?香菇包子餡做法有哪些？
2017-06-15 13:16:29 來源：360常識網(wǎng)
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導語：香菇包子餡做法有哪些？香菇包子在日常生活中是我們經(jīng)?？梢猿缘降囊环N食物，而香菇包子的精髓就在香菇包子餡餡中，香菇包子餡兒決定了香菇
香菇包子餡做法有哪些？香菇包子在日常生活中是我們經(jīng)?？梢猿缘降囊环N食物，而香菇包子的精髓就在香菇包子餡餡中，香菇包子餡兒決定了香菇包子的好吃程度，所以人們在制作香菇包子的時候，香菇包子餡兒的制作是尤為關(guān)鍵的，那下面我們就一起來看看香菇包子餡兒的制作方法吧！
材料：
面團，精面粉500g，干酵母5g，溫水300g，糖一小勺，餡料：白菜一大顆，香菇25朵，麻油一湯勺，鹽適量，糖少許，雞精適量。
做法：
先將酵母放入溫水中溶解，靜置一小會兒。
面粉篩過后，加入1。揉成光滑面團，蓋上濕布，放入溫暖處發(fā)酵。面團發(fā)成原先兩倍大便可。做餡料，將白菜洗干凈后切碎，放入適量鹽，等到白菜出水后，擠干白菜的水分。
將香菇中加入一點點水蒸5分鐘，微波爐高火轉(zhuǎn)2分鐘也行，蒸好后切成小丁，擠干水分，與3混合，加入麻油，按照自己的口味適量加鹽和雞精，放一點點糖吊鮮味。
面團發(fā)好后，搓成長條，用到切成一個個的小劑子，搟成包子皮，不要太薄。放入餡料，包成包子。包好的包子靜置醒20分鐘后上籠蒸8分鐘左右。
通過看了上面的介紹之后，大家對于香菇包子餡兒的制作方法也有了一定的認識，在平時閑暇的空余時候，就可以用上述所提到的這種方法來進行香菇包子餡的制作，但是在制作過程中注意使用一些小技巧，制作出來的香菇包子是會更加美味的，吃起來也更加的安全放心。
