苦蕎茶蕎麥茶有什么功效
苦蕎茶是屬于蕎麥茶中的一種，并且蕎麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別的高。蕎麥茶分為甜蕎和苦蕎兩種，但是甜蕎的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)于苦蕎要低，所以市面中常見的都是苦蕎。而苦蕎茶是將蕎麥的種子進(jìn)行篩選，烘烤等程序加工而成的飲品，并且黑苦蕎在苦蕎茶中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是極高的，只是苦蕎偏寒，腸胃不好的人就不太適合喝苦蕎。
苦蕎麥除具有蕎麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，還有獨(dú)特的保健功能?？嗍w麥中含有一種特殊的類黃酮物質(zhì)——蘆丁，這種物質(zhì)能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進(jìn)傷口愈合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
苦蕎麥中還有一種療效成分——維生素E，它具有較強(qiáng)的抗氧化作用，可抑制和消除人體內(nèi)過剩的自由基，活化巨噬細(xì)胞，消除皮膚的色素沉積，增強(qiáng)人體免疫機(jī)能，減輕抗癌藥物的負(fù)作用。
苦蕎麥中的膳食纖維能促進(jìn)有毒物質(zhì)的排泄，降低血清的總膽固醇及膽固醇的含量?？嗍w麥中的活性元素硒在人體內(nèi)可與金屬結(jié)合形成一種不穩(wěn)定的"金屬—硒—蛋白"復(fù)合物，有助于體內(nèi)有毒物質(zhì)的排除。中醫(yī)學(xué)上普遍認(rèn)為，苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。
蕎麥茶能夠凈化血液，降低血壓，并且還能預(yù)防腦中風(fēng)以及糖尿病的并發(fā)癥的發(fā)生，還能美容養(yǎng)顏，降低膽固醇。而且蕎麥茶對(duì)于苦蕎茶來說，蕎麥比較溫和，能夠養(yǎng)胃健脾，增強(qiáng)身體的解毒能力，促進(jìn)新陳代謝，清除身體里面的垃圾。
