致癌物有哪些 菜場(chǎng)這物千萬(wàn)別買(mǎi)竟含一級(jí)致癌物

面條是生活中最為常見(jiàn)的食品之一，食用方便，營(yíng)養(yǎng)豐富，早已為世界人民所接受與喜愛(ài)。但，前段時(shí)間這里的面條卻被曝加了“甲醛”，已經(jīng)成為了隱藏在我們身邊的致癌物，具體是怎樣的，一起來(lái)看看吧。

最近，食品藥品監(jiān)督管理所的執(zhí)法人員在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)，一家重慶夫妻開(kāi)的小羅鮮面店加工銷售的面條有問(wèn)題，隨即進(jìn)行了搜查，讓人意外的是，這里的面條竟然摻入了致癌物質(zhì)甲醛。

在這家店二樓隔層的一個(gè)紙箱內(nèi)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了7大1小8瓶白色透明液體，打開(kāi)瓶蓋后，刺鼻的氣味迅速蔓延了整個(gè)房間。執(zhí)法人員詢問(wèn)時(shí)，店主只是承認(rèn)這些液體是他們?cè)诰W(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)的防腐食品添加劑，具體是何成分他們不是很清楚。

執(zhí)法人員隨后將查獲的液體和面條送往西安權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，面對(duì)檢測(cè)結(jié)果，老板娘鐘某終于承認(rèn)將甲醛溶液勾兌加入面條的事實(shí)，鐘某說(shuō)，在面條中添加甲醛，是為了面條防腐，延長(zhǎng)保質(zhì)期，做成的面條日常銷往榆林各個(gè)飯店。

專家表示：“它(甲醛)兌水的比例加到35%-40%，它稱為福爾馬林，也就可以泡尸體，咱們的面條常溫下(保存)4-5個(gè)小時(shí)，它(面條)長(zhǎng)達(dá)3至4天，甚至一個(gè)禮拜不變質(zhì)、不發(fā)酸。甲醛在咱們食品加工包括食品添加劑當(dāng)中不允許含有甲醛，對(duì)人體的危害主要在血液循環(huán)當(dāng)中，再生障礙(性貧血)，得白血病，可導(dǎo)致不孕不育?！?/p>

臨近年底，食品安全問(wèn)題備受關(guān)注。有市民反映，市場(chǎng)上由“非××食品有限公司”生產(chǎn)的龍蝦伊面可能存在質(zhì)量不合格問(wèn)題。警方摸查后發(fā)現(xiàn)，該公司沒(méi)有合法營(yíng)業(yè)的相關(guān)資質(zhì)，而這些伊面在天河、海珠、白云等區(qū)各大批發(fā)市場(chǎng)均有出售。

該公司生產(chǎn)窩點(diǎn)的生產(chǎn)環(huán)境極其惡劣，生產(chǎn)的半成品隨意擺放在地上，然而，這些“美食”連老鼠也不敢去碰一下。11月17日，天河公安食藥偵大隊(duì)在生產(chǎn)窩點(diǎn)抓獲7名嫌疑人，現(xiàn)場(chǎng)查獲非××牌龍蝦伊面800條、食用油17桶。通過(guò)抽檢，這些龍蝦伊面成品、半成品中均含有致癌物質(zhì)“硼砂”。

1硼砂是什么？有什么作用？

硼砂為硼醋鈉的俗稱，為白色或無(wú)色結(jié)晶性粉末，因?yàn)槎拘暂^高，世界各國(guó)多禁用為食品添加物。硼砂對(duì)人體健康的危害性很大，連續(xù)攝取會(huì)在體內(nèi)蓄積，妨害消化道的酶的作用，其急性中毒癥狀為嘔吐、腹瀉、紅斑、循環(huán)系統(tǒng)障礙、休克、昏迷等所謂硼酸癥。

人體若攝入過(guò)多的硼，會(huì)引發(fā)多臟器的蓄積性中毒。硼砂的成人中毒劑量為1-3克，成人致死量為15克，嬰兒致死量為2-3克。

誤食硼砂的危害

硼是人體限量元素，人體若攝入過(guò)多的硼，會(huì)引發(fā)多臟器的蓄積性中毒。實(shí)際上，硼砂對(duì)人體健康的危害性是很大的，人體本來(lái)對(duì)少量的有毒物質(zhì)可以自行分解排出體外，但是硼砂進(jìn)入體內(nèi)后經(jīng)過(guò)胃酸作用就轉(zhuǎn)變?yōu)榕鹚帷?/p>

