡做各種美食，品嘗自己做的美食，品嘗那種自己成功的快樂(lè)。冰糖荷包蛋可能看起來(lái)沒(méi)什么特色，但它確實(shí)能夠給我們帶來(lái)健康。冰糖荷包蛋的功效，有沒(méi)有給你帶來(lái)驚喜呢！