沙窩蘿卜是很常見(jiàn)的一種食材之一，這種沙窩蘿卜是可以制作成蘿卜干的，如果喜歡吃辣就可以多加一加，不喜歡就可以不放，具體可以看看360常識(shí)網(wǎng)帶來(lái)的介紹。

全文目錄

1、沙窩蘿卜能做蘿卜干嗎

2、沙窩蘿卜放放就不辣了嗎

3、沙窩蘿卜需要削皮嗎

沙窩蘿卜能做蘿卜干嗎

可以做。

沙窩蘿卜中含有較多的水分，其質(zhì)地十分細(xì)膩，吃起來(lái)口感鮮甜、水多化渣，平時(shí)既可以用來(lái)作為水果生吃，也可以用來(lái)作為蔬菜食用，比如用來(lái)涼拌、清炒、煮湯、做丸子、做蘿卜干等都是可以的。

但是蘿卜干畢竟是屬于易總腌制食品，相對(duì)于新鮮的沙窩蘿卜來(lái)說(shuō)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)有所下降，而且還會(huì)增加亞硝酸鹽的含量，所以一般建議最好是吃新鮮的沙窩蘿卜。

沙窩蘿卜放放就不辣了嗎

會(huì)有一定的改善。

因?yàn)榻胬庇统煞滞ǔＪ窃谖闯墒斓纳掣C蘿卜中含量比較多，所以對(duì)于那些還沒(méi)有完全成熟的沙窩蘿卜來(lái)說(shuō)，此時(shí)如果適當(dāng)?shù)胤乓环诺脑�，可以促進(jìn)蘿卜的成熟，所以其辣味也會(huì)有一定的改善。

但如果沙窩蘿卜的辣味是因?yàn)槠淦贩N原因或者是雨水、土壤、溫度等環(huán)境所導(dǎo)致的話，那么經(jīng)過(guò)放置之后，是起不到很大的改善作用的。

沙窩蘿卜需要削皮嗎

削皮吃口感會(huì)更好一些。

沙窩蘿卜的表皮中并不含有毒性物質(zhì)，所以如果想連皮吃的話也是可以的，這樣也能為人體補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但建議最好是先清洗干凈。

但是如果沙窩蘿卜放置的時(shí)間已經(jīng)比較長(zhǎng)了，此時(shí)其表皮也會(huì)慢慢地流失水分，吃起來(lái)口感會(huì)比較粗糙，所以建議可以將表皮削掉之后再吃，這樣口感會(huì)更好一些。

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