冰糖雪梨粥的做法
都知道冰糖雪梨有清肺止咳的功能，尤其是在寒冷的冬季氣候干燥，有很多人愿意感冒從而導(dǎo)致咳嗽，其實(shí)平時(shí)我們可以多吃些冰糖雪梨粥，不僅有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又特別滋潤(rùn)，其實(shí)冰糖雪梨粥的做法特別簡(jiǎn)單，很多時(shí)候我們?cè)诩依锒伎梢宰龅?，而且既干凈又?jīng)濟(jì)實(shí)惠。
秋冬時(shí)節(jié)，氣候干燥，無(wú)論是老人、小孩，還是職場(chǎng)男女，容易出現(xiàn)口干舌燥、干咳無(wú)痰等燥熱病癥。在日常飲食中加入具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺的食物，在更新食物口味的同時(shí)又能防病治病，是一件一舉兩得的好事。下面向大家介紹一道非常簡(jiǎn)單、但潤(rùn)燥作用明顯的藥膳——冰糖雪梨粥的做法。
藥膳名：冰糖雪梨粥
功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺
主料：梨2個(gè)(拳頭大小)，粳米100克（如果沒(méi)有粳米，可以用小米或大米代替）、冰糖適量
1.一杯大米倒入淘米盆 2.加入適量清水淘洗大米 3.把淘洗好的大米倒入鍋中 加入適量的水 4.雪梨一個(gè)洗干凈 5.把雪梨切成小塊 6.冰糖一把 7.把雪梨塊和冰糖都倒入鍋中 8.玉米片片 9.抓一把玉米片片也放入鍋中 10. 蓋好鍋蓋 接通電源 設(shè)定時(shí)間即可 11.時(shí)間到 指示燈變成綠色 12.打開(kāi)閥門(mén) 釋放壓氣 13.打開(kāi)鍋蓋看到誘人的粥了 14.盛到碗中 可以品嘗 美味暖心的粥了
雪梨，性味甘微酸、涼，入肺、胃經(jīng)。含蘋(píng)果酸、檸檬酸、葡萄糖、蔗糖、維生素B、C等。功能潤(rùn)肺，生津，清熱，化痰。冰糖，性味甘、平，入脾、肺經(jīng)。補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺，止咳嗽，化痰涎。兩者結(jié)合，可清心潤(rùn)肺，清熱生津。適合咽干口渴、面赤唇紅或燥咳痰稠者飲用。
北方的冬季比較寒冷，空氣也比較干燥，室內(nèi)取暖回導(dǎo)致特別干燥，所以平時(shí)可以自己在家親自做些冰糖雪梨粥，他的做法特別簡(jiǎn)單，就算沒(méi)有太多做飯經(jīng)驗(yàn)的人，只要熟練掌握方法同樣也可以做出美味的冰糖雪梨粥。
