據(jù)艾媒咨詢調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，預計2021年中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模將達3817億元，隨著公眾飲食觀念的改變，中國咖啡市場正在進入一個高速發(fā)展的階段，新品牌崛起的速度更快，預計咖啡行業(yè)將保持27.2%增長率上升，2025年中國市場規(guī)模將達10,000億元。
即飲咖啡發(fā)展時間較短，但相較速溶咖啡更便于攜帶，較咖啡廳資產(chǎn)更輕、運營成本更低，加之咖啡在書店、電影院、商店等場景的融入。近年來，即飲咖啡市場呈快速增長趨勢。據(jù)中國食品網(wǎng)公布的數(shù)據(jù)顯示，2021年，中國即飲咖啡市場達149億元，到2022年，全球即飲咖啡市場增速將超過瓶裝水和軟飲料。
健康的趨勢是即飲咖啡銷售的關鍵驅(qū)動因素，消費者正在尋找健康 的“提神飲料”來充實忙碌生活。而根據(jù)IPSOS調(diào)研也顯示，45%的消費者要求更優(yōu)質(zhì)的奶源，44%的消費者期待更高品質(zhì)的咖啡豆，25%的消費者希望即飲咖啡能夠兼具功能性，比如增肌、減脂、健康、美容等等。所以為了回應消費者的需求，即飲咖啡從原料到健康功效也將全方位升級。
旺旺邦德咖啡是中國最早一批進入即飲咖啡市場的品牌之一。早在1998年，邦德就推出了拿鐵咖啡；2017年邦德全面升級，推出240ml罐裝冰咖啡、拿鐵咖啡，在線下大量鋪貨；2020年推出焦糖瑪奇朵、摩卡兩支240ml罐裝咖啡，同年還上架六入裝、145ml迷你裝。2021年下半年，邦德一連推出多支高性價比咖啡，125ml利樂包裝輕乳拿鐵、輕醇黑咖，250ml PET瓶裝輕乳拿鐵。在2022年開年之際，邦德再次推出兩支新口味瓶裝咖啡，輕乳焦糖和輕乳摩卡風味。面對競爭激烈的即飲咖啡市場，邦德將全面布局瓶裝咖啡領域，以近乎成本價撬動整個即飲咖啡市場！
迎合Z世代消費者喜愛，產(chǎn)品升級
“Z時代是未來十年，中國咖啡市場最大的增量來源。”青山資本發(fā)布的《2021年中消費報告：Z世代定義與特征》中，經(jīng)過嚴謹研究與測量得出如下結論：中國Z世代應該出生于1998-2014年，總人口2.8億，大部分集中在北上廣深之外的新興市場。三分之一已成年，近四分之一進入高中。Z世代還未真正走向社會，他們從去年開始陸續(xù)進入職業(yè)生涯，并在未來10年成為社會中最重要的中堅力量。
如果說能量飲料解決了長期體力勞動者抗疲勞訴求，那么當不干重活卻滿腦子emo的Z世代年輕人患上“精神疲勞”，他們的能量該靠什么激活？隨著悅己文化盛行，享樂型飲品食品發(fā)展強勁，消費力量崛起的女性群體受到了更多的關注，Z世代少女們“高卡高糖高甜”的甜蜜煩惱該如何解決？
面對這群消費更加個性化的年輕人，旺旺推出主打低脂肪、輕乳口感的輕乳系列產(chǎn)品。
“輕乳”本質(zhì)上還是使用的新西蘭進口乳源，不使用植脂末。對于消費者來說，減少了攝取過多脂肪、反式脂肪酸的心理負擔，口感更加清爽，所以取了名字“輕乳”系列。
特別在疫情之后，快消飲品“健康化”的標簽越來越被消費者關注，低糖、低熱量、低脂肪同時做到好喝、實惠，一系列操作抓準了Z世代年輕人的消費偏好，恰恰滿足了國內(nèi)即飲咖啡消費者所真正的痛點。
在原料選用上，邦德維持以往追求健康品質(zhì)的作風，輕乳焦糖風味和鐵罐裝同樣采用日式工藝焦糖漿；摩卡風味選用非洲加納可可粉調(diào)配，搭配新西蘭奶源， 0 防腐劑 0 植脂末、低脂肪，清新爽口。
價格親民，打造“國民咖啡”
旺旺邦德目前的咖啡飲品已有鐵罐、瓶裝、利樂包三種包裝形式。
（1）240ml、145ml罐裝
鐵罐良好的保存性和生產(chǎn)工藝，能很好地呈現(xiàn)如現(xiàn)磨咖啡的風味，145ml和240ml分別定價4-7元，主打追求高品質(zhì)咖啡風味的人群；
邦德咖啡鐵罐系列所使用咖啡豆皆為德國PROBAT烘豆機烘焙；Q-Grader匠心研制，從生豆選擇、精制、烘焙、研磨、萃取、到最終的殺菌灌裝，他們都嚴格把控著生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)。不添加速溶咖啡粉，采用滴濾+壓濾的萃取工藝，現(xiàn)萃現(xiàn)裝。整體風味比較香醇厚重，適合喜歡喝濃咖啡的消費者。
(2)250mlPET瓶裝
瓶裝輕乳系列主打咖啡入門人群，口感香滑清爽，非常適合喝不慣濃咖啡的消費者。每瓶3.5元的單一價格也更能抓住價格敏感人群，更重要的是下沉市場，適合鋪貨全國的各級市場。降低了新客戶的第一次的購買嘗試成本，也提高了復購率及終端回轉(zhuǎn)率，更有機會成為消費者的“日常飲品”。
（3）125ml利樂包
利樂包裝則是和經(jīng)典的旺仔牛奶相同規(guī)格的125ml，每包定價2元，與瓶裝咖啡同為「輕乳」系列，滿足不需要一次喝太多咖啡的消費者，并且搭配吸管的利樂包裝，更方便于特定場景的飲用習慣，例如：工作中、駕駛中，也避免女生喝飲料需要補妝的尷尬。
不似其他品牌抱著“試水”的心態(tài)進入即飲咖啡市場，旺旺近年來除了推出新口味的邦德咖啡，同時在投入相關設備的資源，例如德國進口的咖啡豆烘焙、研磨、萃取、充填生產(chǎn)設備；
線下業(yè)務方面以建立經(jīng)銷商的相互合作關系為出發(fā)點，投入專門服務邦德咖啡經(jīng)銷商的業(yè)務團隊，全國性的下沉精耕市場。線上電商開設獨立品牌旗艦店。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，旺旺投放了數(shù)億廣告費用在邦德咖啡上，未來邦德還將推出黑咖啡、掛耳、袋泡、超咖啡等多種形式咖啡，甚至還計劃布局線下咖啡實體門店。
旺旺邦德不斷推出新產(chǎn)品、持續(xù)加碼投入咖啡市場，不難看出旺旺對咖啡市場的信心和野心。邦德，正朝著旺旺著力打造的“咖啡王國”邁進。
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