蝦仁瘦肉粥怎么做？
各位媽媽或者是準(zhǔn)媽媽，對(duì)粥一定很有興趣的吧。因?yàn)?，小寶寶?個(gè)月左右就可以而且也應(yīng)該給予輔食了，而輔食最好的選擇那就是粥類了。這也是情有可原的。粥類吃起來香醇，更容易消化和吸收。因此很適合腸胃發(fā)育不完善的寶寶吃，今天想給大家推薦的正是營養(yǎng)的蝦仁瘦肉粥。
做法二：
蝦仁瘦肉粥
材料：瘦肉、青菜、 蝦仁
做法
1，水開下入大米(普通米和糯米各一半)。
2，同時(shí)準(zhǔn)備蝦仁：蝦去皮和蝦線，洗凈放入少量鹽，料酒，胡椒粉，拌勻碼味。
3.放入一些瘦肉肉末，最好是切的很碎，或者用絞肉機(jī)處理。
3，待米煮至粘糯時(shí)，加適量鹽調(diào)味，下入蝦仁，約2-3min后再下入切碎的青菜。
4，立即關(guān)火，淋麻油。
做法二：
材料
米適量，瘦肉，蝦仁適量，小白菜適量，鹽，姜片
做法
1、粥要煲出米花的效果，最好將米提前泡幾個(gè)小時(shí)，上面滴點(diǎn)油。這是一個(gè)香港朋友告訴我的方法。用一般的東北米就可以了。煮粥的時(shí)候，泡米的水不用倒掉，一起煮。
2、瘦肉肉末備好。
3、蝦仁去掉蝦線，洗凈。灑少許鹽，和姜片一起腌著。
4、選用小白菜的葉子，油麥菜的葉子也一樣。洗凈，將葉子切碎。
5、可以用電飯鍋煲粥，等到煮好了，米粒開花的時(shí)候，先放入菜葉，然后在放入蝦仁。加鹽，攪拌勻，然后燜會(huì)就可以吃了。
小訣竅
我沒有放雞精或味精。因?yàn)槲r仁本身有鮮味。而且自己家做菜最好也少放雞精味精。我們平時(shí)吃的很多食物，包括調(diào)料里都含有大量味精成份，特別在外面吃飯，味精量更大。長期下來對(duì)肝的負(fù)擔(dān)加重。所以家里最好不要放。
好吃又香噴噴的蝦仁瘦肉粥就這樣做好了。是不是覺得難度也不高呢？因此，真的很值得大家嘗試，不僅僅是家里的寶寶適合吃，老人、自己也可以吃的哦。這么有營養(yǎng)又好吃的東西，大家怎么能錯(cuò)過呢？快快行動(dòng)起來吧，大家都可以擁有的。
