鈉的生理作用是維持酸堿平衡、調(diào)節(jié)滲透壓、構(gòu)成細(xì)胞外液、維持有效血循環(huán)量，寶寶夏季會(huì)經(jīng)常出汗，體內(nèi)就會(huì)流失大量的礦物質(zhì)，尤其是鈉和鉀，容易造成寶寶缺鈉。所以在日常要有意識(shí)地補(bǔ)充足夠多的含水分的食品。
寶寶缺鈉怎么辦？寶寶鈉含量高怎么辦
寶寶缺鈉怎么辦
人體內(nèi)鈉在一般情況下不易缺乏、但在某些情況下，如禁食、少食，膳食鈉限制過嚴(yán)而攝入非常低時(shí)，或在高溫、重體力勞動(dòng)、過量出汗、腸胃疾病、反復(fù)嘔吐、腹瀉使鈉過量排出而丟失時(shí)，或某些疾病，如艾迪生病引起腎不能有效保留鈉時(shí)，胃腸外營(yíng)養(yǎng)缺鈉或低鈉時(shí)，利尿劑的使用而抑制腎小管重吸收鈉時(shí)均可引起鈉缺乏。鈉的缺乏在早期癥狀不明顯，倦怠、淡漠、無神、甚至起立時(shí)昏倒。失鈉達(dá)0.5g/kg體重以上時(shí)，可出現(xiàn)惡心、嘔吐、血壓下降、痛性吉爾痙攣，尿中無氯化物檢出。
寶寶缺鈉可通過進(jìn)食一些鈉偏高的食物來補(bǔ)充，鈉普遍存在于各種食物中，一般動(dòng)物性食物高于植物性食物，但人體鈉來源主要為食鹽、以及加工、制備食物過程中加入的鈉或含鈉的復(fù)合物(如谷氨酸、小蘇打等)，以及醬油、鹽漬或腌制肉或煙熏食品、醬咸菜類、發(fā)酵豆制品、咸味休閑食品等。
哪些食物含鈉高
1、白吐司。白吐司吃起來似乎沒有味道，但光兩片半也有超過600毫克的鈉含量。早餐如果兩片吐司涂花生醬，要不超量都難。面包的奶油愈多，鹽分愈高。因此像便利商店的巧克力面包、波羅面包、奶酥面包等，也都有約200～240毫克的鈉含量。
解決方法：如果想吃面包，建議不妨選雜糧類的面包，雖然鈉含量高，但鉀含量也不低，又有纖維、植化素等優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素，相較之下是比較好的選擇。
2、低鈉鹽。低鈉鹽是以鉀取代鈉，但即便如此，5克重（約半湯匙）的低鈉鹽仍含有高達(dá)917毫克的鈉，不可不小心。
解決方法：營(yíng)養(yǎng)師提醒，不管什么鹽，還是少用為妙，降低用量是首要原則�？梢允褂冒状住⒐谆驒幟�、西紅柿等天然的酸味，或人參、當(dāng)歸、枸杞等中藥材來取代鹽；也可運(yùn)用香菜、海帶、香草等味道強(qiáng)烈的食材，帶出食物的原味。或是改變烹調(diào)方式，多利用烤、蒸、燉等烹調(diào)方式，來保持食物的天然鮮味，以減少鹽、味精的用量。
3、麥片。早餐谷類脆片多宣稱低脂肪、低膽固醇、高纖，是不少人心目中的健康早餐選擇。董氏基金會(huì)抽查早餐榖片14個(gè)品項(xiàng)，就有一半達(dá)到英國(guó)高鹽標(biāo)準(zhǔn)（每100克食品含500毫克以上），有些廠牌竟高達(dá)1030毫克。
解決方法：買麥片時(shí)看一下標(biāo)示，有些廠牌含鈉量較低，差距達(dá)10倍以上。
4、檸檬夾心餅干。別以為不咸的食物，鈉含量就比較低。像檸檬夾心餅干這類甜的點(diǎn)心，竟也名列高鈉零嘴行列，因?yàn)橹谱鬟^程中加入添加物，造成每100克就有700多毫克的鈉。巧克力夾心餅干，也有500多毫克。
