實(shí)驗(yàn)證明8種食物健康減肥不反彈

節(jié)食減肥，相信是很多MM都不想采用的減肥方法，這種方法既辛苦，又難堅(jiān)持，而且很容易反彈。今天，小編就來告訴你：不用在擔(dān)心了，最新研究發(fā)現(xiàn)八種食物讓你不用節(jié)食也能健康減肥。

實(shí)驗(yàn)1：早餐吃雞蛋

將實(shí)驗(yàn)分為兩組，A組每天早餐為兩顆蛋、兩片白吐司和低卡路里的水果，B組是一個貝果、一湯匙奶油和一份脫脂優(yōu)格。八星期后，A組平均減去約2.7公斤，比B組多減了1.5公斤，腰圍也比B組少了83%。研究員還未真正了解原因，但他們發(fā)現(xiàn)吃蛋當(dāng)早餐，比起吃貝果的人，在之后24小時(shí)里制造出較少的卡路里。

這是真的嗎？伊利諾大學(xué)厄巴納-香檳分校(University of Illinois at Urbana-Champaign)的營養(yǎng)學(xué)教授DonaldK。Layman說：“大部份的人都在下午6點(diǎn)后才進(jìn)食我們每天60%的蛋白質(zhì)，這是不對的。應(yīng)該提早進(jìn)食這些蛋白質(zhì)，可以減少想吃點(diǎn)心的欲望。”他建議早餐時(shí)刻最少吃30克的蛋白質(zhì)，而且這是個非常好的吃蛋時(shí)機(jī)。

實(shí)驗(yàn)2：多吃蛋白質(zhì)，雞肉、豆類和魚

營養(yǎng)期刊Journal ofNutrition將實(shí)驗(yàn)分為兩組，A組每天吸收120克蛋白質(zhì)并正常運(yùn)動，B組吸收同等熱量的高碳水化合物并正常運(yùn)動。四個月后，A組平均減去約9.7公斤，比起B(yǎng)組多減了2.9公斤;且A組在腹部腰圍的減肥成效，明顯多于B組。

這是真的嗎？營養(yǎng)師喬鮑爾JoyBauer說：“比起碳水化合物和脂肪類食物，身體在消化蛋白質(zhì)會會更加倍”用力”，因此消耗的卡路里也較多。相對的，因?yàn)樯眢w消化蛋白質(zhì)的時(shí)間較長，因此身體擁有飽足感會更久?！盝ournalof Nutrition研究員也發(fā)現(xiàn)，蛋白質(zhì)可能會讓你的胃減少分泌一種使人想吃東西的荷爾蒙。也就是說，多吃蛋白質(zhì)食物可以減少飢餓感與降低吃東西的欲望。

實(shí)驗(yàn)3：餐前一碗湯

賓州州立大學(xué)(PennsyLVania StateUniversity)研究指出，用餐前的一碗湯能控制你的胃口。他們將實(shí)驗(yàn)分為兩組，A組在餐前喝一碗含有雞肉、花椰菜、馬鈴薯及胡蘿卜的菜湯，B組在餐前喝一碗半同樣的菜湯。實(shí)驗(yàn)結(jié)果，B組在之后的晚餐比A組少吸收20%的卡路里。

這是真的嗎？這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)其實(shí)很好理解，就是利用低卡路里的湯水先佔(zhàn)滿你的胃部空間，接下來的進(jìn)食就會比空腹時(shí)候來的少。不過研究員幽默的說，自從將菜湯換成花椰菜加起司濃湯后，就找不到任何愿意參與實(shí)驗(yàn)的人了。意思是，就算是餐前湯，毫無節(jié)制地喝下一堆熱量，也是無效的。

實(shí)驗(yàn)4：減肥水果，葡萄柚和蘋果

拉瓦爾醫(yī)院研究中心實(shí)驗(yàn)(Laval Hospital Research Centre at Laval University inQuebec)發(fā)現(xiàn)，每日三餐之前，先吃半個葡萄柚或240ml葡萄柚汁，三個月后，吃半個葡萄柚平均減去1.5公斤，喝果汁的平均減去1.4公斤;如果餐前吃掉一個蘋果，則可以少吸收187卡。

