開水燙碗消毒殺菌好嗎
目錄：
第一章：生活常識(shí) 開水燙碗消毒殺菌效果好嗎
第二章：家庭日常用品巧消毒
第三章：家庭殺菌消毒的正確方法
生活中，總有人給碗筷消毒殺菌會(huì)用開水燙碗，這樣真的能消毒嗎？消毒餐具該怎么做？日常家居如何消毒？下面小編給你解疑，并且告訴你家庭殺菌消毒方法。
生活常識(shí) 開水燙碗消毒殺菌效果好嗎
現(xiàn)在，許多人外出到餐館尤其是小餐館吃飯，喜歡在飯前用開水燙碗，以為這樣就可以殺菌消毒。對餐具來說，高溫煮沸確實(shí)是最常見的消毒方式，很多病菌能都通過高溫消毒的方式殺滅。但是，高溫消毒要真正達(dá)到效果必須具備兩個(gè)條件，一個(gè)是作用的溫度，另一個(gè)是作用的時(shí)間。
腸道傳播性疾病的微生物種類很多，常引起急性腹瀉的細(xì)菌有致病性大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌、霍亂弧菌、蠟樣芽孢桿菌等。這些細(xì)菌多數(shù)要經(jīng)100℃高溫作用1—3分鐘或80℃加熱10分鐘才能死亡，加熱溫度如果是56℃，加熱30分鐘后，這些細(xì)菌仍可存活。另外，某些細(xì)菌對高熱有更強(qiáng)的抵抗力，如炭疽芽孢、蠟樣芽孢等。
所以，吃飯前用開水燙碗，因作用溫度和作用時(shí)間不足，只能殺死極少數(shù)微生物，并不能保證殺死大多數(shù)致病性微生物。要達(dá)到效果，煮沸、流通蒸汽或使用紅外線消毒碗柜等都是可選的方法。如果采用煮沸，要想做到真正消毒，一定要多煮一會(huì)兒，用紅外線消毒碗柜一般要維持15—30分鐘。
家庭日常用品巧消毒
我們除了使用消毒劑進(jìn)行擦拭消毒外，還常常采用浸泡的方式對家庭用品進(jìn)行更徹底的消毒。家庭中適合浸泡消毒的物品，主要是一些耐氯性比較強(qiáng)的器具。通常，家用物品的使用說明書上，也都會(huì)注明消毒適用范圍。
適合浸泡消毒的物品有不銹鋼餐具、塑料器具、菜板、刀具等。家里的普通衣物、毛巾等也可以浸泡消毒，但棉、絲綢類織物則要慎用。因消毒劑腐蝕性強(qiáng)，泡時(shí)濃度要盡量低點(diǎn)兒，時(shí)間也不能太長。
調(diào)配消毒劑時(shí)，建議使用自來水。溫水效果相對好一點(diǎn)兒，但不能太熱，一般別超過30攝氏度。將浸泡物放進(jìn)調(diào)配好的消毒液中，最好要蓋上蓋，以防其揮發(fā)。如果室內(nèi)空氣不流通，大量消毒液揮發(fā)后，氣體殘留在空氣中，會(huì)影響人體健康。尤其是含氯的消毒劑，屬于氧化劑，人體吸入后，會(huì)刺激呼吸道。如果濃度特別高，人體長時(shí)間吸入的話，嚴(yán)重者甚至可能會(huì)導(dǎo)致窒息或死亡。
至于浸泡時(shí)間，可根據(jù)消毒液的濃度而定，一般不超過30分鐘。浸泡過久，消毒液容易腐蝕物品。
物品浸泡消毒過后，應(yīng)用自來水將其沖洗干凈。相比平時(shí)清潔物品，時(shí)間要稍微延長一些。如果擔(dān)心物品上還有殘留的消毒液，可重復(fù)沖洗多次。
家庭殺菌消毒的正確方法
