碳酸飲料（汽水）類產(chǎn)品是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)獾娘嬃�，包括碳酸飲料、充氣運(yùn)動(dòng)飲料等具體品種，不包括由發(fā)酵法自身產(chǎn)生二氧化碳?xì)獾娘嬃稀?/p>
寶寶能喝碳酸飲料嗎？寶寶喝碳酸飲料的危害有哪些？
碳酸飲料有哪些？
碳酸飲料（汽水）類產(chǎn)品是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)獾娘嬃�，包括碳酸飲料、充氣運(yùn)動(dòng)飲料等具體品種，不包括由發(fā)酵法自身產(chǎn)生二氧化碳?xì)獾娘嬃�。成品中二氧化碳的含�?20℃時(shí)體積倍數(shù))不低于2.0倍。其主要成分包括碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等，一般不含維生素，也不含礦物質(zhì)。除糖類能給人體補(bǔ)充能量外，充氣的碳酸飲料”中幾乎不含營(yíng)養(yǎng)素。
碳酸飲料（汽水）可分為果汁型、果味型、可樂(lè)型、低熱量型、其他型等，常見(jiàn)的如：可樂(lè)、雪碧、芬達(dá)、七喜、美年達(dá)、脈動(dòng)。其中果汁型碳酸飲料指含有2.5%及以上的天然果汁;果味型碳酸飲料指以香料為主要賦香劑，果汁含量低于2.5%;可樂(lè)型碳酸飲料指含有可樂(lè)果、白檸檬、月桂、焦糖色素;其它型碳酸飲料：乳蛋白碳酸飲料、冰淇淋汽水等。
碳酸飲料的益與弊
益處：
醒腦提神的作用。當(dāng)飲料進(jìn)入你的胃里時(shí)，二氧化碳能吸收熱量跑出來(lái)，從而快速的帶走你身體中的熱量。有的功能性碳酸飲料還有醒腦提神的功能。
碳酸飲料可防癡呆。據(jù)專家研究發(fā)現(xiàn)，每天喝2罐碳酸飲料能將人的記憶力提高20%，有效預(yù)防老年癡呆。因?yàn)榇竽X中的海馬區(qū)域在血糖上升的刺激下，會(huì)變得非�；钴S，而老年癡呆患者的海馬區(qū)域功能衰退，海馬體萎縮。
弊端：
對(duì)碳酸飲料的爭(zhēng)議由來(lái)已久，一直以來(lái)碳酸飲料就被視為導(dǎo)致肥胖的原因，而防腐劑和抗氧化劑含量高的碳酸飲料，可能構(gòu)成致癌危險(xiǎn)。
碳酸飲料中通常含有合成色素、香精、磷酸鹽，它們不僅在營(yíng)養(yǎng)上毫無(wú)價(jià)值，甚至?xí)蔀樯眢w需要處理的廢物，其中的磷酸鹽還會(huì)干擾鈣的吸收。冰鎮(zhèn)碳酸飲料之所以受到人們的歡迎，是因?yàn)樗写罅慷趸細(xì)怏w，進(jìn)入人體后通過(guò)打嗝帶走腸胃的熱量，使人們感覺(jué)清爽而涼快。二氧化碳本身雖對(duì)人體有害無(wú)異，但可能會(huì)增加血液中的二氧化碳含量，不利營(yíng)養(yǎng)素的轉(zhuǎn)運(yùn)。
同時(shí)，從防暑降溫和為身體補(bǔ)充水份的效率來(lái)說(shuō)，碳酸飲料遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及茶水、酸梅湯、檸檬水、綠豆湯和淡豆?jié){。
碳酸飲料適合哪些人群飲用？
一般人群均可飲用。建議在吃飯前后飲用，用餐中都不宜喝碳酸飲料。并且不宜多飲，也不宜天天飲用。處于更年期者、兒童、老人、糖尿病患者更不宜多飲。
對(duì)于低熱量型的碳酸飲料，因?yàn)闊崃勘容^低，而且糖分少，所以比較適合糖尿病患者，或是對(duì)糖和熱量攝入有特殊限量要求的人。
一些含有咖啡因的碳酸飲料，可樂(lè)最有代表性，雖然具有提神的作用，但一般適合成年人偶爾感覺(jué)疲勞、精神不濟(jì)的時(shí)候喝，不適合兒童。
寶寶能喝碳酸飲料嗎？
