蜂蜜橘子中含維生素C含量豐富,是嬰兒補(bǔ)充維生素C的好食物。蜂蜜所含的葉酸和鐵,又可防止嬰幼兒貧血。
寶寶能吃蜂蜜嗎?寶寶吃蜂蜜的做法
寶寶能吃蜂蜜嗎?
寶寶要慎吃蜂蜜,1周歲內(nèi)的寶寶不要喝蜂蜜。因為蜂蜜在釀造、運(yùn)輸與儲存過程中容易被微生物污染,比如說受到肉毒桿菌的污染。而嬰幼兒腸道系統(tǒng)尚未發(fā)育健全,抵抗力較低,細(xì)菌對周歲內(nèi)的寶寶來說是很大的威脅。嬰幼兒食入肉毒桿菌后,則會在腸道中繁殖,并產(chǎn)生毒素,而其肝臟的解毒功能又差,容易引起肉毒桿菌性食物中毒。除此以外,1歲內(nèi)寶寶還容易對蜂蜜過敏,所以小寶寶應(yīng)該不吃蜂蜜。
如果1周歲內(nèi)的寶寶若不小心誤食了蜂蜜的制品,其實也不要過分緊張,家長可以觀察寶寶在食用后8~36個小時內(nèi),如沒有出現(xiàn)惡心、食欲不振和過敏現(xiàn)狀,則表示寶寶狀況良好,否則應(yīng)該立即咨詢醫(yī)生,說明情況。
1歲后的寶寶,家長可以根據(jù)孩子對食物的敏感程度作具體判斷。如果寶寶對食物有過敏反應(yīng),食用應(yīng)慎重。如果寶貝沒有特殊過敏反應(yīng),媽媽在喂養(yǎng)蜂蜜及相關(guān)食品的時候一定要控制用量,蜂蜜一次1/3茶匙即可,且不要頻繁食用,以避免蜂蜜中的激素對寶寶產(chǎn)生影響。
一般來說,等孩子過了10歲之后,可以較為放心給孩子食用蜂蜜,合理搭配即可,沒有過分的限制。
寶寶吃蜂蜜的注意事項
蜂蜜,既是滋補(bǔ)佳品,又是治病良藥,由于它不但甜美可口,而且含有豐富的葡萄糖、果糖、維生素、多種有機(jī)酸鹽和有益人體健康的微量元素,因而一些年輕的父母更是喜歡在寶寶飲用的牛奶和溫水中添加蜂蜜,以增加營養(yǎng)或為了使其大便通暢。
1、周歲以內(nèi)的寶寶不宜吃“蜜”。國外科學(xué)家發(fā)現(xiàn),世界各地的土壤和灰塵中,往往含有一種被稱為“肉毒桿菌”的細(xì)菌,而蜜蜂在采取花粉釀蜜的過程中常常把帶菌的花粉和蜜帶回蜂箱,使蜂蜜受到肉毒桿菌的污染,寶寶由于腸道微生物生態(tài)等平衡不夠穩(wěn)定,抗病能力差,易使食入的肉毒桿菌在腸道中繁殖,并產(chǎn)生毒素,而肝臟的解毒功能又差,因而引起肉毒桿菌性食物中毒。成人抵抗力強(qiáng),食用蜂蜜后肉毒桿菌芽胞不會在體內(nèi)繁殖發(fā)育成肉毒桿菌和產(chǎn)生肉毒毒素,因此不會發(fā)玻飲用蜂蜜中毒的寶寶可出現(xiàn)遲緩性癱瘓、哭聲微弱、吸奶無力、呼吸困難等癥狀。因此,科學(xué)家們建議,為防患于未然,保證寶寶健康成長,對1周歲以內(nèi)的寶寶,以不喂食蜂蜜為宜。
2、幼兒吃“蜜”禁忌癥蜂蜜性質(zhì)比較溫和,稍微偏涼,有增強(qiáng)腸蠕動的作用,可顯著縮短排便時間,因此對腸胃功能不全、腹脹或腹瀉幼兒應(yīng)慎用蜂蜜,以免加重病情。
3、科學(xué)吃“蜜”法新鮮成熟的蜂蜜可直接食用,也可將其配制成水溶液,因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但切記不可以用開水沖服或高溫蒸煮蜂蜜,因為不合理的加熱,會嚴(yán)重破壞蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)和活性酶,使蜂蜜的顏色變深,香味揮發(fā),滋味改變,食之有不愉快的酸味。因此,蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用。特別是在炎熱的夏季,用冷開水沖飲蜂蜜,能消暑解熱,可作為幼兒很好的清涼保健飲料。
4、最佳吃“蜜”時間幼兒食用蜂蜜的時間大有講究,一般均在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜,因為這個時間內(nèi)食用蜂蜜既不影響孩子的正常飲食,又有利于人體的消化和吸收,增進(jìn)孩子的食欲。對睡眠不佳的寶寶在每晚睡覺前食用蜂蜜,可以促進(jìn)睡眠,因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
5、合理的吃“蜜”劑量幼兒食用蜂蜜量的大小,主要區(qū)別于服蜜目的及需要。一般劑量以每日食用30克較好,可分多次以溫水沖服為宜。正常情況下,用于治療時用量稍大一點(diǎn),保健時用量適當(dāng)小一點(diǎn)。同時還需根據(jù)每個孩子的身體實際靈活掌握,如用量過小則達(dá)不到相應(yīng)的效果,用量過大也沒有必要,需因人酌情而定。
寶寶吃蜂蜜的做法
蜂蜜橘子
食譜所需原料:橘子90克,蜂蜜9克。
做法步驟:
1、將橘子洗干凈,剝?nèi)テ,再把?nèi)皮剝?nèi),然后放入容器?nèi)弄碎。
2、食用時加入蜂蜜攪拌均勻,使其具有一點(diǎn)柔和的酸味。
3、注意,橘子可用廣柑代替,最好用無核蜜橘。
此食譜的功效:蜂蜜橘子中含維生素C含量豐富,是嬰兒補(bǔ)充維生素C的好食物。蜂蜜所含的葉酸和鐵,又可防止嬰幼兒貧血。
蜜制胡蘿卜
食譜所需主料:胡蘿卜200克
食譜所需調(diào)料:蜂蜜25克,黃油15克,姜2克。
做法步驟:將胡蘿卜切成小碎片,將胡蘿卜片,蜂蜜,黃油,姜末及少許開水放入鍋內(nèi)攪拌均勻,蓋上蓋,文火煮半小時至胡蘿卜變軟,煮的過程中偶爾攪拌一下,出鍋即可喂食。
提示:在制作中要注意的是,要把胡蘿卜切碎煮爛,吃剩下的胡蘿卜,可以裝瓶入冰箱內(nèi),隨吃隨齲
食用方法:適合作為早餐、中餐、晚餐、零食食用。
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