大家知道怎么做滋補(bǔ)粥嗎
飲食對(duì)于我們每一個(gè)人來(lái)說(shuō)都是非常的重要的,因?yàn)橐惶觳怀砸苍S還不是什么特別嚴(yán)重的事情,但是你發(fā)現(xiàn)只要不吃東西超過(guò)了三天你的身體就是完全的吃不消了,所以飲食上面的問題是一定要注意的,接下來(lái)就為大家介紹一下滋補(bǔ)粥的做法。
皮蛋瘦肉粥
粳米150克,皮蛋2個(gè),精瘦肉50克,油條25克,精鹽5克,雞精少許。先大火煮20分鐘,然后再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。此粥綿軟入味,容易消化,咸鮮可口,黑白相間。
銀耳白果粥
香糯米150克,銀耳20克,白果50克,枸杞、精鹽少許。將銀耳洗凈,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用熱水燙過(guò)切成兩半,文火熬煮成粥后,再放入銀耳和白果,煮開即成。此粥色澤素雅,能補(bǔ)氣潤(rùn)肺,保健美容。
三鮮海參粥
粳米150克,發(fā)海參100克,鮮蝦50克,雞脯肉25克,蔥花、精鹽少許。將粳米和發(fā)海參、鮮蝦肉、雞脯肉洗凈。發(fā)海參、鮮蝦肉不宜煮太長(zhǎng)時(shí)間,應(yīng)在粥熬至將好時(shí)再下鍋同煮。此粥鮮美可口,蛋白質(zhì)含量極高。
山藥枸杞粥
粳米150克,山藥200克,枸杞50克,白糖適量。將粳米洗凈,山藥去皮洗凈切小塊,文火熬煮30分鐘成粥狀。此粥綿軟爽口,能消除疲勞、補(bǔ)血明目。
南瓜小米粥
小米100克,大黃米100克,南瓜500克,白糖適量。將南瓜去皮洗凈切成丁,兩種米洗干凈,一起放入鍋內(nèi),文火熬煮20分鐘成粥狀。此粥滑潤(rùn)可口,有助于睡眠,適合晚餐來(lái)一碗。
南瓜蝦米芋頭
粳米150克,芋頭500克,南瓜500克,蝦米50克,枸杞、精鹽少許。南瓜芋頭去皮切丁,蝦米用熱水泡軟切碎,和粳米一起放入鍋里文火煮30分鐘成粥狀。此粥滑潤(rùn)粘糯,有潤(rùn)腸利便的功效。
以上說(shuō)的幾種粥在滋補(bǔ)的功效上面都是非常的明顯的,而且很重要的一點(diǎn)就是這些粥不但非常的好喝而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的,這就不像一些人需要通過(guò)中藥去調(diào)理,畢竟中藥的味道不是那么好的,所以有興趣的人們可以來(lái)學(xué)習(xí)一下相關(guān)的制作過(guò)程。