你家寶寶愛(ài)喝碳酸飲料嗎？如果他們經(jīng)常鬧著要喝，父母?jìng)円右钥酥屏�，因�(yàn)樘妓犸嬃蠒?huì)對(duì)寶寶的危害多多。
據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》最新報(bào)道，經(jīng)常喝碳酸飲料的孩子可能表現(xiàn)得更加暴力，攻擊性和侵略性行為更顯著。美國(guó)佛蒙特大學(xué)的研究人員對(duì)來(lái)自波士頓的1878名14—18歲的青少年進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果顯示：一周之內(nèi)喝超過(guò)5罐碳酸飲料，如可樂(lè)、雪碧、汽水等的孩子，參與暴力攻擊行為的比例增加9%—15%，包括強(qiáng)迫或威脅他人、與同學(xué)或兄弟姐妹發(fā)生嚴(yán)重沖突、打架斗毆、攜帶刀槍等。
令人憂心的是，1/3孩子表示每周喝碳酸飲料超過(guò)5罐，處在高危”水平，有的甚至一天就要喝兩三罐。因此，研究人員提醒，雖然碳酸飲料與暴力行為之間的具體機(jī)制尚未闡明，但對(duì)于大腦發(fā)育尚未完全的孩子，最好加以控制。
寶寶喝碳酸飲料的危害有哪些？
促兒童肥胖
特別喜歡喝飲料的孩子，在體格發(fā)育上往往出現(xiàn)兩極分化：要么是小胖墩，要么是很清瘦。碳酸飲料含糖量約在10%左右，一聽(tīng)355毫升的碳酸飲料含糖量大約為40克，每日攝入兩罐碳酸飲料，就有320千卡能量。連續(xù)三個(gè)月就多攝入28800千卡能量，相當(dāng)于增加脂肪4.1公斤。香港和美國(guó)的調(diào)查表明：兒童每天喝一杯加糖飲料，肥胖的風(fēng)險(xiǎn)性提高60%。
易導(dǎo)致齲齒
含糖飲料是造成齲牙最重要的飲食因素。碳酸飲料中含碳酸、磷酸，酸性很強(qiáng)，加上糖在口腔中發(fā)酵產(chǎn)生的酸性產(chǎn)物，對(duì)牙齒有很強(qiáng)的刺激腐蝕作用，這會(huì)軟化牙釉質(zhì)，對(duì)牙齒齲洞形成起到促進(jìn)作用。兒童的乳牙和恒牙鈣化程度較低，牙齒的琺瑯質(zhì)和象牙骨質(zhì)也相對(duì)較薄，沒(méi)有成人牙齒鈣化程度好，相比起來(lái)更易出現(xiàn)齲齒。
飲用頻率多、速度慢，將飲料含在口腔內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間不吞咽，習(xí)慣睡前或夜間飲用，都會(huì)加重碳酸飲料對(duì)牙齒的損壞。英國(guó)的一份研究報(bào)告顯示：喝碳酸飲料會(huì)使12歲孩子牙齒的酸蝕率增加59%，14歲孩子增加22%。此外，可樂(lè)等帶色飲料還會(huì)使牙齒著色影響美觀。為此，我們建議兒童最好用麥管喝碳酸飲料，減少飲用量和飲用頻度，飲完后應(yīng)立即漱口或刷牙。
影響孩子食欲
多喝碳酸飲料的另一個(gè)問(wèn)題是影響食欲和消化，使孩子生長(zhǎng)發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)不良的危險(xiǎn)增加。碳酸飲料釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，影響食欲，尤其是出汗時(shí)大量飲用冰鎮(zhèn)汽水，使擴(kuò)張的毛細(xì)血管遇冷而迅速關(guān)閉，刺激胃腸道黏膜，造成消化功能紊亂，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。而含糖飲料不僅沖淡了胃液，帶走孩子的胃口，還把生長(zhǎng)發(fā)育必需的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”沖走了，長(zhǎng)此以往將影響孩子飲食營(yíng)養(yǎng)的攝取，出現(xiàn)消瘦、身高體重增長(zhǎng)緩慢、貧血等問(wèn)題。