人們一直有一個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為所有的細(xì)菌都是對人體有害的，都應(yīng)利用藥物或清洗劑把他們徹底消滅。于是，不少殺菌產(chǎn)品就高舉著高效殺菌的旗幟來試圖打開我們的錢包。但是，最新的研究表明，過分使用含有高效殺菌成分的產(chǎn)品也有問題。
殺菌產(chǎn)品四宗罪
一、好壞不分
生活中并不是所有的細(xì)菌對人體都有害，有益菌也很多，它們是一道健康防護(hù)墻，能夠與有害微生物抗衡，限制其繁殖，保護(hù)人體免受疾病的侵?jǐn)_。而這些承諾給我們健康的殺菌產(chǎn)品在殺滅有害病菌的同時(shí)，也將有益病菌一并殺滅了，破壞了好壞細(xì)菌之間的平衡，是人體免疫力下降，更容易被疾病侵襲；同時(shí)還會(huì)是身體發(fā)展出殺不了的新病菌，對身體健康危害更大。
細(xì)菌其實(shí)分好壞。好細(xì)菌：雙歧桿菌和乳酸桿菌等讀人體腸胃是很有好處的，能減少感染病毒性腹瀉的發(fā)生。壞細(xì)菌：大腸桿菌可導(dǎo)致腸疾病，金黃色葡萄球菌可導(dǎo)致傷口感染食物中毒，白色念珠球菌導(dǎo)致婦科疾病，真菌引起皮膚蘚病等。
二、散發(fā)危險(xiǎn)
殺菌產(chǎn)品的主要成分是化學(xué)成分，它們使用時(shí)在房里揮發(fā)，再空氣中飄散，對家人的健康也會(huì)構(gòu)成潛在的危害，導(dǎo)致頭疼，惡心。如果家人是過敏體質(zhì)，還容易引發(fā)過敏，哮喘等疾病。
三、傷害發(fā)膚
直接使用某些殺菌產(chǎn)品，其中所含的表面活性劑，助洗劑及其他的化學(xué)添加劑能破壞皮膚表面的油性保護(hù)層，進(jìn)而會(huì)對皮膚造成腐蝕和傷害，造成難看的“主婦手”。對頭發(fā)及人體的其他器官也有不同程度的侵害。
四、價(jià)格昂貴
相對與皂類和一些不花錢的傳統(tǒng)清潔方法，這些殺菌產(chǎn)品無疑會(huì)讓你的錢包“出血”更多。
怎樣合理使用殺菌產(chǎn)品
當(dāng)然，不是說我們就該把這些產(chǎn)品棄絕不用，而是要合理使用。
1.適度清潔：并不是清潔的越勤越好。噴灑0.5%過氧乙酸和84消毒劑，每三天交替使用一次足矣。如果家里一直比較干凈，一周一次也足夠。
2.注意防護(hù)：使用時(shí)帶上口罩和橡膠手套，可以大大降低化學(xué)物質(zhì)的危害。
為了你的身體健康和支出，除了可以合理使用殺菌的清潔產(chǎn)品，也不妨試試一些溫和的清潔方法，在去除有害菌的同時(shí)，能盡量保留有益菌，使我們更健康。
居室清潔
其實(shí)只要采用70%的酒精，稀釋的家用漂白水或5升水加一杯氯氣制造的家用氯漂白劑擦洗臺(tái)面板和其他各種表面，每周三次，即可以抵御病菌。不僅簡單方便，而且安全可靠。（注：書桌，飯桌，辦公桌以及電腦鍵盤，鼠標(biāo)和電話機(jī)表面上的細(xì)菌要比馬桶蓋上多400倍！）
餐具清潔
煮沸：水開后放入餐具煮15~20分鐘即可。但煮時(shí)一定要記住水一定要漫過所煮的餐具。此法既簡便又安全。如果是病毒性肝炎患者用過的食具，可以煮20~30分鐘。
