14致癌因 肺癌8成與吸煙有關(guān)系

人吃五谷雜糧，每個(gè)人都會(huì)有患癌的風(fēng)險(xiǎn)，在日常生活中，各種各樣的致癌門(mén)層出不窮，什么手機(jī)致癌，牛奶致癌，致癌物質(zhì)無(wú)處不在，不過(guò)吸煙致癌應(yīng)該都是眾所周知的事情了！

生活中可能引起人類致癌的因素很多，但哪種風(fēng)險(xiǎn)更大，一直沒(méi)有很量化的數(shù)據(jù)。不過(guò)近日，美國(guó)雜志邀請(qǐng)了多位癌癥專家，以10分制給各種癌癥風(fēng)險(xiǎn)因素打了個(gè)分。

這些專家包括：安德森癌癥中心癌癥預(yù)防中心主任特雷澤·貝弗斯博士，紐約紀(jì)念斯隆—凱特琳癌癥中心腫瘤外科專家黛博拉·卡普科博士，莫菲特癌癥中心及研究所專家喬納森·蘭卡斯特博士以及美國(guó)俄亥俄州立大學(xué)癌癥中心主任彼得·謝爾茨博士等。

吸煙：9.5分。吸煙與80%的美國(guó)女性肺癌有關(guān)，它還會(huì)增加子宮癌、胰腺癌、腎癌和口腔癌危險(xiǎn)。

年齡：8.9分。55歲以上人群占確診癌癥病例的77%。人體細(xì)胞衰老與不良行為及外部環(huán)境都會(huì)增加癌癥危險(xiǎn)。

日曬：8.9分。65%的致命皮膚癌黑素瘤與日曬直接相關(guān)。

遺傳因素：7.8分。只有5%-10%的癌癥具有遺傳性。

性傳播疾?。?.4分。人乳頭瘤病毒和乙肝，與某些癌癥有關(guān)聯(lián)。

肥胖癥：6.6分。肥胖會(huì)提高體內(nèi)多種激素水平，為癌癥提供溫床。

飲酒：5.6分。每天一杯酒會(huì)增加乳腺癌危險(xiǎn)，酗酒更危險(xiǎn)。

飲食：5.3分。紅肉和加工肉食會(huì)增加結(jié)腸癌危險(xiǎn)。甜飲料會(huì)增加肥胖癥幾率，從而增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

不運(yùn)動(dòng)：5.0分。經(jīng)常運(yùn)動(dòng)可降低腸癌、乳腺癌、肺癌及子宮內(nèi)膜癌風(fēng)險(xiǎn)。建議每周適度運(yùn)動(dòng)150分鐘或高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)75分鐘。

避孕藥：4.3分。含雌激素的避孕藥會(huì)加重卵巢癌和子宮內(nèi)膜癌風(fēng)險(xiǎn)。停止服用避孕藥，其致癌危險(xiǎn)會(huì)隨之下降。

輻射：3.5分。生活中到處都有輻射，輻射較強(qiáng)的醫(yī)學(xué)檢查危險(xiǎn)性更大，但必要檢查不可少。

壓力：1.3分。長(zhǎng)期壓力會(huì)影響到免疫系統(tǒng)和DNA修復(fù)，不利癌癥預(yù)防。

手機(jī)：1.1分。近距離打手機(jī)損健康，手機(jī)免提可能更有助于防癌。

雙酚A：1.0分。多項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明雙酚A(多含于塑料制品中)會(huì)增加癌癥危險(xiǎn)，因此最好避免接觸。

甜味劑：0分。沒(méi)有確切證據(jù)表明人工甜味劑會(huì)致癌。

咖啡因：0分。早餐喝咖啡其實(shí)可降低基底細(xì)胞癌危險(xiǎn)。

止汗藥：0分。止汗藥致癌純屬謠傳。

十大防癌的飲食規(guī)則

人們對(duì)癌癥可以說(shuō)是談虎色變，對(duì)癌癥患者都要對(duì)其敬而遠(yuǎn)之。事實(shí)上，只要能運(yùn)用現(xiàn)代的知識(shí)和科學(xué)技術(shù)，建立以合理飲食為基礎(chǔ)的良好生活方式，許多癌癥是可以預(yù)防的。

癌癥的發(fā)生固然有遺傳、基因等內(nèi)因作祟，但90%以上是外部環(huán)境導(dǎo)致的，流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)約40%的癌癥患者與飲食習(xí)慣、食物構(gòu)成、食物加工、烹飪方法等因素有關(guān)。有大約30%的癌癥與生活習(xí)慣，特別是吸煙、喝酒有關(guān)。另外還有一些和個(gè)體的體質(zhì)有關(guān)的因素。這里介紹10條預(yù)防癌癥的飲食規(guī)則。

1、食物多樣化：注意食物多樣化，以植物性食物為主，應(yīng)占每餐的2/3以上，植物性飲食應(yīng)含有新鮮的蔬菜、水果、豆類和粗糧等。

2、控制體重：避免體重過(guò)重或過(guò)輕，成年后要限制體重增幅不超過(guò)5公斤，超重或過(guò)度肥胖容易導(dǎo)致子宮內(nèi)膜癌、腎癌、腸癌的危險(xiǎn)性增高。

3、不吃燒焦的食物：烤魚(yú)、烤肉時(shí)應(yīng)避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚(yú)、肉及熏肉只能偶爾食用。最好煮、蒸、炒食物。

4、多吃淀粉類食物：每天吃600—800克各種谷類、豆類、植物類根莖，加工越少越好。要限制精制糖的攝入。食物中的淀粉有預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的作用，高纖維飲食有可能預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發(fā)生。

5、多吃蔬菜、水果：堅(jiān)持每天吃400—800克各種蔬菜、水果，可使患癌癥的危險(xiǎn)性下降20%，每天吃五種或五種以上的蔬菜和水果。

6、不提倡飲酒：如飲酒每天不超過(guò)一杯(相當(dāng)于250毫升啤酒、100毫升紅酒或25毫升白酒)，經(jīng)常飲酒能增加患口腸癌、咽喉癌、食道癌等的危險(xiǎn)。

7、減少紅肉攝入量：每天應(yīng)少于90克，最好用魚(yú)和家禽替代紅肉。紅肉會(huì)增加結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)生危險(xiǎn)率。同時(shí)要限制高脂飲食，特別是動(dòng)物脂肪的攝入，應(yīng)選擇恰當(dāng)?shù)闹参镉?如橄欖油等)。

8、限制腌制食品的攝入并控制鹽和調(diào)料的使用：高鹽飲食會(huì)增加胃癌的患病率。世界衛(wèi)生組織建議每人每天食鹽攝入量應(yīng)小于6克。

9、不要食用在常溫下保存過(guò)久：可能受真菌毒素污染的食物。

10、堅(jiān)持體育鍛煉：每天應(yīng)堅(jiān)持鍛煉40—60分鐘，快走或類似強(qiáng)度鍛煉為宜。

結(jié)語(yǔ)：雖然我們每個(gè)人都會(huì)接觸到致癌因素，但是只要大家能夠在生活中合理注意下，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，保持良好的心態(tài)，在面對(duì)這些危險(xiǎn)因素的時(shí)候就可以形成防護(hù)線啦！