避開喝牛奶誤區(qū) 美容營養(yǎng)兩不誤

總所周知，牛奶是鈣的最好來源，用牛奶不鈣既經(jīng)濟又補充了營養(yǎng)。但是往往人們都會犯上這些喝牛奶的錯誤方式，及時糾正錯誤的飲用牛奶才是吸收其營養(yǎng)的最佳方法。除此之外，pClady小編還會推薦一些用牛奶來美容的小方法哦。

牛奶是許多人日常生活中必不可少的營養(yǎng)佳品，但普通人對于牛奶的營養(yǎng)尚存許多誤區(qū)，使本該被吸收的營養(yǎng)白白流失，甚至對身體造成傷害。今天就來一起看看喝牛奶都有哪些誤區(qū)，你是不是也犯了這些錯誤呢？

1.牛奶必須煮沸

通常，牛奶消毒的溫度要求并不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。

如果煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的乳糖就會出現(xiàn)焦化現(xiàn)象，而焦糖可誘發(fā)癌癥。其次，煮沸后牛奶中的鈣會出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象，從而降低牛奶的營養(yǎng)價值。

2.牛奶加巧克力

有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。事實并非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成“草酸鈣”。于是，本來具有營養(yǎng)價值的鈣，變成了對人體有害的物質(zhì)，從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。

3.牛奶越濃越好

有人認(rèn)為，牛奶越濃，身體得到的營養(yǎng)就越多，這是不科學(xué)的。所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩，受不起過重的負(fù)擔(dān)與壓力。

4.牛奶服藥一舉兩得

有人認(rèn)為，用有營養(yǎng)的東西送服藥物肯定有好處，其實這是極端錯誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度，使血液中藥物的濃度較相同的時間內(nèi)非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成非水溶性物質(zhì)，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。所以，在服藥前后各1-2小時內(nèi)最好不要喝牛奶。

5.以煉乳代替牛奶

煉乳是一種牛奶制品，是將鮮牛奶蒸發(fā)至原容量的 2/5，再加入40%的蔗糖裝罐制成的。有人受“凡是濃縮的都是精華”的影響，便以煉乳代替牛奶。這樣做顯然是不對的。煉乳太甜，必須加5-8倍的水來稀釋。但當(dāng)甜味符合要求時，往往蛋白質(zhì)和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。如果在煉乳中加入水，使蛋白質(zhì)和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那么糖的含量又會偏高。

6.糖越多越好

不加糖的牛奶不好消化，是許多人的“共識”。加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。牛奶里加什么糖好呢？最好是蔗糖。蔗糖進入消化道被消化液分解后，變成葡萄糖被人體吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超過規(guī)定范圍。還有一個何時加糖的問題。把糖與牛奶加在一起加熱，這樣牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下（80℃-100℃）產(chǎn)生反應(yīng)，生成有害物質(zhì)糖基賴氨酸。這種物質(zhì)不僅不會被人體吸收，還會危害健康。因此，應(yīng)先把煮開的牛奶晾到溫?zé)幔?0℃-50℃）時，再將糖放入牛奶中溶解。

7.冰牛奶沒關(guān)系

冷牛奶會增加腸胃蠕動，引起輕度腹瀉，特別對患有潰瘍病、結(jié)腸炎及其它腸胃病患者，會使病情加重。而且奶中的營養(yǎng)成分多數(shù)不能利用。

食療牛奶健康又營養(yǎng)

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。把牛奶進行適當(dāng)?shù)募庸?，或和其他食物一起進行調(diào)配，可制成各種“食療牛奶”。而且方法都很簡單哦。

1.牛奶粥。鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。早晚溫?zé)岱?，注意保鮮，勿變質(zhì)?？裳a虛損，健脾胃，潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、營養(yǎng)不良等癥。

2.奶茶。牛奶中加茶同飲可說是全世界人民的傳統(tǒng)習(xí)慣。先用開水浸泡茶葉，然后趁勢把它倒進煮沸的牛奶中。至于加糖或加鹽，則可根據(jù)個人的口味而定。牛奶中加茶葉以后，使兩者特有的香味融于一體，營養(yǎng)成分相互補充，抑制了牛奶的腥味和茶葉的苦澀味，飲用起來味道更加濃郁、綿長。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和麻醉藥物中毒者，它還能發(fā)揮解毒作用。

3.牛奶大棗湯。牛奶500毫升、大棗25克、大米100克。先將大米與大棗同煮成粥，然后加入牛奶，燒開即可，可補氣血、健脾胃，適用于過勞體虛、氣血不足等癥。

4.鮮奶玉液。粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。把粳米洗凈，浸泡1小時撈出，濾干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水?dāng)嚢枘ゼ?xì)，用漏斗過濾取汁，將汁倒入鍋內(nèi)加水煮沸，加入白糖攪拌，待全溶后濾去渣，取濾液倒入鍋內(nèi)燒沸即成。本品可補脾腎，潤燥益肺，適用于咳嗽、氣喘、腰痛及津虧腸燥便秘等，并可作為病后體虛、神經(jīng)衰弱患者的膳食?？崭癸嬘没蛟缤碜羰尘伞?/p>

愛美女性必知的牛奶美容法

香濃美味的牛奶還是愛美人士的“必備秘密武器”！眾所周知，喝牛奶、牛奶浴都是通往“膚如凝脂”這一最高境界的捷徑，而適當(dāng)?shù)乩门Ｄ套灾泼婺?，也未嘗不是居家美眉的法寶哦。

1.牛奶+化妝棉=美白

準(zhǔn)備一小杯鮮奶，（夏天的時候，也可以把鮮奶到放到冰箱里，敷上涼涼的，會更舒服）。用蒸氣蒸臉，將化妝棉吸滿鮮奶，敷在臉上十五分鐘左右，取下，用清水將臉上的牛奶洗凈。長期堅持，可以使膚色白凈均勻。

2.牛奶+草莓=防皺

方法：將50克草莓搗碎，以雙層紗布過濾，取汁液調(diào)入1杯鮮牛奶中，拌勻后取草莓奶液涂于面部及頸部加以按摩，保留奶液于面頸約15分鐘后清洗。據(jù)記載此美容奶液為瑞士護膚古秘方之一，能滋潤，清潔皮膚，具溫和的收斂作用，同樣有防皺功效。

3.牛奶敷面=祛斑

面膜的好處是具深層清潔作用，不過，要是無暇自制面膜，日常單以牛奶敷面的話，只要持之以恒，一星期敷1-2次，亦可使肌膚光澤滑溜。

方法：將牛奶倒進潔凈的洗面盆內(nèi)，然后以薄毛巾敷在臉上;待面上的牛奶完全干涸，再等數(shù)分鐘后以水清洗便可。

4.牛奶+醋=消眼浮腫

若早晨起床發(fā)現(xiàn)眼皮浮腫，可用適量牛奶和醋加開水調(diào)勻，然后在眼皮上反覆輕按3至5分鐘，再以熱毛巾敷片刻，眼皮瞬即消腫。

想方法簡單一點的，可先將兩片化妝棉浸以凍牛奶，然后敷在浮腫的眼皮上約10分鐘，再用清水洗便可。

5.維E+酸奶=清除污垢

購買時要記住買足400個國際單位的維e，倒入空碗里，加入2湯匙酸奶、半湯匙蜂蜜和檸檬汁，調(diào)和拌勻。接下來要將這個秘方厚厚地涂抹在你的臉上，并設(shè)定好15分鐘的療程。時間一到，用溫水沖洗，最好不要用太燙的水或是冷水。