浸泡：用0.5%過氧乙酸浸泡30分鐘，或用5%漂白粉上清夜（漂白粉沉淀后，上面的清水）浸泡30~60分鐘。也可用含有效氯200毫克/升的清洗劑浸泡5~10分鐘，取出后清水沖凈。浸泡時(shí)消毒物品應(yīng)完全被浸沒。
米湯：米湯和淘米水不但去污力強(qiáng)，而且不含化學(xué)物質(zhì)，也不會(huì)除掉有益菌。
另外，家庭中清潔殺菌仍然有很多種合適的選擇和方法：
日光：西方有句話說：“陽光是最好的殺毒劑。”日光含有紫外線和紅外線，照射3~6小時(shí)能達(dá)到消毒的目的。
酒精：酒精能使細(xì)菌的蛋白質(zhì)變性凝固。因此，可常用75%的酒精消毒皮膚，或浸泡30分鐘消毒食具等。
蒸籠：適合消毒衣物和食具等，應(yīng)從水沸騰并冒出蒸氣后計(jì)算，15~20分鐘便可以達(dá)到殺菌消毒目的。
大蒜：用生大蒜兩個(gè)，去皮后放入半斤醋內(nèi)泡3天，就有殺菌消毒的奇效。
植物和香精油：許多香精油（如熏衣草和百里香）的殺毒效力甚至大于苯酚，還不會(huì)像一些常用消毒化學(xué)劑那樣引起抗藥性，即健康又有效，用來清潔菜板很不錯(cuò)。
白醋和檸檬汁：它們都是酸性的，可以中和硬水等堿性物質(zhì)，還可以溶解黏塊，去除銹滋和木器表面的灰塵，既安全，又簡單，除污能力也不錯(cuò)。
空氣清潔
自制“消毒液”：把白醋加熱熏屋子，或用艾篙條點(diǎn)燃熏蒸，都不失為一種給空氣消毒的好辦法。
通風(fēng)換氣：最有效，最安全的方法，就是長時(shí)間的開窗通風(fēng)、換空氣，因?yàn)槿魏我环N病菌在良好的通風(fēng)條件下都很難生存。
身體清潔
身體的清潔完全沒有必要使用殺菌劑，水和一般的香皂和洗液就完全可以起到清除這些細(xì)菌的目的。洗液比香皂的先進(jìn)之處無非是更方便且能減少交叉感染。
無論是香皂還是洗液，正確使用它們最重要的是要讓它們在身上至少停留15秒，細(xì)細(xì)地清洗，這樣才能讓它們有足夠的時(shí)間去對有害細(xì)菌做致命一擊。除了香皂和洗液，還有很多安全簡單的方法也能幫助你對皮膚進(jìn)行清潔：
佩帶玉石：玉石的物理結(jié)構(gòu)很奇特，它能吸收特殊波段的太陽光，使其成為一個(gè)小的紫外線“儲(chǔ)藏器”，可起到殺菌消毒的奇效，還不會(huì)有受輻射之憂。
洗泥水澡：泥土里富含各種維生素和礦物質(zhì)，能讓你的免疫系統(tǒng)得到增強(qiáng)，殺菌消毒自然不在話下。而且長期堅(jiān)持，還有美容護(hù)膚的效果。當(dāng)然，你得找沒受過污染的泥土才行。
保養(yǎng)皮膚的各種護(hù)膚品本身沒有殺菌的作用，過量使用反而可能破壞肌膚本身的活性，更有可能堵塞毛孔，成為細(xì)菌滋生的天堂，那可就得不償失了。所以有時(shí)候你也可以試著選擇天然的方法，如比較流行的黃瓜片敷臉就不錯(cuò)。
總結(jié)：綜上所述，我想大家都該明白了，用開水燙碗消毒是不科學(xué)的方法，如要徹底消毒殺菌，試試以上這些方法吧。
