這些飲食誤區(qū)一定要知道

民以食為天，飲食是保健身體的基礎(chǔ)，正確的飲食能夠讓人在保健身體的過程中一路暢通，而不正確的飲食則會阻礙人們獲得健康的身體。影響到人們身體是否健康，一方面要考慮我們吃的食物安不安全，另一方面，則要根據(jù)個人的體質(zhì)進行食用，在生活中，很多我們看起來安全的食物并不安全。這樣進行錯誤的飲食，對健康有傷害。

而這樣的錯誤飲食，更多的是一些被我們忽視的飲食誤區(qū)，要是不注意這些，對健康傷害很大，下面就來看看，在生活中這些飲食誤區(qū)一定要知道，要是疏忽這些，會傷害你的健康。

1、有莖的植物才有膳食纖維

吃進身體的食物，需要進行消化，消化的快慢對于健康是有影響的，生活中，我們會發(fā)現(xiàn)，有些人消化快，有些人消化慢，造成這樣的原因，往往是體質(zhì)的不同，當(dāng)然，食物本身也是需要關(guān)注的。

富含膳食纖維的食物一般來說是容易被消化的，例如，芹菜。芹菜中的膳食纖維較多，這樣有莖的食材口感較為粗糙，并且，每個植物細胞上都有纖維素、果膠，這些都屬于膳食纖維。

但并不是說有莖的植物才有膳食纖維，我們常見的紅薯不含莖，但是其膳食纖維比芹菜還要高。

可見，有莖的植物中才有膳食纖維，這樣的話并不科學(xué)。

2、瘦肉中沒有脂肪

在生活中，肥胖的人越來越多，很多人都想著減肥，造成肥胖一方面是無節(jié)制的飲食，畢竟現(xiàn)在社會，飲食的多樣化，各種各樣的食物能夠很好的滿足人們的味蕾;另一方面則是個人體質(zhì)的緣故，個人體質(zhì)不同，帶來的消化能力也是不一樣的，對于消化緩慢的人來說，很容易出現(xiàn)肥胖的現(xiàn)象。

就飲食來說，肥肉是不少人需要杜絕食用的食物，肥肉要是吃多了，是容易出現(xiàn)肥胖的癥狀，這是因為在肥肉中有大量的脂肪。

這個時候瘦肉成了更多人的首選，在購買肉類的時候，人們會更多的購買瘦肉，在這些人看來，瘦肉中沒有脂肪，可以放心的食用。

其實不然，就餐桌上的食物脂肪來說分為顯性脂肪、隱性脂肪，肥肉中更多的是顯性脂肪，這樣的脂肪，人的肉眼能夠一眼看出來，而瘦肉中更多的是隱形脂肪。這樣的脂肪也會根據(jù)動物本身結(jié)構(gòu)的不同出現(xiàn)變動，一般會在0.4%—30%之間變動。例如，我們常見的豬肉中脂肪的含量就高達6.2%。可見，瘦肉中還是有脂肪的。

3、豆?jié){雞蛋不能共食

在生活中不少人會說豆?jié){、雞蛋不能共食，為此，不少家庭主婦在進行煮豆?jié){食用的時候，很少搭配雞蛋，生怕這兩個食物一起食用造成不必要的傷害。在很多人看來，豆?jié){中有一種能夠抑制胰蛋白酶的物質(zhì)，這種物質(zhì)會影響到小腸中胰蛋白的活性，甚至?xí)蓴_到雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收。

不少人還會擔(dān)心，把豆?jié){、雞蛋一起食用還會造成腹瀉，以至于，現(xiàn)在很多人在吃飯的時候很少把豆?jié){、雞蛋一起食用。

其實不然，豆?jié){中確實有胰蛋白酶抑制劑，這種物質(zhì)確實能夠影響到胰蛋白酶的活性，但是，豆?jié){在熬煮的過程中會造成這樣的胰蛋白酶不穩(wěn)定，甚至在豆?jié){煮熟了之后，會造成這樣的胰蛋白酶抑制劑的活性已經(jīng)消失，這樣是不會干擾到雞蛋中蛋白質(zhì)的消化吸收。

同時，在豆?jié){中有大量的蛋白質(zhì)，這樣的蛋白質(zhì)會和雞蛋中的蛋氨酸進行互補，從而有效的提高蛋白質(zhì)的利用率。

所以，在早上喝豆?jié){的時候是可以吃雞蛋。

4、喝啤酒造成肥胖

天氣越來越熱，喝啤酒的人越來越多，生活中不少人會說，肥胖是因為喝啤酒造成的。畢竟，在這些人看來，啤酒肚的產(chǎn)生和喝啤酒是有關(guān)系的，其實不然，在生活中造成肥胖和喝啤酒關(guān)系并不大。

造成肥胖，往往是吃了含有高脂肪的食物，這樣的食物中脂肪含量較多，會影響到代謝，進而會造成肥胖。而喝啤酒卻不會這樣，畢竟啤酒中的脂肪含量很少的。

同時，造成人們肥胖還與自身消化有關(guān)系，畢竟每個人的身體是不一樣，消化快的人，能夠很好的吸收食物，進而讓其消化，消化慢的人，則會在消化的過程中遇到阻礙。

同時，在夏天喝啤酒還能夠很好的去熱，促進食欲也是有可能的，這是因為在啤酒花中有大量的蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油等物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠有效的健胃、利尿，喝少量的啤酒對于高血壓、心臟病還有很好的輔助治療。

可見，喝啤酒并不會造成肥胖的發(fā)生，相反，在一定程度上還能夠保護好身體。

結(jié)語：通過上面關(guān)于生活中我們習(xí)以為常事情的簡單描述，相信大家對于這樣的生活誤區(qū)有了更多的了解，這樣的生活中誤區(qū)還有很多，希望大家能夠多多注意，盡量的避免這些生活誤區(qū)，以此獲得一個健康的身體。