薏米赤小豆粥怎么做
薏米赤小豆粥是夏季餐桌一個常見的美味,薏米可以清溫解熱,小豆有豐富的蛋白質(zhì),既可以提供充分的蛋白質(zhì),又沒有過高的熱量。另外粥的這種做法比較簡單,易于掌握。下面我們將為大家詳細介紹薏米赤小豆粥的具體做法和營養(yǎng)功效。
材料:薏米,赤小豆
具體做法:
1、薏米,赤小豆。
2、薏米,赤小豆洗凈泡2小時
3、把材料到進電飯鍋煮開。
4、煮開后繼續(xù)煲2小時。
5、加入片糖煮2分鐘。
6、.燜多10分鐘就可以吃。
營養(yǎng)功效:
薏米
1.薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì),有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作為病中或病后體弱患者的補益食品;
2. 經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能,并有清熱利尿作用,因此對浮腫病人也有療效;
3. 經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細胞的增殖,可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療
4. 健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發(fā)病幾率;
5. 薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
6. 薏米中含有豐富的維生素B,對防治腳氣病十分有益。
赤小豆
1. 赤小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;
2. 赤小豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;
3. 赤小豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
上文我們?yōu)榇蠹以敿毜慕榻B了薏米赤小豆粥的具體做法和營養(yǎng)功效。夏天的時候多做一點,放入冰箱既營養(yǎng)美味又方便??傊裁壮嘈《怪嗍窍娜詹妥郎系囊坏烂牢都哑?。