吃了垃圾食物不要慌 配合“解藥”幫你忙

我們都知道，不是所有的美食都是健康食品。有些食物明知道它們不但沒有營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)對(duì)身體有害，還是忍不住想吃。并且還會(huì)安慰自己，偶爾吃一次沒事。也許這“偶爾一次”，只是其中的一種垃圾食品，而很多種食物的“偶爾一次”，則積少成多。也許，你的健康就是這樣被摧毀的。而且，吃垃圾食品時(shí)，可能還會(huì)因一些顧慮，不能投入到享受美食中去。

其實(shí)，很多垃圾食品都是有“解藥”的，只要我們不是經(jīng)常吃，這些毒都可以被解除。吃的時(shí)候再也不用擔(dān)心它會(huì)對(duì)身體造成多么大的傷害了。

一、方便面

方便面自問世以來，一直受到人們的歡迎。不僅僅是吃起來方便，其口味也非常地誘人。長(zhǎng)時(shí)間不吃，還怪想念的。特別是出門旅行的時(shí)候，很多人都選擇了方便面。但是，方便面高鹽、低維生素、低礦物質(zhì)，可以說幾乎是沒什么營(yíng)養(yǎng)的，而且還會(huì)增加體內(nèi)鹽分，使血壓升高，給心血管造成負(fù)面影響。而其中的防腐劑等添加劑則更是對(duì)人體沒有好處，還會(huì)給肝臟增加負(fù)擔(dān)。

解藥：蘋果

蘋果富含維生素C，膳食纖維，多酚和果膠，這些有效成分可以降低脂肪的吸收速度，并幫助將體內(nèi)的毒素排出。因此，吃完方便面，吃一個(gè)蘋果，可以將方便面給我們身體帶來的負(fù)面影響降至最低。

二、火鍋

火鍋是很多人冬日里的最愛，又暖和又美味，吃起來還方便，只要將菜放在火鍋里，一會(huì)兒撈起來就可以吃了。在等待食物熟透的時(shí)候，還可以聊聊天，溝通溝通感情。多么美好的事！但是，吃完火鍋有沒有覺得口干舌燥？是的，吃火鍋也會(huì)增加鹽分的攝入。因?yàn)榛疱伒琢虾透鞣N醬料都是高鹽食物，不僅會(huì)上火，還會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。并且湯里還有較高的嘌呤，吃多了會(huì)引起痛風(fēng)。

解藥：柚子、梨子

吃完火鍋，除了多喝水，還要吃些解藥，那就是柚子或者梨子。因?yàn)檫@兩種食物都可以有效地去火，并有助于消食。

三、腌制食品

冬天到了，食物的儲(chǔ)存時(shí)間變長(zhǎng)，人們開始腌制臘肉、香腸、蘿卜等，以備天冷時(shí)可隨時(shí)食用。這類食物普遍較咸，因?yàn)辂}有脫水的功能，可以使食物保存的時(shí)間更長(zhǎng)。然而，這些食物在腌制的過程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，進(jìn)入人體后，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，并且也容易導(dǎo)致血壓的升高。

解藥：綠茶、黃綠色蔬果

我們都知道綠茶是最健康的飲品，因?yàn)椴枞~中的茶多酚，是出了名的防癌、抗氧化物質(zhì)。因此，吃完這些腌制食品后，喝點(diǎn)綠茶就可以解毒了。此外，黃綠色的蔬果里一般會(huì)含有較多的鉀元素，它也是抗癌的有效成分。這樣的黃綠色蔬果很多，如香蕉、橘子、卷心菜等等。

四、皮蛋

皮蛋的味道比較特別，有不少人喜歡吃。但是皮蛋里含鉛較多，人吃了以后會(huì)使腦細(xì)胞受損，從而引起智力下降。特別是兒童，正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，攝入太多的鉛，無(wú)疑會(huì)阻礙腦神經(jīng)的發(fā)育，危害要比成人更大。

解藥：豆腐、牛奶

豆腐中含有豐富的纖維素，這種物質(zhì)可以保護(hù)腸胃，并減少其對(duì)鉛的吸收。而豆腐中的鈣質(zhì)也非常豐富，能幫助排出體內(nèi)的鉛。因此，皮蛋和豆腐可以一起食用，減少重金屬的傷害。而含鈣豐富的食物還有很多，比較有代表性的就是牛奶?？梢栽诔酝昶さ昂螅纫槐Ｄ?，也能在很大程度上起到保護(hù)腸胃的效果。

五、油條

早就有報(bào)道說油條里被加入了明礬，明礬之所以不能多吃，也是因?yàn)槠渲泻写罅坑泻Φ慕饘傥铩Ｈ缤さ耙粯?，金屬物吃多了，?huì)造成智力的減退，老年人吃多了，可造成老年癡呆。所以，油條再好吃也不要多吃，但是一旦吃了，也不要慌張，還有解藥。

解藥：豆?jié){

剛才說到皮蛋中的鉛，可以通過吃豆腐、喝牛奶等方法排出，那是因?yàn)樗鼈冎泻胸S富的鈣。豆?jié){也是豆制品，含鈣量也很豐富。而且豆?jié){中的卵磷脂可以改善記憶力，使老年癡呆的發(fā)病率降低。

結(jié)語(yǔ)：美食總是誘惑人的，但是卻不一定都健康。這實(shí)在是一件令人糾結(jié)的事，恐怕誰(shuí)也沒有那個(gè)控制能力，能保證自己永遠(yuǎn)也不碰那些食物。但是一旦吃了也不要太緊張，這些垃圾食品是有解藥的，不說能完全將負(fù)面影響排除，但最起碼，可以使它們對(duì)身體的傷害降到最低。