然而，硼酸在人體內(nèi)有積存性，雖然每次的攝取量不多，但積少而成多，連續(xù)攝取會(huì)在體內(nèi)蓄積，妨害消化道的酶的作用，引起食欲減退、消化不良、抑制營(yíng)養(yǎng)素之吸收，促進(jìn)脂肪分解，因而使體重減輕，其急性中毒癥狀為嘔吐、腹瀉、紅斑、循系統(tǒng)障礙、休克、昏迷等所謂硼酸癥。

硼砂中的硼對(duì)細(xì)菌的DNA合成有抑制作用，但同時(shí)也對(duì)人體內(nèi)的DNA也會(huì)產(chǎn)生傷害?？梢?jiàn)，長(zhǎng)期使用硼砂對(duì)人體的危害也是極大的，因此患者在用藥過(guò)程中多加注意，千萬(wàn)不可自行用藥，用藥不當(dāng)也是會(huì)危害到人體的健康安全的。

家里放這物當(dāng)心會(huì)患癌

第一、塑化劑

塑化劑屬于塑料的軟化劑，同時(shí)也是食品添加劑。它的分子機(jī)構(gòu)與于荷爾蒙很相似，會(huì)導(dǎo)致氣管、腎臟的癌變。增加人體的患癌幾率。

第二、苯和多環(huán)芳香烴類

科學(xué)發(fā)現(xiàn)多環(huán)芳香烴是現(xiàn)代最主要的致癌物質(zhì)，多環(huán)芳香烴的性質(zhì)是通過(guò)呼吸和食物進(jìn)入人，保護(hù)癌癥細(xì)胞，使癌癥細(xì)胞得以發(fā)展壯大，會(huì)造成癌細(xì)胞翻倍增長(zhǎng)。

第三、甲醛

幾乎所有的科普知識(shí)里都講到了甲醛的危害，甲醛會(huì)導(dǎo)致血液疾病，容易患上白血病。同時(shí)甲醛容易導(dǎo)致胎兒畸形。

第四、氡氣

學(xué)過(guò)化學(xué)的人都知道氡氣是一種放射性氣體，其本身不參與人體的代謝，但是它的半衰期短，衰竭是釋放的射線會(huì)致癌，

第五、黃曲霉素

之前有新聞報(bào)道過(guò)國(guó)內(nèi)某個(gè)知名品牌的牛奶含有黃曲霉素。黃曲霉素的危害很大，對(duì)肝臟來(lái)說(shuō)是殺手，黃曲霉素的致癌率極高。

其實(shí)還有很多的致癌物質(zhì)，不僅僅是上面介紹的這幾種。既然我們了知道了這些是致癌物質(zhì)，相信很多人都不愿意去接觸的。但是很多時(shí)候這些物質(zhì)是隱藏在各個(gè)物體中的，不是我們能夠發(fā)現(xiàn)的，下面就一起來(lái)查查我們的房間里的有哪些物品是致癌的吧！

第一、化妝臺(tái)上的致癌物質(zhì)

幾乎所有的化妝品都是化學(xué)制劑，很少有純天然的化妝品?；瘖y品既然是化學(xué)制劑就會(huì)存在著甲醛、芳香烴一類物質(zhì)，這些都是致癌物。所以在挑選化妝平時(shí)盡量選擇一些大品牌，不能圖便宜而毀了健康。

第二、尼龍類衣物

自從石油被發(fā)現(xiàn)和利用，我們的生活中就充滿著石油產(chǎn)品，衣服的也不例外。作為衣服布料的纖維，而聚酯纖維就是常用布料的組成部分。尼龍聚酯纖維經(jīng)過(guò)人體加熱后，會(huì)釋放會(huì)分解出很多的有機(jī)物，這些物質(zhì)都是導(dǎo)致癌癥的殺手。

第三、家具

家具中含有致癌物質(zhì)已經(jīng)不是什么新聞了，因?yàn)閷?shí)木價(jià)格高，且破換破壞生態(tài)環(huán)境。所以現(xiàn)代家具材料多采用木膠與木材下腳料壓縮而成。合成的木材中還有大量的甲醛、多環(huán)芳香烴以及重金屬。這些物質(zhì)嚴(yán)重致癌，如果孕婦生活在這種房間里，生出的胎兒極容易患有白血病。所以，在長(zhǎng)期居住的房間里不宜放置新家具，如果無(wú)法避免，最好是將新家具放置一段時(shí)間再搬入房間。網(wǎng)絡(luò)上流行很多出去家具中甲醛的方法，其實(shí)作用并不是很好，家具中甲醛的釋放需要一定的時(shí)間，外部的去處只是吸收釋放出來(lái)的一部分。

