肉末粥的簡單做法
2017-07-08 21:12:57 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：現(xiàn)代生活越來越好，人們的飲食與越來越豐盛，雞鴨魚肉已不再是以前那樣的難以享用。但是對于我們現(xiàn)在豐盛的飲食隨著而來的還有每天較多油膩
現(xiàn)代生活越來越好，人們的飲食與越來越豐盛，雞鴨魚肉已不再是以前那樣的難以享用。但是對于我們現(xiàn)在豐盛的飲食隨著而來的還有每天較多油膩的一日三餐。特別是周末宅在家，既不愿意在去食用外面油膩的快餐，也不太樂意出門的時候，如果自己自制一份肉末粥，肯定又不一樣的享受。
食材：主料肉末200g白粥400g輔料姜適量蔥適量
步驟：
1.肉末先加2勺水、生粉、生抽攪拌均勻，后加入色拉油再次攪拌待用，這樣粥里的肉末會很香嫩。
2.白粥火上加熱到沸騰。
3.腌漬好的肉末，加入同樣的清水，攪拌均勻后倒入沸騰的粥里，快速攪拌均勻。（加清水是為了肉末在粥里可以快速散開，不會粘連在一起。）
4.沸騰后加入蔥姜末，精鹽，亦可根據(jù)喜好放入適量胡椒粉。
5.最后再熬5-10分鐘到沸騰即可關(guān)火，如果想吃皮蛋瘦肉粥，也可在加肉末的時候一起加入皮蛋粒。也可在最后這一步加入雞蛋液，煮熟即可。
6.一碗鮮香的肉末粥就煮好了，沒有放任何味素，照樣很鮮香，姜能很好的為肉末提味，所以一定要放姜啊
對于吃多了大魚大肉的我們，這時候如果有一份清淡的肉末粥，想必也能沖淡一下我們被日常油膩所占據(jù)的味覺?？戳松厦娴慕榻B，是不是覺得肉末粥的做法非常簡單呢？如果你也膩了每日的快餐，不妨自己動手嘗試一下這簡單美味的肉末粥吧。
