我們在市場上購買的巴沙魚大部分都是從國外進(jìn)口的。巴沙魚是一種原產(chǎn)于東南亞國家的魚類，主要進(jìn)口國是越南。巴沙魚與我們經(jīng)常接觸到的一些其他魚類非常不同。它的內(nèi)骨非常稀少，肉質(zhì)很嫩。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！

本文目錄

1、巴沙魚是海魚還是淡水魚？

2、巴沙魚怎么挑選

3、寶寶吃巴沙魚的注意事項

巴沙魚是海魚還是淡水魚？

巴沙魚屬于淡水魚。巴沙魚是鯰形目巨鯰科巨鯰屬魚類，是淡水養(yǎng)殖中非常重要的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)魚類，主要在越南、印度尼西亞、馬來西亞、柬埔寨等東南亞地區(qū)。因為這種魚本身有強(qiáng)烈的土腥味，不建議蒸或燉。西方超市里的巴沙魚大多以冷凍魚片的形式出現(xiàn)（無鱗無刺，整片的魚）。烹飪前用酒和鹽腌制更容易烹飪，可用于紅燒、火鍋或水煮魚。

巴沙魚怎么挑選

1、超市里的巴沙魚一般都是速凍的。有魚段、魚片或魚片等，形狀各異。您可以根據(jù)需要購買它們。

2、購買巴沙魚時，應(yīng)購買肉較厚的。此外，巴沙魚共有三種顏色，以白色最好。粉色次之，黃色一般質(zhì)量較差，不建議購買。

3、購買魚片時，巴沙魚的質(zhì)地要清晰。如果表面紋理模糊，不建議購買。

4、購買冷凍巴沙魚時，要買看起來豐滿、表面不縮水、沒有大冰晶的。

寶寶吃巴沙魚的注意事項

1、剛開始給寶寶添加輔食時，寶寶的腸胃功能還沒有完全發(fā)育，所以不建議一開始就添加鯰魚。

2、剛開始給寶寶添加巴沙魚的時候，吃的量一定要少。觀察寶寶是否有對鯰魚過敏或腸胃不適的癥狀。如果沒有不適，逐漸增加寶寶食用巴沙魚的量。

3、開始添加輔食時，可以將巴沙魚的魚肉蒸熟，攪拌成片，放入寶寶吃的米粉或粥里。

4、在選擇巴沙魚時，一定要選擇肉質(zhì)新鮮的巴沙魚。

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