第四、洗滌產(chǎn)品

為了清洗身體和用品上的污垢，我們家中都會(huì)有洗發(fā)水、沐浴露、洗衣粉、洗滌劑等等。這些都是現(xiàn)代的化學(xué)合成產(chǎn)品。當(dāng)我們接觸這些產(chǎn)品時(shí)，尤其是洗衣粉一類，經(jīng)常會(huì)感到皮膚的不適。這是因?yàn)檫@些產(chǎn)品都含有表面活性劑和助洗劑，以及一些芳香烴。這些物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)影響影響身體免疫系統(tǒng)，容易致癌。

第五、空氣清洗劑

很多人為了掩蓋空氣中的異味，會(huì)在家中放置和噴灑空氣清新劑，這些空氣清洗劑都含有芳香烴一類物質(zhì)，如果產(chǎn)品不合格或是假冒偽劣產(chǎn)品，人就很容易因?yàn)檫@些物質(zhì)致癌。

第六、發(fā)霉的食物

很多人說(shuō)發(fā)霉的食物誰(shuí)會(huì)去吃?。】墒怯械臅r(shí)候我們并不知道這些食物發(fā)霉了，很多不法商家為了利潤(rùn)，經(jīng)常將發(fā)霉的食物進(jìn)行處理再次銷售。發(fā)霉的豆類和堅(jiān)果都含有黃曲霉素，而上文中講到黃曲霉素是肝臟的殺手，很容易誘發(fā)肝癌。

身邊容易被忽視的致癌物

衣服消毒液

衣服消毒液的主要成分是次氯酸鈉，自來(lái)水都用到它來(lái)消毒，是安全無(wú)毒。但無(wú)毒不等于可以經(jīng)常使用。如果經(jīng)常使用消毒液，會(huì)對(duì)皮膚有刺激作用，導(dǎo)致皮膚粗糙。

其次，洗衣液的成分對(duì)很多面料比如羊毛、蠶絲、兔毛、尼龍等都有嚴(yán)重?fù)p傷作用。如果干洗，服裝干洗劑、除漬劑含有過(guò)氧乙烯，對(duì)人的肝臟和骨髓的造血功能均有損害。

紙杯含增白劑

大多數(shù)買(mǎi)紙杯的市民都不會(huì)注意紙杯的QS標(biāo)志。專家提醒：如果紙杯聞起來(lái)有刺鼻氣味，或者感覺(jué)軟，最好不要購(gòu)買(mǎi)。尤其要注意特別白的那種紙杯，可能添加有熒光增白劑，這些物質(zhì)一旦進(jìn)入人體，會(huì)成為潛在的致癌因素。

“免熨燙”

市面上曾一度流行“免熨燙”衣物，隨便搓揉也不起皺，很適合出差族。但業(yè)內(nèi)人士透露，一般全毛、全棉含量超過(guò)30%的，就必須添加一種叫甲醛的試劑才可以抗皺。這種試劑經(jīng)常運(yùn)用在紡織業(yè)上，用來(lái)對(duì)一些面料做處理。甲醛會(huì)導(dǎo)致鼻腔癌和呼吸系統(tǒng)腫瘤。

紙巾含過(guò)量漂白劑

調(diào)查顯示，多種紙巾產(chǎn)品都不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，主要是細(xì)菌菌落總數(shù)和柔軟度不合格。質(zhì)量差的衛(wèi)生紙不但細(xì)菌超標(biāo)，長(zhǎng)期使用含有過(guò)量熒光漂白劑的衛(wèi)生紙還可能致癌。

不少消費(fèi)者在選購(gòu)衛(wèi)生紙的時(shí)候除了關(guān)注價(jià)格，還會(huì)以紙張的白度來(lái)判斷優(yōu)劣，這其實(shí)是一個(gè)消費(fèi)誤區(qū)。為了讓衛(wèi)生紙的“賣(mài)相”好一點(diǎn)，有的企業(yè)便會(huì)添加熒光增白劑，來(lái)增加紙張的白度，但實(shí)際上熒光劑對(duì)人體是有害的。

結(jié)語(yǔ)：當(dāng)我們追逐美食的同時(shí)要注意，這些美食的傷害;當(dāng)我們追求高品質(zhì)生活的同時(shí)，要注意高品質(zhì)產(chǎn)品是否合格;但我們追求干凈衛(wèi)生的同時(shí)，要注意清洗產(chǎn)品是否香味太重了。一定要擦亮自己的雙眼。