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經(jīng)常晚餐吃豆腐減肥嗎

2017-04-24 12:16:12  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:豆腐是大家很喜歡的一種食物,它價廉物美,而且營養(yǎng)豐富,富含優(yōu)質(zhì)蛋白、低脂以及碳水化合物營養(yǎng),不僅有補脾益胃,清熱潤燥的功效,長期食

豆腐是大家很喜歡的一種食物,它價廉物美,而且營養(yǎng)豐富,富含優(yōu)質(zhì)蛋白、低脂以及碳水化合物營養(yǎng),不僅有補脾益胃,清熱潤燥的功效,長期食用也不會擔心身材發(fā)胖等情況。所以說豆腐的減肥效果是比較好的。常吃豆腐容易有飽腹感,有助于排出多余水分,提高消化功能,是一種非常好的減肥食物。而夜晚是脂肪堆積的時間,如果在晚餐吃豆腐,它還會有減肥效果嗎?下面我就為大家介紹一下有關(guān)知識。

豆腐中含水分較多,南豆腐每百克含水分90克,北豆腐每百克含85克水分;每百克南豆腐含蛋白質(zhì)4.7克,北豆腐7,4克;南豆腐碳水化合物為2.8克,北豆腐2.7克;鈣含量為每百克南豆腐240毫克,北豆腐277毫克;南豆腐中磷含量為每百克64毫克,北豆腐為57毫克;鐵含量為每百克南豆腐1.4毫克,北豆腐2.1毫克;硫胺素含量為每百克南豆腐0.06毫克,北豆腐0.03毫克3核黃素每百克南豆腐、北豆腐均含0.03毫克;尼克酸為每百克南豆腐0.1毫克,北豆腐0.2毫克。豆腐是高營養(yǎng)、高礦物質(zhì)、低脂肪的減肥食品,豐富的蛋白質(zhì)有利于增強體質(zhì)和增加飽腹感,有利于減肥的堅持。適合于單純性肥胖者食用。

豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白質(zhì)含量更高于豆腐,且都是減肥最佳食品。以下介紹幾種豆腐及其制品的吃法:

核桃豆腐丸

原料:豆腐250克,雞蛋2個,面粉50克,色拉油500克,高湯500克,鹽、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各適量。

制法:將豆腐用勺子擠碎,打入雞蛋,加鹽、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌勻,作20個丸子,每個丸子中間夾一個核桃仁,色拉油上旺火燒至五六成熱下丸子炸熟即成。

金銀豆腐

原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐頭裝)20只,蔥2根,水100克,湯料(粉狀)15克,醬油15克,砂糖4克,蔥油4克,淀粉少許調(diào)成漿狀。

制法:豆腐與油豆腐均切為2厘米見方的小塊,鍋中加水,待沸后加入湯料、豆腐、草菇、醬油、砂糖等,共煮10分鐘左右,加淀粉漿勾芡盛入碗中,周圍倒入蔥油,表面撒上蔥段。

以上就是我為大家介紹的夜晚吃豆腐對于減肥的影響了。在生活中我們應(yīng)該多吃些豆腐、豆?jié){等豆制品,對身體健康很有好處。豆腐中豐富酸性物質(zhì)可以吸收胃腸道的脂肪,經(jīng)常食用有助于脂肪排泄,它豐富的膳食纖維,可以促進胃腸蠕動,有助于腸胃排毒。因此豆腐是減肥人士很好的選擇。其實對于減肥的人來說,保持良好的心態(tài),不要急于求成,堅持下去一定會有效果。

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