解決方法：水果、煮玉米或優(yōu)格是比較健康的零嘴選擇，葡萄干或蔓越莓干也可以考慮。
5、零卡果凍。許多標(biāo)榜低熱量的零嘴如果凍、蒟蒻干，一看標(biāo)示，竟含有約200毫克的鈉。
解決方法：特殊訴求或許吸引人，但還是要養(yǎng)成閱讀營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示的習(xí)慣，例如標(biāo)示低鹽堅(jiān)果、低鹽高纖餅干，還是需先看清楚再?zèng)Q定。
6、蔬果汁。有些蔬果汁為了增加風(fēng)味，在加工過程中會(huì)加鹽，喝完1瓶，可能就攝取了162毫克的鈉。
解決方法：其實(shí)水就是最好的飲料。更且，食用過多的鈉時(shí)，也應(yīng)多喝水幫助排出體外。不然就是選擇有標(biāo)示低鈉的飲品。
寶寶鈉含量高怎么辦
孩子的飲食習(xí)慣主要來自于家中大人，而家中大人的錯(cuò)誤觀念與不良行為，正是導(dǎo)致孩子飲食超鈉的主要原因。
1、用鮮奶代替配方奶粉喂養(yǎng)2歲以內(nèi)的寶寶。
對(duì)寶寶來說，除母乳外的其他乳汁，如牛乳、羊乳都有不可避免的缺陷，如牛乳蛋白質(zhì)中的酪蛋白太高，不利于寶寶消化。牛乳中蛋白質(zhì)、鈣、鈉、鉀等的高含量與寶寶未成熟的腎臟能力不相適應(yīng)。
正確做法：盡量母乳喂養(yǎng)，如要人工喂養(yǎng)，2歲以內(nèi)的寶寶最好選用配方奶粉，不要用鮮奶代替配方奶粉喂養(yǎng)。
2、奶粉過濃。
有時(shí)候，新媽媽總覺得照說明泡出來的奶太淡了，所以都會(huì)自己加一些奶粉，這樣寶寶才能吃飽長(zhǎng)胖。牛奶中的鈉含量是人體的兩倍，牛奶濃度越高含鈉越多，易使嬰兒血鈉濃度升高，引起諸如便秘、血壓上升甚至抽搐、昏迷等癥狀。
總結(jié)：大家都知道吃多了鹽不好，鹽的過量其實(shí)就是納的過量，有些嬰幼兒的飲食就存在超納的現(xiàn)象。比如：用鮮奶代替配方奶粉喂養(yǎng)2歲以內(nèi)的寶寶。牛乳中蛋白質(zhì)、鈣、鈉、鉀等的高含量與寶寶未成熟的腎臟能力不相適應(yīng)。奶粉過濃。引起諸如便秘、血壓上升甚至抽搐、昏迷等癥狀。
哪些食物含鈉低
日常飲食中，食鹽是鈉的主要來源，一般人適當(dāng)限制食鹽用量就能很顯著地降低鈉的總攝人量。但是對(duì)于需要嚴(yán)格限鈉的患者來說，還需要關(guān)注食物中的含鈉量，回避那些含鈉高的品種。如果以每百克為單位計(jì)算，食物的含鈉量在幾毫克(如各色水果、杏仁)到幾千毫克(咸鴨蛋)不等。限制食物中的鈉一般應(yīng)選擇每百克鈉含量在100mg以內(nèi)的品種，如牛肉、瘦肉、雞肉、大白菜、菜花、葛筍、冬瓜、絲瓜、西紅柿、荸薺、各種水果等，那些每百克含鈉超過200mg的食物，如牛肉干、蘇打餅干、話梅、油餅、豆腐、蘑菇、紫菜、芝麻醬、川冬菜、雪菜、蝦米，鹵制、腌制的食品，總的鈉攝入量超過標(biāo)準(zhǔn)。
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