這是真的嗎？有些人認(rèn)為減肥時(shí)應(yīng)該避免吃過多水果，原因是水果含糖量其實(shí)超出我們想像。但這項(xiàng)研究以特定的水果和份量控制飲食，發(fā)現(xiàn)多吃水果的人(整個水果而非果汁)，比吃很少或完全不吃水果的人，體重增加較少。因?yàn)槠咸谚趾吞O果含有大量的水分和纖維，能使你感到飽足卻不會增加很多卡路里。

實(shí)驗(yàn)5：每天一杯葡萄酒

波士頓Brigham and Women'sHospital研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯葡萄酒除了對心臟有幫助外，還能幫助一般正常體重的女性保持體態(tài)。研究員根據(jù)12年來的長期追蹤，每天喝一杯葡萄酒的女性平均增加1.5公斤，不喝酒的女性則增加了3.6公斤。

這是真的嗎？科學(xué)研究認(rèn)為葡萄酒的確有益健康，因?yàn)楦闻K會分解酒精并提供額外的能量給心臟，假如理論成立的話，喝下一杯120卡的葡萄酒，大部分的卡路里是會被燃燒掉而不被吸收。但啤酒、烈酒…并不在其中，也請勿以此作為藉口，飲酒過量，并不會變的更瘦，甚至影響健康。

實(shí)驗(yàn)6：早餐谷類替代消夜

底特律韋恩州立大學(xué)(Wayne StateUniversity)做了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)測試，要求一群晚上愛吃消夜的人在晚餐后90分鐘內(nèi)再吃一碗未加糖的低脂牛奶+谷類，一個月后，他們平均減去約0.9公斤，比起正常吃消夜的人多減0.2公斤。

這是真的嗎？你可以在晚上吃一些堅(jiān)果谷類，但不是一盤果仁巧克力蛋糕。研究也發(fā)現(xiàn)，早上吃一碗高纖谷類食品亦能有效抑制食欲。營養(yǎng)師最推薦Wheaties和KashiGo Lean的早餐谷片，并建議能在任何時(shí)間進(jìn)食，替代一般的點(diǎn)心零食。

實(shí)驗(yàn)7：好的脂肪，酪梨和橄欖油

紐約州立大學(xué)—水牛城分校(the State University of New York atBuffalo)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，脂肪如同蛋白質(zhì)能增加飽足感，愉快的飽足感會暗示我們該將筷子放下啰。但脂肪也有分好壞，每天攝取好的脂肪，例如：一湯匙的橄欖油(14克)，四分之一杯的杏仁(18克)，或是半顆酪梨(15克)，就能達(dá)到一天所需的脂肪，不但天然又能幫助身體健康。

這是真的嗎？營養(yǎng)學(xué)助理教授Christine L。Pelkman說：“脂肪能穩(wěn)定血糖，減慢血液中碳水化合物的分解過程，同時(shí)達(dá)到減緩情緒波動所引起的食欲及暴食?！?/p>

實(shí)驗(yàn)8：豐富的高纖維食物

根據(jù)健康期刊NutritionReview分析超過100個案發(fā)現(xiàn)，我們知道多吃含有豐富纖維類食品有益健康，卻不知道其實(shí)這類食物也能幫助減肥，甚至能在4個月內(nèi)平均減去約1.8公斤。塔芙茨醫(yī)療中心(TuftsMedical Center)的臨床營養(yǎng)師主任Miriam E。 Nelson說：“我們每天應(yīng)該吸收20-30克纖維，但大部份的人都只吸取一半?！?/p>

這是真的嗎？營養(yǎng)師EdwardSaltzman認(rèn)為，進(jìn)食高纖維食物能無意識地減少吃下更多食物，并幫助消化系統(tǒng)排毒。而被營養(yǎng)師認(rèn)可的高纖維食品包括，全麥面包、全麥意大利面、谷類麥片、糙米，以及帶皮的水果。