回族民間文學有著怎樣的歷史來源和發(fā)展軌跡

回族是目前中國分布最廣的少數(shù)民族。公元7世紀中葉，大批波斯和阿拉伯商人經(jīng)海路和陸路來到中國的廣州、泉州等沿海城市以及內(nèi)地的長安、開封等地定居。公元13世紀，蒙古軍隊西征，中亞的穆斯林(伊斯蘭教徒的特稱)大批遷入中國，以這些信仰伊斯蘭教的中亞移民、波斯人、阿拉伯人為主，后吸收漢、蒙古、維吾爾等民族成分，逐漸形成了一個統(tǒng)一的民族——回族?；刈澹腥丝诩s9，820，000人(2000年人口普查數(shù)據(jù))，是中國少數(shù)民族中人口較多的民族之一。主要聚居于寧夏回族自治區(qū)，在甘肅、新疆、青海、河北以及河南、云南、山東也有不少聚居區(qū)?；刈迨腔鼗孛褡宓暮喎Q。

在長期歷史過程中吸收了漢族、蒙古族、維吾爾族等生活習俗。漢語為回族的通用語言，在日常交往及宗教活動中，回族保留了大量阿位伯語和波斯語的詞匯，在邊疆民族地區(qū)，回族人民還經(jīng)常使用當?shù)厣贁?shù)民族的語言?；刈逵行〖?、大分散的居住特點。在內(nèi)地，回族主要與漢族雜居;在邊疆，回族主要與當?shù)厣贁?shù)民族雜居;大都分布于水陸交通線上，因此經(jīng)濟文化較為發(fā)達?；刈逯饕獜氖罗r(nóng)業(yè)，有的兼營牧業(yè)、手工業(yè)?；刈暹€擅經(jīng)商，尤以經(jīng)營飲食業(yè)突出。喜愛摔牛的運動，喜食炸油。

回族分布較廣，食俗也不完全一致。如：寧夏回族偏愛面食，喜食面條、面片，還喜食調(diào)合飯。甘肅、青海的回族則以小麥、玉米、青稞、馬鈴薯為日常主食。油香、馓子是各地回族喜愛的特殊食品，是節(jié)日饋贈親友不可少的。民間特色食品有釀皮、拉面、打鹵面、肉炒面、豆腐腦、牛頭雜碎、臊子面等。多數(shù)人家常年備有發(fā)酵面，供隨時使用。城市的回族一年四季早餐習慣飲用奶茶。肉食以牛、羊肉為主，有的也食用駱駝肉，食用各種有鱗魚類，如北方產(chǎn)的青魚、鰱魚、鰉魚等從總體上看，回族的日常食品有如下鮮明的特點：一是主食中面食多于米食。二是甜食占有一定的地位三是在菜肴中牛羊肉菜比重很大。

回族的“回”字，是沿用伊斯蘭教在中國的舊稱“回回教”中的“回”，回字“大口里有小口”，取該字意在告誡人們要言行一致，而且這與伊斯蘭教的信仰“口舌承認，心里誠信(穆罕默德奉安拉之命的宣教)”是相符合。所以從文字的演化上講，回族的“回”在意思上其范圍縮小了。

隋唐時期的胡人、蕃客、胡商，實際主要是指來自波斯和中亞地區(qū)的人群(可參見《太平廣記》等唐代的記載)，這些胡人有僑居也有定居，定居所住的地方叫“蕃坊”，這就是回族習慣把聚居地稱為“回坊”的來由。僑居的則來往于絲綢之路和香料之路從事商業(yè)活動，從事經(jīng)商的胡人蕃客，會選擇寒冷季節(jié)到來前趕回去，氣候轉(zhuǎn)暖時再回來?；刈迕耖g有說法認為，這是被漢語人群稱做“回”或“回回”的原因。國內(nèi)史學界則多認為是“回回”是“回紇”、“回鶻”的異寫或音轉(zhuǎn)。唐代的在華胡人中，還有波斯和中亞小國的一些王族和平民，他們是為躲避阿拉伯人的侵略，逃亡而來。《四夷館考》中說到：“回回在西域，地與天方國鄰”。