會(huì)使骨鈣流失
經(jīng)常大量喝碳酸飲料的青少年骨鈣流失嚴(yán)重，發(fā)生骨折的危險(xiǎn)是其他青少年的三倍。在體力活動(dòng)劇烈的同時(shí)，再過(guò)量飲用碳酸飲料，骨折的危險(xiǎn)可能增加五倍。喝汽水多的孩子往往不喜歡喝牛奶，飲食習(xí)慣不合理，因此就無(wú)法攝入足夠的鈣質(zhì)，這是造成鈣缺乏的直接原因;另外，碳酸飲料大部分都含有磷酸，攝入大量磷酸就會(huì)影響鈣的吸收，引起鈣、磷比例失調(diào)，影響骨質(zhì)沉積，導(dǎo)致骨骼發(fā)育緩慢、降低骨峰量，甚至出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。兒童期、青春期是骨骼發(fā)育的重要時(shí)期，需要充分的鈣質(zhì)，每天要保證300至400毫升牛奶或酸奶，絕對(duì)不能以飲料代替牛奶。
越喝越渴釀結(jié)石
多喝飲料并不解渴，相反還會(huì)越喝越渴。這是為什么呢？原來(lái)，碳酸飲料中含有糖和多種食品添加劑，這些成分在體內(nèi)代謝時(shí)需要大量的水分。可樂(lè)等含有的咖啡因則有利尿作用，會(huì)促進(jìn)水分排出，使小便中的鈣含量增加，尿路結(jié)石的危險(xiǎn)性增加。
兒童最喜歡喝的碳酸飲料和甜飲料都含有較高的糖分和能量。我們強(qiáng)調(diào)，白水是兒童最好的飲料，家長(zhǎng)和學(xué)校要引導(dǎo)孩子多喝白水，每天至少喝1200毫升的白水。白水最健康、最解渴，它分子小，易于被人體吸收，比汽水和各類甜飲料安全健康得多。要使孩子少喝甜飲料，家長(zhǎng)要首先做好表率，夏天少喝飲料，多喝綠豆湯、大麥茶等健康的消暑飲品，減少不科學(xué)的飲食因素。
中國(guó)權(quán)威糖尿病專家高層論壇”發(fā)布一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)：兒童糖尿病的發(fā)病數(shù)占全部糖尿病人數(shù)的5%，且每年都以10%的幅度上升。杭州糖尿病權(quán)威專家認(rèn)為，多喝碳酸飲料是兒童發(fā)病的主要誘因之一。醫(yī)生在一群兒童中還發(fā)現(xiàn)了果汁飲料綜合征”。
喝什么對(duì)寶寶健康最好？
寶寶嬌嫩的身體如花朵，需要科學(xué)的呵護(hù)。給寶寶喝什么最好？實(shí)際上，面對(duì)汽水、可樂(lè)、酸奶、果汁、乳酸菌奶、果奶等飲料，人們發(fā)現(xiàn)，大多飲料并不能真正解渴，往往是喝得越多越渴。這是因?yàn)轱嬃现泻泻芏嗵欠郑M(jìn)入身體后產(chǎn)生的氧化還原反應(yīng)，要消耗掉體內(nèi)一定量的水分，其結(jié)果就是造成越喝越渴。
人體補(bǔ)充體液的最佳物質(zhì)不是飲料，而是最為普通而又十分經(jīng)濟(jì)的白開(kāi)水。煮沸后自然冷卻的白開(kāi)水，不僅清澈透明，而且具有獨(dú)特的生物活性，對(duì)細(xì)胞的親和力最大，能迅速進(jìn)入脫水的細(xì)胞內(nèi)，因而促進(jìn)新陳代謝，提高免疫力。除此，白開(kāi)水能夠調(diào)節(jié)體溫，幫助身體散熱，可防止寶寶發(fā)生中暑。因此，媽咪要注意讓寶寶從小養(yǎng)成定時(shí)、定量飲用白開(kāi)水的良好習(xí)慣，尤其在夏秋時(shí)節(jié)。
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